だから？
高級店が葉巻を合わせることくらい知っているが、それで？
高級だろうがなんだろうが、
喫煙者の舌は鈍感なのは変わらない。
だから、まともな料理人なら当然煙草なんか吸わない。
ついでに、お前のバカレスにつき合えば、
高級な寿司屋は割烹では全面禁煙なんてところ
ごろごろしているけどね。