＞結局は今まで誰もしなかった試みをすることが大事なんですか？

まあ基本的にワーグナー以降の作曲家はみんなそうです。

＞だんだん音楽が作曲者の自己満足のためのものになってる気がする。

だんだんというより、
これもワーグナー以降はずっと変わってないでしょう。
（「自己満足」という言い方の正否はともかく）