松の場合、
２０万以下のギターだと鳴るようになるまで５年位かかるよ。
２０万以上５０万未満だと、２−３年かな。
５０万以上だと、弾きならせば鳴るかな。
材をかわかすコスト分？

杉は、経年変化が少ないので、即鳴る。が、枯れない。

いずれかは、お好みで。
私ぁ杉派だが。