牛スジ肉の煮物ってどうでしょうか。水からゆでて１０分たったら水にさらし
て、大根、木綿豆腐と水、鰹節と昆布、煮干だしと酒、しょうゆ加えてとろ火
で２時間くらい煮て、ゆで卵加えてまた１時間くらい煮て、その日は冷まして
朝になったら冷蔵庫入れて、油は固まってるので取り除いて、食べる２時間く
らい前にジャガイモ皮剥いて入れて、あとほうれん草のゆでたのを直前に入れ
て好みで七味でも芥子でも入れて、３日くらい食べられます。