>>194
野菜炒めは野菜を軽く下茹でするといいです
ゆでてアツアツの野菜を､ニンニクと生姜を焦がしたフライパンで炒めると
ｳﾏｰですよ
これに豆腐を足してスープで煮込んで片栗でとろとろにするのもｳﾏｲ(ﾟ∀ﾟ)!!
麻婆豆腐の豆腐も下茹でしてからのほうが崩れにくいです