>>467に補足すると
飲み屋に行って「お前はこのくらい飲むと赤くなって、声が大きくなるけど、
日本酒はいると段々泣き上戸になってくるな。最後には歩けなくなるんだけど、
次の日には全く覚えてなくて、体調もくずさないよな〜」

なんてことを知りたくて、人は飲みに行くんじゃないと思うんだよね？
仕事のうっぷん溜まってるみたいだけど、今日は聞いてやるから全部吐き出そうや。
とか、
彼女の事で悩みがあってさ、教えて欲しい事があるんだ。
というように、人間の内面を語り合うような場合に、「酒」があると舌の滑りが良くなって
話が盛り上がったり、本音で出来たりすると思うのね。

そのへん、どうだろ。