私が思うのは、弦楽器って基本的に摩擦音じゃん.で、アナログ盤の発音原理って、それなわけでしょ.
ここまで発音原理が一致してんだから、アナログ版の弦がよりリアルに聴こえるのは当然だとおもう。
よってアナログに一票。