私は、ギター・ヴァイオリンを少々かまうので、分かる範囲で。
　弦の種類として、一般に
　１　ガットのみ
　２　心線ガット・ナイロンに金属巻き
　３　すべて金属
　が考えられます。
　古楽では、１をガットと称し、２，３をスチールと称します。
　ところが、モダンでは、３をスチールと称し２をガットと称します（モダンでは１は用いられない）。
　３は主に練習用（スズキなど）であることから、モダンで使っていないと言われてるのではないでしょうか。
　VcDbも通常は２だと思うのですが。

　東京にお住まいでしたら、秋に弦楽器フェアというのが開催されますので、古楽器をじかに目・耳にすることができますよ。
まあ、他にも多々あるでしょうが、いちばん素人が入りやすいという意味で。