>>207さん、レスどうもです。今度買って使ってみます。


昨夜はあんかけ焼きそばを作ったのですが、木くらげがホコリっぽいというか、
土くさくて変な味でした。
乾燥したのを水で戻して使ったのですが・・（ハズレの木くらげだったのかも）
あんかけの味加減は良かったのに、木くらげのせいで全体が台無しでした。

それにしても、片栗粉をつかってトロミをつけるのって感動しますね。
自分がすごいテクニックを駆使してる気がしてコーフンしました。