今でも、ベートーベン、ショパンみたくちゃんと即興できる人はいる事はいる。
留学中に聴いた。奏者として世間の認知度は、2流ぐらいの方だったが、本物の天才というものを見た。
本当に一握りの天才しか出来ない芸術だと思う。

カデンツで、ちゃんと即興して素晴らしい演奏をする人もいる。
チェンバロ、通奏低音奏者は出来ないと話にならないだろう。

楽譜をみて演奏するから即興が廃れたという事では無かったと思う。
昔から、演奏する前に楽譜を見て、ちょっと練習して、
それから、装飾をどうするか、軽い即興を入れるかとか、
楽譜から即興のアイディアを考えていたわけだから。

やはり、じっくり時間をかけて和声を考え抜いて、(もしくは和声を壊して)
作曲する時代になっていったのと、聴衆の質が変わって(一般大衆化)
即興演奏に対しての関心が無くなってきたのが大きな原因だろう。