「やりたいようにやればよい」というのは一見、理解があるように
聞こえんだけどねえ

ぜひイタリアオリジナルの「本物」を知ったうえで、選択肢の幅を
広げて欲しい。マンドリンの歴史に裏打ちされた重みがそこにはある。

最近の子は固いものが食べられなくなっているというが、イタリア
オリジナルは「するめ」みたいなものだ。甘いキャンディは口当たりは
いいが虫歯になるかも。だがスルメは歯もアゴも鍛えてくれるのだ。