外国のピアノ弾きたちはみんな自宅はアップライトが主だよね。
もちろん学校とかではグランド弾く機会があるんだろうけども。
鍵盤の軽い、重いのどんなピアノでもその場で弾きこなせる位上手なのが理想だろうけどね。

アップで凄い小さい音をコントロールするは、やっぱ凄い手の力（握力）がいるんじゃないかと思いますがどうでしょうか。
アップで練習してきた外国の先生なんか、小さい音出す時、横から見てて指が動いてない様に見えます。
それくらい細かい動きなんでしょうけども。