小川軒　ヨハン・セバスチャン店　伝説のメニューから
＊ブランデンブルク
　兎・鴨など狩猟の獲物を具材にした麺／４種の魚介を具材にした麺／具のない３種の麺／
　３種の野菜を具材にした麺／３種のスープのつけ麺／具・麺抜きのスープ　の６種の麺を楽しむ
　ラーメンの万漢全席。
＊マタイ（期間・数量限定　テーブル席のみ）
　超特大ラーメン２種を並べて、取り皿に取って食べる。片方ずつ食べても良いし、２種を取り皿で一緒にして
　食べても良い。スープは丸焼きの子羊、赤ワイン煮の子羊を基本にして、子羊以外の動物は使用しない。
　具は野菜のみ。赤ワインとパン、ハンカチが付く。
　受難節期間のみの限定ラーメン。場所を取るのでカウンター席では注文できない。
＊ヨハネ（期間・数量限定）
　マタイ同様、受難節期間限定ラーメン。お手軽に受難ラーメンが食べられるように。器はひとつにまとめ、
　マタイより量も少なくなっているので、カウンター席でも食られる。内容はマタイとほぼ同じだが、
　まったり味のマタイに比べて、こちらは辛口ですっきりしている。
＊ゴルトベルク（深夜限定）
　閉店前２時間のみの限定夜食ラーメン。野菜スープ仕立て。３０種類の野菜の具が楽しめる。
　不眠症に良いとの評判。また中身が野菜ばかりなので、食べ終わる頃には「少しは肉が食べたい」
　という気分になるのだとか。