「素人にとって主旋律以外の音は苦痛」というのは神話でしょう。
ポップスでもジャズでも何でもいいけど、世の中に広く受け入れられている音楽の
どれをとっても、主旋律だけで構成されている音楽なんてものはほとんどありません。