禎三軒の松村ラーメンって食った事あるか？
ラーメン一杯に五年かけると有名だが、麺が見えないほど濃いスープと
執拗に繰り返される麺打ちから生まれるコシは師匠の伊福部亭の味に匹敵する。
15年も麺を打ち続けた「沈黙ラーメン」は残念ながらあまり良いラーメンとは言えなかった。