でも、料理にも誰もがやる「家庭料理」と、お金とって出す「プロの料理」(調理師免許必要)が
あるように、プロとアマは何らかの区別が必要だ。

旧ソ連邦みたいに音楽家に資格試験を設けろなどという恐ろしい管理主義的な事は不要だが、
プロには「お金を取って他者(お客さん)に聴かせる」責任があると思う。