マイクの立て方って、レーベルによってどのくらい変わるものなの？

オケの場合、ワンポイントを例外とすると、基本的に指揮者の上に吊りマイクが
数本、楽器グループごとに数本、あとは客席上に数本てな具合でしょ？
マイクだけだとそんなに差が出るとも思えないのだが・・・

ミキシングの差なんですか？？