お晩です。

>>31さん
私もそう思います。ドビュッシーは指がついてくる、ついてこない以上に音色が大事ですから。
そういう意味では譜面を見て簡単だと思っても、なめないほうがいいでしょうね。

>>32さんも書いていますが、ベニスの舟歌はやりがいがあってよいと思います。

それから、ベートーベン（？）の「さらばピアノよ」、
クラシックではありませんが
マイケル・ナイマン「ＴＨＥ　ＳＡＣＲＩＦＩＣＥ（犠牲者）」はどうでしょうか？
こちらは、映画「ピアノレッスン」にて主人公が弾いていた曲（モチーフ）ですので。
弾けると様になると思います。

どちらもやりがいのある曲だと個人的には思っています。