カートリッジはメカですから所詮は連続波形しか描けません。
特にカートリッジにはある種「行き過ぎ」、つまり針先や
カンチレバー・ダンパー等々の慣性などで音溝以上に振幅したり、
旧いオルトホンのように冬は振幅不足だったり。
でも耳にはこの方が心地よかったりします。