昔と違うのは、ボルドー赤でも、AOCボルドーないしボルドーシュペリウール
のいいやつ（\1,000〜2,000）が日本で手に入るようになったこと。
日常的な食事をしながら楽しむには、このクラスで十分だし、ふさわしい。
それ以上の濃厚だったり繊細だったりするのは、普通の食事には向かないと思う。