ワルツ集、ノクターン集、エチュードにしても、別に作品番号順にする必要はないと思う。
ロックとかだと、そのアーティストが自分のセンスで曲順を考えるんだし、クラシックでもピアニストが自由に考えればいいと思うけどなあ。