DVDFab Platinumで圧縮したものからも切り出してみました。
ざっと見た感じでは、Shrink系とDVD2one系のどちらとも言えない異なった画質のように見えます。
80%画像の一部切り抜きをまとめて掲載、4枚の画像はそれぞれ下記のシーンの使用しています。

1.シーンチェンジ後の1フレーム目
　ttp://www.hsjp.net/upload/src/up8877.png
2.画面変化の激しいシーンの単一フレーム
　ttp://www.hsjp.net/upload/src/up8878.png
3.画面変化の激いしシーンのフレーム(次のフレームがインターレース縞入り)
　ttp://www.hsjp.net/upload/src/up8879.png
4.画面変化の少ないフレーム
　ttp://www.hsjp.net/upload/src/up8880.png

1を見るとノイズの現れ方に差が、2は桜の花びらの再現性とブロックノイズに違いがあります。
3と4ではDVD2one2とShrink系のノイズが目立ってますね。