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どこまで 正確に答えればよいのか迷うが、
作曲家は どちらの手で引くかについては 意図 はないと思う。
もちろん 不可能にならないように 弾ける範囲で作曲するが。
殆どの曲は もう誰かが研究し尽くしていて
どこを どっちの手で弾く方が 楽で 音楽的に良いと言う
常識的なやり方がある。(細部は色々あったりするが)
でも 自信のある人は 自分のやりやすいやり方で良い(藁
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3本あって 総ての音を響かせる(ダンパーを 上げたままにする。)
     踏んだ時弾いた音だけを響かせる。
     たたく弦を減らして音の量を少なくする。

作曲者の記載のある楽譜と
演奏の助けになるように編集者が記載したものがある。
記載は無い時も 演奏効果が上がるように踏むことは多い。