ここはブラームス中心でしょか？
ブラームスなら、クラリネット五重奏曲、とってもよいですよ。
それから、ハイドンヴァリエーション、弦楽六重奏1番、交響曲第1番。

ブラ以外で初心者にオススメ！って言う事であれば、
チャイコフスキー　　ヴァイオリン協奏曲
メンデルスゾーン　　ヴァイオリン協奏曲
サラ＝サーテ　　　　ツィゴイネルワイゼン
エルガー　　　　　　チェロ協奏曲
ドヴォルザーク　　　チェロ協奏曲
モーツァルト　　　　ピアノ協奏曲20番
ラフマニノフ　　　　ピアノ協奏曲2番

こんな感じでしょうか？　できればヴァイオリニストはハイフェッツで。
もしよろしければ試してみて下さい。