生イカのワタを抜いて胴は輪切り、足はぶつ切りにする。
よく熱したフライパンにオリーブ油を多めに敷いてサッと炒める。
多すぎるくらいの塩を振って塩辛くしたのをビールのつまみに
すると最高。血圧あがりそうだけど。