刺身用のイカを購入。刺身を食べた。
余ったゲソとイカスミ…。

イカスミを小さなグラタン皿に入れます。
そこに適宜塩を振り（多めでいい）、日本酒を入れてかきまぜます。
適当な大きさに切ったゲソをそこに入れます。
オーブントースターで焼き、イカスミ&ゲソに火を通します。
ご飯と一緒に食べます。

ｳﾏｰ(ﾟДﾟ)