とりあえずタワーやらHMVやらで叩き売りしてる全集者買って片っ端から
聴いてみる。
お薦めは、
ジンマン、ノリントン、ブロムシュテットあたりのベートーベン交響曲全集
バルシャイのショスタコーヴィッチ全集
テンシュテットのマーラー全集
ピアノなら
バックハウスのベートーベンピアノソナタ全集
ポリーニ・エディション

あたりが御求め安くなっておるかと。