＞なぜならばバッハの音楽は、非常ににふところが深いものだし、

これはその通りだと思うけど

＞バッハその人もその時代の最先端の楽器を好んだだろうから

これはあなたが前段で仰っている「本当のところは分からない」が
そのままあてはまる「憶測」に過ぎないですからこういう議論は
やめましょう。

＞古楽器演奏も、いろいろな選択肢の中の一つとして聴くと いうのなら賛成だ。

そうですね。わたしもそう思います。