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ひきこもり独身クラヲタのための簡単料理

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0001名無しの笛の踊り03/03/07 23:05ID:DNvH6lyZ

ひきこもり独身クラヲタでも簡単に作れる (゚д゚)ウマー な料理を教えれ。
ただしブルヲタじゃないから牛丼は勘弁汁!
0153名無しの笛の踊り03/03/11 15:56ID:???
>>152
 ∩     ∩
 ヽ彡 ⌒ ミ/   / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
  ( ´∀`) < おいらがNHK「男の食彩」でやったのに似てるね!
   |    |    \____________
  ⊂______ |   
      ∪
015403/03/11 19:52ID:???
みなさん、美味しそうなレシピ(っていうの?)ありがとう!

今夜はこれからもんじゃ焼きに挑戦します。
市販のもんじゃセットにキャベツと博多の万能ネギと
天かすと桜エビを入れて作ってみます。

たぶん(゚д゚)ウマーになる予感・・
0155名無しの笛の踊り03/03/11 21:38ID:???
豆腐
信仰は お豆腐のようになることです
豆腐は 煮られてもよし
焼かれてもよし 揚げられてもよし
生で冷奴で ご飯の菜によし
湯豆腐で一杯 酒のさかなによし
柔らかくて 老人 病人の お気に入り
子供や 若い者からも 好かれる
男によし 女によし
貧乏人によし 金持によし
平民的であって 気品もあり
上流へも好かれる
行儀よく切って 吸物となり
精進料理によし
握りつぶして味噌汁の身となり
家庭料理に向く
0156名無しの笛の踊り03/03/11 21:38ID:???
四時 春夏秋冬 いつでも使われ
安価であって ご馳走の一つに数えられ
山間に都会に ……… ドコでも歓迎せられる
貴顕や 外客の招宴にも 迎えられ
簡単なる学生の自炊生活にも 喜ばれる
女は特に 豆腐のようでなければいかぬ
徹した人は 豆腐の如く柔くて しかも形を崩さぬ
味がないようで 味があり
平凡に見えて 非凡




クラシック版のみなさまには、いつも御指導御教示いただきまして、
大変一方的にお世話になっておりますので、
本日は詩(?)をおすそわけ致します。
作者は知りません。
一行目は嫌いなんだけど、まぁ、他は、なかなか。


豆腐のような人間になることを胸に誓いました次第です。
0157名無しの笛の踊り03/03/12 17:44ID:???
即席レンジプリンの作り方
まず牛乳(コップ一杯分)と卵一個をよくかき混ぜる ザルでも良いのでこします
次にバニラエッセンスと砂糖を加えます
それで固まるまでレンジでチンします 固まってるかどうか箸で指してみた方がいいです)
熱いまま食べても 冷蔵庫で冷やしてもどっちでもおいしい(とじぶんはおもう)
蒸し器で作るよりもきめが粗いですがすぐに食いたいという人にはおすすめです
応用として茶碗蒸しもつくれます
0158名無しの笛の踊り03/03/12 18:03ID:???
>>157
簡単でうまそうだ。今度作ってみよう。

自分は>>1と違って引き籠もりではないけど、独り暮らしなので
このスレは役に立つyo
0159名無しの笛の踊り03/03/12 19:54ID:???
>>158
それでわっ!
超簡単スープ
クリームスタイルのコーンの缶詰と同量(1〜2割増でも可!いいかげんでいいの)の
牛乳に見合った量のスープの素。好みの量のバター。
簡単でしょ。
0160名無しの笛の踊り03/03/12 20:12ID:???
スープの素(中華スープの素ならグー。でもマギーでもいいよ)に安いコンビニ
カニ缶を汁ごと投入する。そこへ、緑豆春雨小を一袋いれて、にたってきたら、
かきまぜた卵でとじる。10分もかかんないよ。残ったら、冷ごはんをいれて
おじやにする。これに豆腐をいれてもおいしい。緑の野菜をいれると美しい。
0161名無しの笛の踊り03/03/12 21:18ID:???
↑あ、それおいしいかも。今度やってみよ。
0162名無しの笛の踊り03/03/12 21:42ID:???
>>160
マジでうまそうだ
0163名無しの笛の踊り03/03/12 22:08ID:rk/hPNQZ
俺はID晒すぞ。

サッポロ一番みそラーメンを作るときに添付の粉末スープは
半分に減らして市販のインスタントの生タイプ味噌汁を入れる。
味噌汁は一番安い10食入り100円くらいのやつね。
上にはもやし+にんにくの芽(ニラでも可)+にんじんの炒め物をのせる。
普通に作ったときと全然違う食い物になる。
0164名無しの笛の踊り03/03/12 22:13ID:???
>>163

読んだとたんに腹が鳴ったよ。
うまそ。
0165名無しの笛の踊り03/03/12 23:51ID:???
サッポロ一番は味噌もいいけど塩もうまい。
コンスタントに売れてるんだろうね、長寿商品だから。
0166名無しの笛の踊り03/03/12 23:53ID:???
いや、むしろ塩の方がうまい。みそも不味くないが。
つうか、サッポロ一番は偉い!幼少時から食べてるが
飽きない。
0167名無しの笛の踊り03/03/12 23:57ID:hcDmCxHQ
サッポロ一番みそラーメンをつくるときに
じゃがいも一個を太い千切り(拍子木切り?)にして入れると
とても(゚д゚)ウマーだよ
0168名無しの笛の踊り03/03/13 00:50ID:???
カレールーはジャワ!
016903/03/13 19:00ID:???
市販のカレールゥを何種類か混ぜて使うと美味しいらしいですね。

うちのお袋は何故かグリコのカレールゥ一辺倒だったので、
親と同居していた時はずっとグリコのカレーを食べていました。
子供にとって、「グリコ=お菓子の会社」と思っていたので
微妙に違和感がありました。
でもいまとなってはチョトなつかすぃ。 >お袋のカレー
0170名無しの笛の踊り03/03/13 20:46ID:???
そうそう、カレールーもなにかと便利。
残り物にはなんでもぶちこんじゃう。
カレーの香草、薬草たちはかなり強烈
な味と香りだから、ぜんぶ、混沌の世界
へと変えてしまう。
0171名無しの笛の踊り03/03/13 20:58ID:72OEeX0N
俺の家ではメタル印度カレーだったな。他社のルーより色が少し黒い。
乾物屋でガラス瓶(蓋が真鍮製)に入れて売られていた。

オリエンタルマースカレーっていうのは全然知らなかった。
知ったのは最近、カレーパンの中身で。勿論パッケージも見たことない。
0172名無しの笛の踊り03/03/13 22:02ID:???
今夜はクラムチャウダーでしゅ。
0173名無しの笛の踊り03/03/13 22:05ID:???
カレールー買うんじゃなくて、スパイスを自分でぶち込むのは面白いよ。

いろいろ試した結果、唐辛子、コショウ、コリアンダーの3種のみに落ち着いてまつ。
うん、俺味覚が単純なんだな。
0174名無しの笛の踊り03/03/13 22:11ID:???
牛丼はヲタご用達な訳だが、どんぶりものは結構
奥が深いぞ。深川丼、喰ったことあるか?うまいよ。

1)アサリに酒、醤油、ショウガ汁を加え酒蒸し。
  煮汁は捨てない。
2)アサリをむき身にし、煮汁とネギとともに煮る。
3)2)をご飯にぶっかけ、アツアツのところを
  いただく。
0175名無しの笛の踊り03/03/13 22:23ID:???
>>171
メタルやオリエンタルって食品会社の名前?関東あたりじゃ聞かない罠。
0176名無しの笛の踊り03/03/13 23:29ID:aSsnXDl3
甘いの好きな人へ(・∀・)
ホットケーキのちょっと応用。

【材料1人前】
a.ホットケーキの元(ニューオータニのヤツでも森永でも)×目分量
b.牛乳 ×目分量
c.たまご × 1個
d.たまねぎ × 半分
e.ツナ缶 × 1缶

1)abcを普通に混ぜる(いつも通り)
2)1)にdeも一緒に混ぜる
3)ホットケーキを焼くように普通に焼く(生地を入れる前に
  フライパンを熱した後、濡れタオルの上に置いて冷ましましょう)
4)3分くらい立ったらひっくり返す。ここでお好みでチーズを乗っけてもおいしい

終わり。

さらに出来上がり後、レタスで捲いてみるのもおいしい。
0177名無しの笛の踊り03/03/13 23:43ID:???
何気にそそられるメニュー多いぞ。

ところで176さん、3)のカッコ内はどういうこと?
一旦熱したフライパンを冷ましてから焼き始めるってこと?
なにも知らん独身男なので解説よろしく。
0178でくでく03/03/14 00:59ID:???
>>177
横レスです
ホットケーキ生地は焦げやすく、温度調節が微妙なのです
一度濡れタオルに置いて程よい温度にしたところで(冷たくしちゃダメ)
生地を入れてとろ火でじっくり焼くと、ふんわりおいしく焼けるのです

本日のひるめしはトマトソーススパ
ニンニク1/2粒+タマネギ1/4(+唐辛子2、3本)を細かく刻んで
オリーブオイルで炒めたら、ワインとトマトピュレを足すだけ。
今日は具にしめじと厚揚げの刻んだのを加えますた
が、酒類を切らしてて省略したら、イマイチですた
日本酒でも案外イケたので(実験済)、
「何でもいいからアルコールは足しとけ」ということらしいでつ
017917603/03/14 01:19ID:3hBTRMFR
>>178さん
横レスありがとう(・∀・)

>>177さん
そういうことなんです。もうひとつ付け加えると、
加熱したままのフライパンで焼くと、表面だけ焦げて
なかはドロドロのまま、、になってしまうのです。
難しいですねぇ。

お。ついでに、それからおいしいお茶類(お茶・紅茶・コーヒー)の入れ方は、
90度〜92度くらいのお湯がいいでつ(・∀・)
電子ポット(って言うんだっけ?)の設定は100度じゃダメなのでつ(・∀・)
0180でくでく03/03/14 01:35ID:???
>>179=176
どもども
実は私もチーズとか、塩味系の具でホットケーキ食べるの好きだったんで
同好の士が居てうれすいです


とりあえずおまえら、メシは炊いとけ。 味噌汁はつくっとけ。
3食それで済ませられるとかなり違うぞ。
つづく。
018117703/03/14 02:41ID:???
>>178-179
丁寧な解説、ありがとう。納得しますた。
今度やってみるね。
0182名無しの笛の踊り03/03/14 06:17ID:???
今晩の夕食/パスタ
調理開始!
お湯を沸かし始める

ソースはニンニク3個、乾燥ポルチーニ茸3・4枚、タマネギ1/2、ソーセージ1本
を適当に切って、オリーブオイルどっぷりで炒める

お湯が沸いたらパスタ投入

タマネギに火が通ったらゆで汁大さじ5杯、トマトピューレ、固形スープ、イタリアンパセリを投入。

茹であがったパスタとからめる


以上、10分クッキングでした。1年の半分はこんな調子です。
0183名無しの笛の踊り03/03/14 09:31ID:???
>>176
ホットケーキ+ツナかぁ
意外性があってうまそうだぁ
0184名無しの笛の踊り03/03/14 10:47ID:pzwJhhbD
チャーハンのおいしいつくりかた、コツを教えて!
0185名無しの笛の踊り03/03/14 12:19ID:???
サラダ油じゃなくてラードを使うといいよ。
ラードって油っこそうに思えるけど、米に染み込まないから、
使いすぎなければ結果的にさらっと仕上がる。
あと、日本酒を振って炒めてもさらっとする。
ネギの微塵切りは最後に入れると香りがいいよ。
018603/03/14 17:07ID:???
みなさん、書き込みどもども。

>>174さんの深川丼、美味しそうですね。今度挑戦してみようっと。
こういう和風の料理を自在に作れる自分を夢見たりしています。
アサリは冷凍じゃなくて殻つきのものを使うのですね。

昨夜は>>8さんに教わったスパゲティーを作ってみました。
味付けは醤油の代わりに>>23さんみたいにそばつゆを使ってみました。
あと、海苔を揉んで振りかけました。
すげ〜美味しかったです。ネバネバ系が好きなので、この味はたまりません。
タマゴは全卵をかき混ぜてかけましたけど、黄身だけの方が味が濃厚で
良いかも知れません。
納豆と生タマゴがボテボテしないように、スパゲティーをチョトさましてから
具を合わせるといいかも。
0187名無しの笛の踊り03/03/14 18:54ID:???
ネタスレだと思って入ってみたら超マジメな優良スレだったんですね。
「独身者だけに定番は鱒の掻き揚げ」なんて書いたら怒られちゃいますね。
逝ってきます。
0188名無しの笛の踊り03/03/14 19:04ID:???
>>187

絶対に下痢カレーとかミミズスパゲッティとかウジマカロニ
とか書く香具師が現れると思ったのですがね(w

魚をいかにうまく扱えるか、ダシがいかにうまく出せるか
が料理の初級と中級のボーダーラインです。がんがれ!
0189名無しの笛の踊り03/03/14 19:07ID:???
>>186=1

深川丼のレシピです。ご参考に。
http://www.foodies-tv.com/recipe/recipe03-03.html
http://www.happy-netclub.com/html/real/y/3/1/y0301004.html
0190名無しの笛の踊り03/03/14 19:28ID:v9EVD8Sp
>>182
うまそうだな、オイ!
パスタをパッと茹でてパッと具と絡めてパッと食べる。
手軽でおいしいパスタ料理をたくさん知っていると
シアワセな気分に浸れるよな。
0191名無しの笛の踊り03/03/15 00:09ID:???
>>182
にんにくといっしょに、鷹の爪も入れるのも可でしょうね。今、アサリが
出回っているので、鍋にオリーブオイルににんにくを入れて炒め、うっすらと色がついたら
鷹の爪をいれてアサリをいれて蓋をする。アサリが開くまでに7分くらいかかるので
、その間にパスタをゆで、アサリが開いたらパスタをからめる。
これも準備いれて10分くらい。
0192でくでく03/03/15 00:30ID:2rvODwc4
>>184
チャーハン!!!
得意料理と言cうのも恥ずかしいが…
コツは卵を最初に炒めることに尽きますね。
順番は、私は 卵->米->具->ネギ とやっています
フライパンはテフロンの剥がれたり傷がついたりしていないものがオススメ
大さじ1〜2の油を煙が出る手前くらいまで熱してぢゃっっ、と卵を入れる
卵の量は1人前1〜2個くらいでしょうか
油の量が十分だと、綺麗にクレープみたいに広がります
半熟の状態でご飯を投入。木べらみたいなもので炒めるとほぐしやすいです
ご飯が軽くほぐれたかな?、というところで具を入れます

具は案外何でもいけます
カニ缶があったら最高ですね。ひと缶全部入れてしまいましょう
ホタテ缶とかもウマー
結構塩味が効いているので、味付けの塩は殆ど無しで済ませられると思います
レタスを併せるとオツな味に…
漬物類もオススメ
キムチチャーハンはメジャーすぎるくらいメジャーですが、
野沢菜、白菜漬、大根、キュウリ、、、細かく刻めば何でもおいしくいけますよ
キムチは発酵が進んで酸っぱくなったものを処分したい時にオススメ
まだ酸っぱくないものは仕上げに酢を少し足すとまろやかになります
納豆もかなりおいしい
そのまま入れるとほぐすのにひと苦労なので、
ザルで軽く洗ってから入れてみてください。出汁や辛子は混ぜてしまってOK
ただし納豆のニオイがペケの方は絶対に避けてください(藁
安くてびっくりするくらいおいしいのは鰹節
小パックになってるやつをドバッと入れてしまいましょう
0193でくでく03/03/15 00:31ID:???
つづきです。

ネギは青ネギが好きですね。いろどりも良いし
白ネギの時は卵の前に入れて香りを出してやったほうが良いでしょう
味付けは塩と胡椒が基本
しょうゆを入れる方も多いようですが、
私は味が足りない時に、食べながらちびちび上から掛けるのが好みです

ちなみに、作り始める前に小鍋でスープを作ったりすると
お腹の満足感がかなりうpします
スープの素に白菜、大根、にんじん等
八宝菜に入れられる野菜ならなんでも可です


うわ、腹がへってきた…
0194名無しの笛の踊り03/03/15 00:47ID:???

おいらもチャーハン好きなのでよく作りますけど
ガスレンジがショボくて火力が足りないので
(´・ω・`) ショボーンです。
野菜炒めもうまくできない・・
0195でくでく03/03/15 00:51ID:???
>>194
野菜炒めは野菜を軽く下茹でするといいです
ゆでてアツアツの野菜を、ニンニクと生姜を焦がしたフライパンで炒めると
ウマーですよ
これに豆腐を足してスープで煮込んで片栗でとろとろにするのもウマイ(゚∀゚)!!
麻婆豆腐の豆腐も下茹でしてからのほうが崩れにくいです
0196名無しの笛の踊り03/03/15 00:53ID:???
( ´_ゝ`)フゥーン ( ´_ゝ`)フゥーン ( ´_ゝ`)フゥーン ( ´_ゝ`)フゥーン ( ´_ゝ`)フゥーン
( ´_ゝ`)フゥーン ( ´_ゝ`)フゥーン ( ´_ゝ`)フゥーン ( ´_ゝ`)フゥーン ( ´_ゝ`)フゥーン
( ´_ゝ`)フゥーン ( ´_ゝ`)フゥーン ( ´_ゝ`)フゥーン ( ´_ゝ`)フゥーン ( ´_ゝ`)フゥーン
019719403/03/15 00:59ID:???
>>195
    \从/
    ∧_∧  / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
   ( ・∀・)<  そうだったノカー?!
   ( つ  つ  \_______
   〈 〈\ \
   (__)(__)
0198名無しの笛の踊り03/03/15 01:09ID:???
ま〜しかし
引きこもりクラオタ的には
「上手に作ろうとしない」「頑張らない」
というのが鉄則でないかと思う。個人的体験から・・・
いい加減でいい、雑でいい、手抜きでいい、
下手でいい、ダメダメでいい。とにかく厨房に立つ、作る。
上手な料理なんてプロの料理人に任せておけばいい。
食えりゃいいんだ、飢えなきゃいいんだという、
開き直りで日々作っているうちに上達する。

あれこれ凝ることより、簡単でも、
日々確実に栄養を摂取することが大切だという考えなわけだが、
これは私が♀だからだろうか・・・?
一般的に、男性のほうが栄養や手軽さより
味を重視し、凝ったものを作ろうと頑張る傾向があると思う。
019918403/03/15 02:26ID:mc+hvh0d
>>185さん
ありがとう!!ラード油ってそういう効果があるんだ。知らなかった。
お酒も入れたことないや。しかもネギはたまごの次に炒めてた・・・・。

>>192=193さん
ホットケーキネタも私です。好みが似てますねー(・∀・)
チャーハン、あした早速やってみます!
チャーハンは火力が勝負!って良く言いますけど、家庭でできる最大限の
ことはやりたいですよね。

ツナが好きならさてはホットサンドも好きですね?
020018203/03/15 06:40ID:???
>>191
鷹の爪は、このときはポルチーニの風味とぶつかりそうなので外してみたんだ。
普段は使ってるけど。今日の夕食もパスタ。

レシピは昨日と基本的に同じトマトソース系。
・昨日のからイタリアンパセリとポルチーニを除き、フレッシュバジルとにんじんを追加。
にんじんは火が通りやすくパスタともからみやすいように長めの千切り。
バジルはパスタをからめる直前に。最後にレモン汁をかける。
トマトソース系にレモン汁はさっぱりしていいです。
レモン1/4個分くらいが適当かと。
020119103/03/15 17:28ID:???
確かに鷹の爪はポルチーニにはあわないです。我が家
(といっても一人+クマのぬいぐるみ1)ではイタリアで買ってきた
クノールのインスタント・リソットに適当に茸類を加えて食べてますが
Buonissimo!!!
バジルは家で栽培するとよいけど、ひきこもり独身クラオタは
日のあたるベランダにも出てはいけません。
0202名無しの笛の踊り03/03/15 17:29ID:???
http://www.dff.jp/
みんなではろう
0203名無しの笛の踊り03/03/15 17:31ID:???
ラーメンの残った汁とご飯を鍋でぐつぐつ煮込んで溶き卵をくわえて
おじやにする ウマー
0204名無しの笛の踊り03/03/15 17:44ID:???
>>203
正統派の引きこもり料理ですね。
020520303/03/15 17:56ID:???
お褒めの言葉ありがとうございます 引きこもり歴一年に突入しマスタ 応用としてはうどんの汁バージョンがあります
おためしあれ
020603/03/15 18:01ID:???
乾燥ポルチーニ茸は、干し椎茸みたいに水で戻して使うのですか?
スーパーで見かけるけど買ったことないので・・

さてと、日が落ちて暗くなってきたのでそろそろ買い物に出ます。
週末は人が多いので出たくないんですけど。
夕飯のメニューは売り場を物色して決めようっと。

>>189さん、深川丼のレシピありがとうございました。
むき身のアサリを買えばいいのですね。

>>198さん、たしかに気負って頑張ろうとすると長続きしないかも知れません。
ところで、自炊を始めて分かったんですけど、料理ってある意味むなしいですよね。
頑張って30分かけて作っても、食べるのは3分ですから。
でもこんなこと言っちゃ不遜かな。
毎日家族のために料理を作ってる主婦のひとたちは本当に偉いです。
0207名無しの笛の踊り03/03/15 18:08ID:???
ポルチーニは基本的には水で戻して。
でも時間がないときは、小さめにちぎってなるべく調理の早い段階で入れれば大丈夫。
逆に食感が多少あっていいかも。戻すとけっこうぶよぶよのくたくたになるから。
0208名無しの笛の踊り03/03/16 07:20ID:YksjckAK
もーにんぐあげ(・∀・)

♪らららくっき〜ん
♪るるるステキなくっき〜ん
♪愉快なくっき〜ん
♪はしれくっき〜ん
♪はばたけくっき〜ん
♪それでもくっき〜ん
♪らららくっきんぐは楽しいな〜(・∀・)
0209名無しの笛の踊り03/03/16 08:32ID:???
大変です!
冷蔵庫の奥から黄色く乾燥したキャベツとかすかすのにんにくとしなびたジャガイモとヤバめな豆腐があらわれました!
当方いったいどうしたらよいのでしょうか…
っつか食っても大丈夫でしょうか?
0210名無しの笛の踊り03/03/16 08:57ID:???
豆腐は酢豆腐になっていなければ大丈夫でげす。
あ、このネタは伝統芸能版か。失礼。
その他はカレーに変身させてくだされ。
0211名無しの笛の踊り03/03/16 09:53ID:???
やばげで惜しげなものはぜ〜んぶカレーに変身させる!これしか解決方法はない。
0212名無しの笛の踊り03/03/16 09:57ID:???
そんなんを喰おうかと考えたアナタに敬服でし
豆腐腐らせたモノが中国にあったような・・・
自家製乾燥野菜はいけると思います 
たまねぎは茶色く溶けますけどね、ソースになったかとか思わないように!
0213名無しの笛の踊り03/03/16 14:09ID:???
オエ
0214名無しの笛の踊り03/03/16 17:12ID:WZaU6frX
今日は串揚げ食べに行く。
021503/03/16 17:50ID:???
>>207さん、レスどうもです。今度買って使ってみます。


昨夜はあんかけ焼きそばを作ったのですが、木くらげがホコリっぽいというか、
土くさくて変な味でした。
乾燥したのを水で戻して使ったのですが・・(ハズレの木くらげだったのかも)
あんかけの味加減は良かったのに、木くらげのせいで全体が台無しでした。

それにしても、片栗粉をつかってトロミをつけるのって感動しますね。
自分がすごいテクニックを駆使してる気がしてコーフンしました。
0216名無しの笛の踊り03/03/16 18:07ID:???
味噌汁に片栗でちょっととろみつけると、冬には暖まっていいよ。
そば、うどんの汁もいい感じになる。

だれかラーメンでやってくれないかな。
0217名無しの笛の踊り03/03/16 18:21ID:???
とってもお腹すいた。
早く食べたいな。
0218名無しの笛の踊り03/03/16 18:32ID:???
もう本当にお腹すいた。
どうしてお腹がすくのかなぁ。ほんとに。
0219雑談スレからきた03/03/16 20:20ID:???
仁丹を食べてから、きゅうりの漬物をくうと
さっぱりして(゚д゚)ウマー
0220名無しの笛の踊り03/03/16 20:39ID:???
>>219
マジで?
0221名無しの笛の踊り03/03/16 22:10ID:???
>>219
・・・それは料理、ですか?
0222でくでく03/03/17 01:21ID:5RbluWNP
>>198
あはは、それ正解です

>>199
ホットサンド…そりゃあもう…
実家にホットサンドメーカーがあった頃は、前日の残りのカレーとかで
何度もホットサンド作って朝ご飯にしたもんです
挟むパンがいつもどおりの6枚切を2枚だったので、
食べるたびにえらいお腹いっぱいになったのでした…
生卵を入れて作ったりもしましたよ
マヨネーズをぬったパンで挟んでホットサンドにすると
できあがる頃には中で固焼きの目玉になっているという

>>205=203
おでん汁で雑炊はよくやりました
どういうわけか関西に住んでいた当時、近所のスーパーやらコンビニやらで
よくおでんのレトルトを売っていて、食べるたびに再利用を…(笑

>>215
水の底に固まった片栗粉を指でするするっと崩して溶かすのが楽しいんだよね
0223名無しの笛の踊り03/03/17 18:19ID:???
日本は独特の材料があってイイナー!!
ドイツ留学中のオレは納豆食いたいぞー。
あんかけ丼なんて羨ましいー。
0224名無しの笛の踊り03/03/17 19:10ID:???
>>223
米さえあれば、牛丼、カツ丼、親子丼あたりはできそうな・・・。
もし作り方、わからなかったら聞いてね。野菜はタマネギが主だからね。
0225名無しの笛の踊り03/03/17 19:24ID:???
スウェーデンに留学中 姉ちゃん綺麗だが
食い物まずい タスケテ・・・
0226名無しの笛の踊り03/03/17 19:29ID:???
>>225
綺麗なねえちゃん喰え。
0227名無しの笛の踊り03/03/17 20:36ID:???
>224 牛丼食べたい・・。ヨーロッパは薄切り肉売ってないが
どうやって調理したらいい?
0228名無しの笛の踊り03/03/17 21:37ID:???
>>227
ひき肉は売ってない?ひき肉使えばいいんだよ!
022919803/03/18 00:52ID:pxaTqx7P
>>222=でくでくさん
ホットサンド、かなり楽しそうに作ってますねー。
我が家はホットサンドメーカーがないので、
トースターで無理やりもどきを作っているのです。・゚・(ノД`)・゚・。
なんか食べ物の好みが似てそう!
こういう人と結婚したい(・∀・)

簡単!リンゴケーキのレシピ知りたい人います?
40分くらいで作れるヤツ。
男の人は興味ないかな?
0230名無しの笛の踊り03/03/18 01:53ID:???
>簡単!リンゴケーキのレシピ知りたい人います?

ここにいます。教えてちょ。
0231名無しの笛の踊り03/03/18 01:54ID:???
以前イギリスにいた時、ひき肉で肉じゃがは作ったけど、ひき肉牛丼
難しいですね。あとヨーロッパだとよく切れるクキッキングナイフがあまり
ない。ゾーリンゲンなんて、ぶった斬るという感じで、和食を作っても
美味しく出来ません。国によっては生食用の肉で薄いのがあるかもしれませんが。
0232名無しの笛の踊り03/03/18 02:02ID:???
外国に住んでると日本食が恋しくなるだろうね。
023323903/03/18 02:16ID:btPrehSC
>>230
オーケー。じゃ、メモしてちょ。

【リンゴケーキ】
=材料=
りんご(紅玉)   × 1個
プレーンヨーグルト × 200cc
小麦粉       × 100g
グラニュー糖    × 100g
サラダ油      × 100g
卵(全卵)     × 2個
ベーキングパウダー × 小さじ1杯

=準備=
・りんご1/4サイズにカット。各々3ミリくらいの銀杏切りにして
 塩水につける(レモン汁をかけてもグッド)
・小麦粉とベーキングパウダーを1回振るっておく
・耐熱皿にバターをぬる

=作り方=
1)ボールに卵を入れ、よくほぐしたところへ砂糖を少しずつ入れる。
  次にヨーグルト、サラダ油の順に入れ、最後に小麦粉を入れて良く混ぜる
2)バターを塗った皿に1)の1/2を流し込み、その上にりんごをまんべんなく乗せ、
  残りをその上から流す。
3)オーブンで始めは170度〜180度で45分焼き、その後200度にして5分くらい焼きいて焦げ目を付ける。

以上です。あ、ちょっと面倒かもしれないですね(´・ω・`)ショボーン
でもおいしいよ!
023423903/03/18 02:17ID:???
239じゃなくて229だ(´・ω・`)ショボーン
0235名無しの笛の踊り03/03/18 02:27ID:???
肉じゃがとブロッコリーのゴマ和えを作って、こんな夜中にバーボンのソーダ割を
ちびちびやってます。
チャイコをがんがんかけてます。
こんなワタシは31歳独身オンナ。
引きこもってはいませんが最近仕事ほとんどしてナイ。
だってシーズンオフなんだもーん。
来月からはまたハードな日々です。
さて、化粧でも落とすか。
0236名無しの笛の踊り03/03/18 02:44ID:???
>>233
あんがと。おいしそうだ。
読んでると林檎の甘酸っぱい味が口の中に広がる感じ。
紅玉って小さくて酸っぱい林檎だよね。
最近見ないけど探せば売ってるかな。
0237名無しの笛の踊り03/03/18 02:47ID:???
クラそうで淋しそうなやつらだ(WwW)
0238名無しの笛の踊り03/03/18 07:30ID:???
>>233
美味しそう!焼きリンゴ食べたくなった。
私は果物が出回る季節はよくジャムを作るよ。
イチゴとかキーウィ、パインに重さの50%くらいの砂糖をまんべんなく振っておいて
一晩おいてなじんだら、ホーローの鍋でとろ火で煮詰めるだけ。めちゃ簡単。
冷えると固まるので、飴っぽくなる一歩手前で火を止める。
手作りジャムのトーストは美味いよ!
0239名無しの笛の踊り03/03/18 09:54ID:t7mC4Bsz
>>236
紅玉ってフルーツ屋さんに売ってる確率高いよ!
確かにあちこちで売ってるわけじゃないですよね。
紅玉が一番合うけど、普通のりんごでも大丈夫ですよ。

>>238
ジャムってそんなに簡単に作れるんですか!?
この前、手作りみかんジャムを頂いた。最高級においしい!
フランスパンにぺろっと塗って食べてる。

どなたかおいしいフレンチトーストの作り方を教えてプリーズ。
いつもドロっとしてしまいます(´・ω・`)
024023803/03/18 11:24ID:???
ジャムは酸が強いので普通のアルミ鍋とかじゃダメだけど。強化ガラスかホーロー鍋がいい。
それから長めに保存する時は砂糖を60%以上にして、
ビンに詰めてフタしてから湯煎で加熱殺菌する。
私の作り方は水とかジュースとか水分を使わず果物だけで作るので、
砂糖まぶして一晩おいて、果汁がしみだしてくるのを待つんでし。
0241名無しの笛の踊り03/03/18 18:28ID:???
私が知り合った男性たちは、よく不思議なクッキンをふるまってくれたものでした。
多分、ここに書かれているようなさまざまな修行を重ねられたのでしょう。。。
0242名無しの笛の踊り03/03/18 18:48ID:???
>>239  
フランスパンのフレンチトースト、御試しあれ。
うまいっす。
0243名無しの笛の踊り03/03/18 19:02ID:???
ヒッキー用のスレだったのが、だんだんワールドワイドな
スレになってきたな(w

もちろん褒めてるのよ(w
024403/03/18 19:18ID:???
みなさん、書き込みどもども。

今夜は「やまかけ」を作ろうと思って
いまマグロの切り身を「づけ」にしてます。
腹へったから早く作って早く食べよう・・。

0245名無しの笛の踊り03/03/18 19:59ID:???
スウェーデンはまださむく 暗い日が長いのでひきこもりになってしまうま
綺麗なお姉ちゃんも相手にしてくれないので今日は 日本から持ってきた残り少ない乾パンを食ってねます
0246続き03/03/18 20:18ID:???
時差ぼけしてだめだ〜 あ〜う〜 シベリウス聴いてたら余計眠れない
しょうがない 何か作るか
え〜と 乾パンを牛乳に浸して乾パンがゆ でも北欧って食材は日本よりもずっと新鮮でいいよ
肉もうまいし 野菜も取れたて でも高い  じゃあね
0247名無しの笛の踊り03/03/18 20:34ID:???
チーズとかおいしいのかな。
それともやっぱりキャビアかな。

ああ、イクラ丼が食べたい!お腹すいてきた。
0248名無しの笛の踊り03/03/18 22:51ID:+Fwh9I+i
鶏のモモ肉があったから小さく切って塩コショウ♪
炒めてそこからご飯を混ぜる♪
ケチャップを満遍なく掛けてさらにまた塩コショウ♪

卵と牛乳とお砂糖をまぜて別のフライパンで卵をフライパンいっぱいに焼く♪
あ、1度フライパンは濡れタオルの上で熱を取りましょう♪
出来上がったケチャップご飯の上に焼き上がった卵を乗っけて完成♪

おいしかった。
0249名無しの笛の踊り03/03/18 23:27ID:???
オムライスうまそー!
オムライス喰いてー!
オムライスどっかに落ちてないかー!
0250名無しの笛の踊り03/03/19 06:47ID:???
海外生活(イタです)で地味に衝撃を受けるのは、ケチャップ、マヨネーズ、ソースの味が
日本と全然違うこと。
あのマヨとかケチャップのぷよぷよ容器もないし。全部ビン。
あ、マヨが歯磨きチューブっぽいのに入ったのはあるけど、それは見た目でもう駄目。
キューピーのマヨが懐かしい・・・。
0251名無しの笛の踊り03/03/19 07:08ID:???
海外に出ている人は日本の食べ物が恋しいでしょうね。
このスレに書き込みたくなる気持ちがわかります。
0252名無しの笛の踊り03/03/19 09:04ID:???
人間の食い物が恋しいっつーの・・・
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