モーツァルトとベートーヴェン以外というと、
既出ではヤナーチェク、シューベルト、ショパン、リスト。

他には、適当に挙げていくと
ハイドン、グリーグ、ラフマニノフ、ブラームス、チャイコフスキー、デュカス、
バーバー、アイヴズ、プロコフィエフ、ハチャトゥリヤン、バルトーク、
コープランド、間宮芳生、Ｒ．シューマン、メトネル、ショスタコーヴィチ、
メンデルスゾーン、スクリャービン、カバレフスキー、・・・・・・