こういう議論は常にとめどなく混乱するのだが。
要するに、音楽の能力っていうのは、
非常に複雑で多面的なものの集合ってことだね。
昔の音楽家がどうだって、なんてのは伝説でしかないし、何の実証もない。
見てきたようなウソだって多いでしょう。特にモーツァルトなんて、
父ちゃんが売り出すために平気でうそ書いてるしね。

いずれにしろ、調性音楽では、和声や音階使ってるのだから、
これは複数の音の集合で音楽にしてるわけですよ。
単独の音を「絶対的」に判断して使ってるわけではない。
音の関係を「相対的」に見てるわけですね。
少なくとも、調性音楽の作曲家は、音を「相対的」にとらえてることになる。
そういう人がピッチがわかる場合も多いだろうけど、少なくとも作曲に関しては、
意識的であろうが、無意識であろうが、音を相対的に扱ってるわけでねえ。

例の最相さんの本が、まったくもって古い観念の寄せ集めだったが故に、
世間でもずいぶんと誤解があるね。