文明堂 ＶＳ 福砂屋
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0001無銘菓さん
02/08/09 13:45ID:9uFWO6re文明堂 ＶＳ 福砂屋を語ろう。
00022ゲット
02/08/09 13:59ID:Mjc5QPtL0003３ゲトズサー
02/08/09 14:18ID:???0004無銘菓さん
02/08/09 14:46ID:???0005無銘菓さん
02/08/09 15:06ID:lszpycZB0006無銘菓さん
02/08/09 17:18ID:LeqLfvam文明堂はへいぼん。
0007無銘菓さん
02/08/10 08:58ID:niohqeq90008無銘菓さん
02/08/10 11:36ID:RNMPrQkT駅のコンコースなんかに出てるプチ物産展みたいなやつ
0009無銘菓さん
02/08/10 12:08ID:ZUoOD1PR…でも、文明堂のちーず丸には負けるけど
0010もぐもぐ名無しさん
02/08/10 16:46ID:VZ6if3ofこれまで食べたことなかったけど、食べて心底美味しかった！
ちなみに天和元年創業カステラ元祖
長崎市魚の町3-19
とあるよ。
長崎の人は知っているんじゃないのかなあ。
0011わんこ
02/08/10 21:10ID:K5XZkUwa文明堂＝にしき堂・・・ハバを効かせてるが大した味ではない
ふくさや＝藤井屋・・・奥深い味わいがある
0012無銘菓さん
02/08/10 21:44ID:GX/y4aaE禿同。
どこのカステラがおいしいって松翁軒1回食べると
ほかの食べられなくなりますな。
001310
02/08/11 09:08ID:VDxwzXMF試しに食べて見ると、めちゃ美味しく、一度に半分くらい食べてしまいたい
衝動にかられました(^_^；)
ちなみに今食べているのは普通のカステラですが、チョコレート味のもあり、
楽しみです。
0014無銘菓さん
02/08/11 10:26ID:8MlxOU9fカステラ好きじゃなくて、ふ～んって感じだったけど
食べてみる！！
0015無銘菓さん
02/08/11 17:51ID:???http://www.castella.co.jp/shop/shop.shtml
0016無銘菓さん
02/08/11 18:40ID:Y3EP9TW3気分で使い分けよ。。。
0017無銘菓さん
02/08/13 08:59ID:Ak38TOC7001810
02/08/13 09:17ID:lDrSsJ/Q℡ 095-822-0410
と箱には書いてあります。
有限会社ってありますので、こじんまり小規模経営ではないのかな。
001910
02/08/13 09:25ID:lDrSsJ/Qttp://www.shooken.com/
どうやら楽天で買えるようです。
（松翁軒の回し者じゃないッスよｗ）
0020無銘菓さん
02/08/13 15:37ID:b5M/lH2Jたいがいのデパ地下で売ってる。
0022無銘菓さん
02/08/13 17:44ID:6d32+A+1程じゃなかった。期待はずれ。
0023無銘菓さん
02/08/15 15:22ID:V6Rf1+05なかでもパンの耳が１袋１０円で売ってるのとおなじようにカステラにもあるんだよ。
パン屋みたいに売ってるとこはあんまりないけど以前，福砂屋の人によく貰ってた。
あれが一番うまかった。カステラってトースターで少し焼いても美味いよ。
0024無銘菓さん
02/08/15 15:23ID:Iq9L8Vi2http://2style.net/maido/R3_temp.swf?inputStr=%83q%83%87%83f%81%5B%83C%81I%81I%81I%81I
＃音量ＯＮにして飛んでね（・∀・）ｲｲ！
参考スレッド 森恒二ホーリーランド拳闘暗黒伝セスタス技来静也4
http://comic.2ch.net/test/read.cgi/comic/1025843878/551-611
0025無銘菓さん
02/08/15 17:51ID:Q89eZMn9袱紗屋の耳って捨てちゃうから、それを食えたあなたは幸せ者。
俺も袱紗屋が一番うまいと思う。
0026名無しさん
02/08/15 21:01ID:H2oUdA/30027無銘菓さん
02/08/15 21:09ID:???0028無銘菓さん
02/08/18 14:03ID:???カステラだと、福砂屋かな。
0029やっぱり福砂屋
02/08/18 16:52ID:XW2EjkB60030無銘菓さん
02/08/18 23:05ID:r799WwHG何も変わらないでしょ。
一子相伝とか、社長が自ら焼いてたというんじゃないんだから。（ｗ
0031爺
02/08/24 07:49ID:+fBvfm9e昨日、６０年目にして初めてうま～い最中を頂いた＾＾
息子の友人が九州より送ってくれた福砂屋のカステラと手作り最中
殻が最高！ カステラは文明堂の献上品のほうが控えめの甘さで好きですネ
0032無銘菓さん
02/08/24 12:32ID:zHplHan7五三カステラが売ってた（鬱
本店にしか無いと思ってたのに。
0033やっぱり文明堂？
02/08/24 13:15ID:???♪ ∧∧ ∧∧ ∧∧ ∧∧ ♪ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
( ﾟ○ﾟ) ( ﾟ○ﾟ) .( ﾟ○ﾟ) ( ﾟ○ﾟ) ＜ カステラ一番 電波は２ちゃん
.⊂ つ⊂ つ⊂ つ⊂ つ | ３時のおやつもカステラさ～♪
～（ つﾉ～（ つﾉ～（ つﾉ～（ つﾉ . ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（/ （/ （/ （/
0034無銘菓さん
02/08/24 22:29ID:5y4bkkTEhttp://radioactive.nofuture.tv/Monthly/ram/bunnmeidou.ram
0035無銘菓さん
02/08/25 00:27ID:QQjs1B7Vでも、東京で買うのと長崎から送ってもらうのとで
微妙に味が違う気がするのですが・・・
0036無銘菓さん
02/08/25 20:09ID:WzdHeu/m文明堂のかすてら巻きはおみやげに便利かな。
0037無銘菓さん
02/08/26 00:21ID:???age！
0038無銘菓さん
02/08/29 14:21ID:kLFlAMq7初めて食べたがざらめの食感がなんとも言えず美味しい。カステラを手土産に
する時はこれを使おうと思った。
0039無銘菓さん
02/08/29 16:15ID:???どちらも全国区を目指した工業化菓子屋。
昔食べた名も無い菓子屋の手作りカステラはうまかった気がするよ。
0040無銘菓さん
02/08/29 19:25ID:lW4K0c/u軽い食感だから一度に１本食べられるけど。
福砂屋のは重厚感があって一度にいっぱい食べられません。
けど、本物って感じですね。あのザラメが大好きです。
昔、カステラの元祖という「カスドース」を長崎物産展で買ったのですが、
期待したほどじゃなかったです。
0041無銘菓さん
02/08/29 20:13ID:95HFjYsn銀装、関東にもあるよ。
うちの近所に工場があってね、切り落としが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ だよ。
0042無銘菓さん
02/08/29 21:08ID:egiBcH4Aでも、買うのは福砂屋だけど、もらうのは文明堂が多いなぁ。
0043無銘菓さん
02/09/01 22:51ID:LEDhWRv5こんど買いに行こう。一人だから0.5号で十分だし。
それにしても、一号を横に切って売って欲しいよ。
0044無銘菓さん
02/09/06 23:06ID:ASptxsHx0045無銘菓さん
02/09/06 23:17ID:7itGgnbV普通に売ってる。
0046無銘菓さん
02/09/06 23:29ID:J8FP5Mrxそうだよね！
私だけじゃなかったんだ、そう思ってたの。
お土産でもらったカステラがおいしすぎて、
物産展で福砂屋のまた買ったんだけど
あれ(ﾟ⊿ﾟ) ？
なんだか味違うよー。
しかも入れてもらった紙袋もデザイン違ったし･･･。
やっぱ違うんだろうか。
赤坂に福砂屋あるよね。
あそこのは同じ味だといいなぁ。
0047無銘菓さん
02/09/07 00:20ID:G8DupB70004844じゃないけど
02/09/10 18:04ID:4wn0lVyJえ！普通に売ってるの？
レアモノだから良いのに・・・
0049無銘菓さん
02/09/10 19:42ID:M3aVHVHm>31
赤坂のお店でも手作り最中買えますよ。
0050無銘菓さん
02/09/15 16:41ID:ZeQqLCvSあのザラメが何ともいえないくらい旨い。
オランダケーキも(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
0051無銘菓さん
02/09/15 19:30ID:???入りのスッゲー高そうなの食べました。
うまかったけど、卵黄過ぎ、甘すぎな感じだった。
いくら位するのでしょうかね？箱入りですから高いだろうけど・・・。
福さ屋もたべてみたい。
0052無銘菓さん
02/09/15 20:56ID:5/QuEUzD関西人の私は、
一度に沢山食べれるあっさりカステラ
「銀装」がお気に入りです。
でもココのスレは「文明堂 ＶＳ 福砂屋」。
「福砂屋」本店で販売してる一斤半なら好き！
0053無銘菓さん
02/09/16 01:15ID:zRXMaDEFほい。
http://www.tokyo-bunmeido.co.jp/
0054無銘菓さん
02/09/16 03:03ID:ag9YmmgX袋のデザインもかわいい。
0055
02/09/16 04:07ID:Vo3NcULhＯＫってずーっと思ってたんだけど・・・。
0056無銘菓さん
02/09/23 10:21ID:SAXonQdrそれぞれ全く別の店らしい。
老舗ってよく身内の争いとかでこんなことになってるよね。
客にとっては紛らわしいからやめてくれ。
0057無銘菓さん
02/09/23 11:59ID:5o0Pz+yw0058
02/09/23 16:12ID:06fkmqyJ老舗って言うか、文明堂って元々は福砂屋の弟子って聞いたけど。
0059元社員
02/09/23 19:28ID:OkGoVfPx大きく分けて２社。
トレードマークが丸文のとこ。ハニーカステラんとこ。
もうひとつは、マークの中に中川って書いてあるとこ。
ここだけで何社かある。
知名度では、ハニーカステラと思われ。
漏れがいたとこは後者。
社内で試食するときに、えらいさんを前にして褒めなきゃならん
のがイヤだったな。
http://www.bunmeido.ne.jp/
文明堂新宿店
http://www.tokyo-bunmeido.co.jp/
文明堂日本橋店（中川君の弟）
http://www.bunmeido.co.jp/
横浜文明堂
http://www.yokohama-bunmeido.co.jp/
あと麻布文明堂ってのもあったな。
どうも東京は上野下谷黒門町→麻布店と新宿店は長崎に関係あり
横浜伊勢崎町…あ～アタマが混乱しますた
0061無銘菓さん
02/09/24 01:41ID:IrAHpxcJ福砂屋のざらめの食感が一歩先を行くと思える・・
0062無銘菓さん
02/10/27 16:15ID:G+eli5Ddあれは何らか飲み物といっしょじゃないと（食するのが）だめぽ、といった感じ。
文明堂を数年たべてないんで比較はしづらいのですがやはり「味と食感」に関して
福砂屋を選ぶヤシが漏れの周辺は多い。文明堂は全国展開をしてかえって「どこで
も、いつでもいいや」って消費者心理を招いたのが誤算
0063無銘菓さん
02/10/27 21:43ID:???と～っても良い香りがして悩ましい。
つい出来立ての五三焼を買ってしまいます。
おいしすぎて桃源郷をさまよいます。
0066無銘菓さん
02/10/27 22:42ID:3itUy3dr福砂屋のあの ザラメの感触・・ん～食べたい！
0068無銘菓さん
02/10/29 13:07ID:KdMVh7Ym切れ端が一番美味しいんだけど、くれないんだよねぇ。
0069無銘菓さん
02/10/29 14:25ID:???パリパリのガワとしっとりあんこが別パックなので食感が秀逸。
好きなだけアンコをのせて食べるのがｳﾏｰ
カステラじゃないのでsage
0070無銘菓さん
02/10/29 14:50ID:uyrlNHA5通りかかる時間帯によって、あまあい卵の香りだったり
こおばしいおこげの香りだったり。。。いいよねえ。
マッチの絵柄もかわいいね。
0071無銘菓さん
02/10/29 14:57ID:FQ+HxUhp松翁軒が一番すき。
五三焼なんていう反則技使う必要ないぐらい、
シトってるよね。
お茶と一緒に。これ最強。
0072無銘菓さん
02/10/29 19:15ID:fQ8qUKvU車飛ばして駅前の福砂屋にいく。
0073無銘菓さん
02/10/29 20:19ID:HfXKV0or0074無銘菓さん
02/10/30 13:45ID:cZPOwdGk0075無銘菓さん
02/11/23 20:48ID:???おみやげに、食べ比べしようと思って文明堂と福砂屋のも買っていったんだけど、
松翁軒が一番人気だった。
ちなみに、全部本店で買いました。
0076無銘菓さん
02/11/24 00:37ID:ifCuf5+n甘さ控えめで美味しかったです。
0077無銘菓さん
02/11/24 02:38ID:nvm9zqMb0078無銘菓さん
02/11/24 03:25ID:pksLlHkj従業員はもらい放題らしく、しょっちゅう切れ端をくれます。
切れ端だけで１つのカステラみたいに固めたやつを、
今日２つ貰いました。冷やすと更にｳﾏｰなので今冷蔵庫におります（笑）
0079無銘菓さん
02/11/24 03:31ID:pksLlHkj0080無銘菓さん
02/11/29 19:19ID:B/Trn1lb逝っちゃダメ？
0081無銘菓さん
02/11/29 19:26ID:Ho/J5U92http://fruit.gaiax.com/home/stirring
http://www.emzshop.com/stirring/
http://www.emzshop.com/honpo/
0082無銘菓さん
02/11/29 23:34ID:gI/KiMkG福砂屋＞和泉屋＞松翁軒
文明堂は知らん
0083無銘菓さん
02/11/30 21:42ID:KUxzm+9j0084無銘菓さん
02/12/01 17:58ID:cfhQfNOA食感に驚き。漏れ的にはザラメがややくどく感じたけど。
0085無銘菓さん
02/12/01 18:00ID:JViEOslG味はそんなに美味しくない。やっぱ、福砂屋が一番だと思う
0086無銘菓さん
02/12/02 01:08ID:Kzauar87軽すぎる。あれは安物。五三焼きが本物のカステラでしょう。
卵の量が違うし、重さもぜんぜん違う。
五三焼き食べないで、千円の食べて満足してる人がうらやましいです。
文明堂も1本2千円のやつありましたね。あれも買おうと思いながら、つい
福砂屋のものを買ってしまいます。
そうそう、東京で福砂屋の五三焼きが売ってるデパートって、多いですよね。
というか、五三焼きがないデパートがあって驚きました。
長崎ローカルの店や本店は、田舎なので行けません。
0087無銘菓さん
02/12/02 01:55ID:???0089無銘菓さん
02/12/02 12:56ID:QazA5A+V五三焼きも普通のも食べて、千円ので満足しますが何か？
味が濃いのが好きな人は、五三焼きが好きだろうね。
>>87-88 このカキコの人は、本店とかが『長崎という田舎』にあるので行けない、
って言ってるんじゃないかな。東京の人でしょ。
0091無銘菓さん
02/12/02 22:08ID:Kzauar87寂しかったんです。似非東京人も仲間に入れてください。
出身は関西で、まったく東京という言葉には舞いあがってませんです。
神戸、芦屋の方が上でしょう。←これも嫌味でしたね。
育ちの悪さがにじみ出てしまいます。
0093無銘菓さん
02/12/03 03:43ID:???0094無銘菓さん
02/12/07 12:29ID:jZ4yP3tE福砂屋ﾏﾝｾｰ ヽ(´З｀)ノ
0095無銘菓さん
02/12/07 14:14ID:1vEwwN9g文明堂ってどこにでもあってなんかねぇ…。
0096無銘菓さん
02/12/26 23:02ID:EAQIHVtl0097無銘菓さん
02/12/27 00:06ID:???でも、東京の工場のと長崎の工場のと
味があきらかに違うと思うんだけど…
とくにザラメの状態が…
正直、東京のより長崎の方が好き…
0098無銘菓さん
02/12/27 12:57ID:7cUpR8z2長崎のがザラメを強調してる気がしますね。
間もなく１００ですが福砂屋が圧倒的な人気でつね。
この場を借りて耳の切り落とし廉価販売をｷﾎﾞｰﾝ。
0099無銘菓さん
02/12/28 10:39ID:MrYzIqfJうまく焼けずでろでろになっているカステラ。
これが結構うまいという噂。
0100無銘菓さん
02/12/28 12:26ID:???0101無銘菓さん
02/12/29 05:09ID:4uPzEGhO「菓心堂 伝統の味 長崎かすてら ザラメ糖入り」300円
もちろん福砂屋にはかないませんがなかなか美味しかったですよ。
おなじくココア味もありました。
0102無銘菓さん
02/12/29 10:20ID:oyC+zR/4神奈川県のスーパーで
「長崎カステラ オランダ風味」
ってのがあった。どこで作ってるかは見なかった。
カステラでオランダと言われてもね。
0103無銘菓さん
02/12/29 11:18ID:nxzc+2Zlオランダ”風味”て（ｗ
0104無銘菓さん
02/12/29 22:54ID:???メーカーは山形県だった。（ｗ
0105無銘菓さん
02/12/31 15:14ID:dJhN5qdt0106山崎渉
03/01/07 18:08ID:???0107無銘菓さん
03/01/13 18:45ID:TMXrCgYW稲垣屋何てどうよ?
DQNの工房が買い求める激安たたき売りのイメージもあるが、ザボンだか、びわだかの風味のやつはネタ的には買ってみる価値を見いだせるかもよ。
0108山崎渉
03/01/20 17:39ID:???0109無銘菓さん
03/01/21 15:28ID:???美味しければいいんじゃない？
食べ物ってその時の気分次第だし。
0110世直し一揆
03/01/21 15:46ID:tHdhRV9I●とにかく気が小さい(神経質、臆病、二言目には「世間」、了見が狭い）
●他人に異常に干渉する（しかも好戦的・ファイト満々でキモイ、自己中心）
●自尊心が異常に強く、自分が馬鹿にされると怒るくせに平気で他人を馬鹿にしようとする（ただし、相手を表面的・形式的にしか判断できず(早合点・誤解の名人)、実際にはたいてい、内面的・実質的に負けている）
●本音は、ものすごく幼稚で倫理意識低い（人にばれさえしなければＯＫ）
●「常識、常識」と口うるさいが、実はA型の常識はピントがズレまくっている（日本の常識は世界の非常識）
●権力、強者（警察、暴走族…ｅｔｃ）に弱く、弱者には威張り散らす（強い者に弱く、弱い者には強い）
●あら探しだけは名人級（例え10の長所があってもほめることをせず、たった１つの短所を見つけてはけなす）
●基本的に悲観主義でマイナス思考に支配されているため、性格がうっとうしい（根暗）
●一人では何もできない（群れでしか行動できないヘタレ）
●少数派の異質、異文化を排斥する(差別主義者、狭量）
●集団によるいじめのパイオニア＆天才(陰湿＆陰険）
●悪口、陰口が大好き（Ａ型が３人寄れば他人の悪口、裏表が激しい）
●他人からどう見られているか、人の目を異常に気にし、ものすごく体裁を繕う（「世間体命」、「～みたい」とよく言う）
●自分の感情をうまく表現できず、コミュニケーション能力に乏しい（同じことを何度も言う、知障）
●表面上意気投合しているようでも、腹は各自バラバラで融通が利かず、頑固(本当は個性・アク強い）
●人を信じられず、疑い深い（自分自身裏表が激しいため、他人に対してもそう思う）
●自ら好んでストイックな生活をし、ストレスを溜めておきながら、他人に猛烈に嫉妬する（不合理な馬鹿）
●執念深く、粘着でしつこい（「一生恨みます」タイプ）
●自分に甘く他人に厳しい（自分のことは棚に上げてまず他人を責める。しかも冷酷）
●男は、女々しいあるいは女の腐ったみたいな考えのやつが多い(他人をけなして相対的に自分の立場を引き上げようとする等）
それと、Ｏ♀はエコヒイキきつくて、冷酷だからな。
Ａ♂の異質排除×Ｏ♀の冷酷＝差別・いじめ とあいなる。
0111無銘菓さん
03/01/25 14:25ID:KkrAcVBR文明堂の特撰ハニーカステラは別格だけど
0112無銘菓さん
03/01/25 18:04ID:???文明堂店長のDQNっぷりがわかります
0113無銘菓さん
03/01/26 08:52ID:ee9gNhag自分で作る最中も美味いし、楽しい。
0114無銘菓さん
03/01/26 16:21ID:tRswoLt6味も断然美味しいし､お店のイメージとして高級感があるし。
文明堂はあちこちにあってありがたみがないというか､
手広くやってイメージ下げてる感じがするな。
0115無銘菓さん
03/01/26 16:53ID:???黄色いとこは味が濃すぎだし、卵臭い気がする。
どっちかってゆーど、文明堂かな。
でも、本当は松翁軒か井村屋のが好き。
0116無銘菓さん
03/01/31 08:36ID:KPvhVlas＞文明堂の特撰ハニーカステラは別格
どういう意味？ ｳﾏｰってこと？
0117無銘菓さん
03/02/07 13:29ID:5qkbycqAカステラは飛びぬけて旨い！という感じではなかったな。
(決して不味い訳じゃないが・・・袱紗屋の五三焼きの口当たりに比べて
地味な感じかな。寧ろチョコラーテがスゴ過ぎたかも(ｗ )
0118無銘菓さん
03/02/07 21:25ID:98YscNKw>>115に激同。
ちなみに私は麻布十番の白水堂のカステラが一番好きー。
卵臭くなくて、甘さ控えめでフワフワしてていくらでも食べられる。
0119無銘菓さん
03/02/07 21:27ID:ol9Nmk3k（ ´∀｀）/＜先生！こんなのがありました！
＿ / / / ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼⊂ノ￣￣￣￣＼
||＼ ＼
||＼||￣￣￣￣￣||
|| ||￣￣￣￣￣||
http://saitama.gasuki.com/wara/
0120無銘菓さん
03/02/09 01:44ID:???長崎人のレポきぼんぬ。
0121無銘菓さん
03/02/27 09:21ID:???あまり味を気にしたことが無い。。。
0122山崎渉
03/03/13 12:59ID:???0123山崎渉
03/04/17 10:36ID:???0124山崎渉
03/04/20 04:54ID:???（ ＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）
0125無銘菓さん
03/04/22 00:49ID:Ksu0I4JD食ってから文句言え。
0126無銘菓さん
03/04/27 00:12ID:lC9je8t5地方では日本橋文明堂しか手に入らないからどうしても福砂屋に軍配があがりますね
ハニーカステラは本来の文明堂の味を代表しているとは思えず卵の風味の薄い
平板な味の不味くはないけれど美味しくも無いといった代物なので
銀座店か麻布店の五三カステラを一度食べてみてください
新宿店と神戸店の五三カステラは先のものにくらべるとあっさりめ・・好き好き
ですが
横浜の金カステラは卵が多すぎて少しくどい
これも私見ですが・・・食べ比べると面白いですよ
0127無銘菓さん
03/04/30 22:51ID:7+daaGeZ0128__
03/04/30 22:58ID:???（ ・∀・）/＜ こんなのみつけたっち♪
http://www.yamazaki.90.kg/moe/hankaku07html
http://yamazaki.90.kg/mona/index.html
http://www.yamazaki.90.kg/moe/hankaku08.html
http://yamazaki.90.kg/moe/hankaku10.html
http://www.yamazaki.90.kg/moe/hankaku07.html
http://yamazaki.90.kg/moe/hankaku03.html
http://www.yamazaki.90.kg/moe/hankaku05.html
http://yamazaki.90.kg/moe/hankaku01.html
http://www.yamazaki.90.kg/moe/hankaku06.html
http://yamazaki.90.kg/moe/hankaku04.html
http://www.yamazaki.90.kg/moe/hankaku09.html
0129無銘菓さん
03/05/01 00:35ID:???だから文明堂が一番だと思ってたﾆｬｰ（・∀・； ）
0130無銘菓さん
03/05/10 22:03ID:oOOTwDHt普通の東京人は、そんなもん
0131無銘菓さん
03/05/10 22:23ID:???0132
03/05/11 00:32ID:VxvtH6xo福砂屋知らないのは悲しい！
でも食べたら文明堂の美味しさが半減するから、文明堂が好きな人は
食べない方がいいかも！
0133無銘菓さん
03/05/11 22:18ID:HOX39ay8うんめーぞー
0134無銘菓さん
03/05/12 19:16ID:WFd3Jnhy＞文明堂【日本橋】
わたすの個人的評価
0136無銘菓さん
03/05/12 23:15ID:WFd3Jnhy五三は福と文麻すか食ったことねーので他とくらべられないけど文麻の方が卵色が
少ないように思われ評価は分かれると思います
只,福の普通のと比べるとやっぱ五三はおいち
>>135さん同意してくれてありがとう
0137無銘菓さん
03/05/12 23:44ID:???0138無銘菓さん
03/05/14 21:56ID:rpCm5DKiおいしいけれど、福砂屋の五三には敵わないよなあ・・・
てことで、福砂屋マンセー
0139山崎渉
03/05/22 00:35ID:???0140あぼーん
NGNG0141無銘菓さん
03/06/07 23:34ID:iT+4EJFD明日は絶食でつ
0142無銘菓さん
03/06/26 14:08ID:LMcASLjr私はまだ食べたことが無いのですが
五三焼きよりおいしいといわれています
知っている人教えて！
0144無銘菓さん
03/06/27 10:10ID:???漏れは福砂屋が好きです
3500円だっけ？
0145無銘菓さん
03/06/28 01:38ID:ENMzGyzF誤算焼きでも1号2000円だが。
0146無銘菓さん
03/06/29 18:39ID:9ZvnAxSV0147無銘菓さん
03/06/29 20:40ID:???最近の我が家での評価です。
0149無銘菓さん
03/06/30 01:33ID:???ししししししししまったああああああ!!!!
148さんご忠告THX。漏れは光速で逝ってきます。
∧∥∧
0150無銘菓さん
03/07/01 18:59ID:+800+40d0151無銘菓さん
03/07/07 02:44ID:YEKNtMbQ出来立て焼きたてあつあつのは 甘みがなくてパンみたいで
うまくなかった。冷やして甘みがでるんだなーと。
でも福砂屋が好きよ♪五三焼きを土産に持っていくときは
カステラの味がわかる人にじゃないと無駄無駄！
でもね、同じ福鞘でも工場によって材料の仕入先が違うので
やはり長崎のがオイシイそうです。会社の人談
切り落としがＢ級とは限らないよ。キレイに焼けていても
箱詰めのときに私みたいなおっちょこちょいさんの手に掛かると
親指ぼすっ って入ってＢ級送りになったりしますので 藁
端は皆おとすので ＡＢ混ざってます。
けど、焼き上がりの高さが5ミリ低いとかの程度なので味は変わりませんよ
0152ほぅ
03/07/07 04:43ID:/VeBYOS9口にした食材の種類が多ければ多いほど
比較論が出来るというものであって
その中で自分の好みの味を追求してゆくのが食通であります
おまいらの舌で比較されてもカステラが可哀想だ
文明堂と福砂屋の違いも
ザラメの量でかろうじてわかる程度のおまいらは
何を出されても美味しい美味しいと言って
おとなしく食ってりゃいーんだ
知ったふうな口をきくな １００年早いわ
逝ってよし
0153無銘菓さん
03/07/07 04:44ID:5J5ddnsChttp://210.153.114.144/cgi-bin/bbs/11/img/1448.jpg
http://210.150.175.94/cgi-bin/bbs/15/img/396.jpg
0154無銘菓さん
03/07/07 22:02ID:12RdJ+Ie地元じゃない奴にわかるのか？各社の違いが？
わたしゃ愛野のおじちゃんが地鶏卵でつくるカステラがすき
0155無銘菓さん
03/07/07 23:36ID:AxiR7nM9おいしいんだろうか
0156無銘菓さん
03/07/08 05:57ID:FCA4HzdN福砂屋のカステラの日が多い
昔、切れてるタイプのほうが手間いらずだと言ったら
激しく怒られたなぁ
0157無銘菓さん
03/07/08 05:59ID:???0159無銘菓さん
03/07/09 00:14ID:OqBAx5T/工場近くだからできたてが食べられる。
0161無銘菓さん
03/07/11 19:00ID:vfB/6Y5Cじゃがちゃん♪うまかったね～
似たようなのが各地あるけど、やっぱじゃがちゃんよ♪
そういうあなたも長崎人？
リンガーハットはちゃんぽんじゃないよね？藁
0162山崎 渉
03/07/12 16:26ID:???__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
0163山崎 渉
03/07/15 12:39ID:???__∧＿∧_
|（ ＾＾ ）| ＜寝るぽ（＾＾）
|＼⌒⌒⌒＼
＼ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~￣￣￣￣
0164なまえをいれてください
03/07/17 18:47ID:???貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
0165無銘菓さん
03/08/01 13:58ID:???キャラメル・メープル・バナナ・ヨーグルト
焼き芋・さくらなどのカステラがあったｙｏ！！
すっごい美味しそう★全種類制覇したい。
誰か食べたことあるしといる？？
0166あぼーん
NGNG0167あぼーん
NGNG0168無銘菓さん
03/08/10 06:00ID:???0169無銘菓さん
03/08/10 06:01ID:???0170無銘菓さん
03/08/10 15:03ID:???ﾌｻﾞｹﾙﾅ
0171あぼーん
NGNG0172無銘菓さん
03/09/12 19:01ID:???まともに食ったことがあるのか？
文明堂はイマイチとか言うが、のれん分けしているうちの
一体いくつを知っているんだ？
漏れの知ってるだけでも長崎総本店、横浜、新宿、銀座、
麻布、神戸それから日本橋だ。
日本橋だけグループ外らしく、マークが違うがそれぞれ
別の工場で作ってるから製法も微妙に違うし、味も違う。
藻前らが普段買っているようなカステラは量販用の安物だろ？
特撰とか五三焼きとか他にも上のランクがあるんだよ。
それら全部を食べ比べたことがあるのかよ(ﾟдﾟ)ﾌｫﾙｧｯ!!
0173無銘菓さん
03/09/12 19:02ID:???0174無銘菓さん
03/09/12 19:16ID:08sVgPYw福砂屋万歳！
0175無銘菓さん
03/09/12 23:34ID:???（特に年配の方）
福砂屋も文明堂も長崎カステラなので
底の部分にザラメが残りますが、
時間が経つと生地になじんで消えてしまいます。
福砂屋のカステラや文明堂の五三カステラは
ザラメが多いのでずっと残ってます。
人によっては甘過ぎると感じるかも。
ちなみに
>151さんもおっしゃっているように
カステラって出来立てはそれほど美味しくないです。
作ってから5～10日が食べ頃かな？
0176無銘菓さん
03/09/13 16:30ID:xVI+5NsNその人の話ではカステラでも４つぐらいのグレードが
あるそうです。
ハニーカステラ・・・
量販用、駅のお土産屋なんかで売ってるやつです。
一番安くて、味は平凡。文明堂がイマイチという
イメージはこいつのせいかも。
日本橋・・・
デパート等で売るためにハニーカステラを改良したもの。
これが今は主力商品らしい。
吟匠・・・
他店の五三カステラと同等の特撰クラス。
高いですが、抜群においしいです。
ふわっとしていて口解けがよく、甘さは控えめです。
特注カステラ・・・
子供の日や敬老用のギフト用カステラ。
ホワイトチョコで字が書いてある。
味は少し落ちるらしい（藁
おいしさで比べると、
吟匠＞日本橋＞特注＞ハニー
という順番でしょうか。
0177無銘菓さん
03/09/14 17:52ID:rs1RJ3Rg0178無銘さん
03/09/14 18:07ID:v0a6mS5Cそんなの承知で福砂屋が美味いと判断してるんだよ吾味やろーが！
特選、五三！お前が言う前から みんなカキコしてるよ！クズが！
よく読め鎮火すヤローが！
0179無銘菓さん
03/09/14 18:13ID:???http://www.reset931.net/R3/R3_temp.swf?inputStr=%3E%3E172%82%CD%92m%82%C1%82%BD%82%A9%82%D4%82%E8%82%AA%93%BE%88%D3%82%C8%88%F8%82%AB%82%B1%82%E0%82%E8%82%CC%83%92%83%5E%81I
0180無銘菓さん
03/09/14 18:15ID:v0a6mS5C/ /=ヽ ＼ ／
| ・ ・ | ＜ >>173わけわかんねー事言ってんじゃねーぶっ頃すぞおめー
| ）●（ | ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＼ ー ﾉ
＼＿＿＿_／
／ ＼
/ /＼ /￣＼
＿|￣￣ ＼ / ヽ ＼＿
＼￣￣￣￣￣￣ ＼＿_）
||＼ ＼
||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣
|| ||￣￣￣￣￣￣￣||
|| || ||
0181無銘菓さん
03/09/14 18:17ID:???ドッカン
ｍ ドッカン
＝＝＝＝＝） ）) ☆
∧_∧ | | ／ ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（ ）| |＿＿＿＿＿ ∧＿∧ ＜ おらっ！出てこい>>172
「 ⌒￣ | | || （´Д｀ ） ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
| / ￣ | |/ 「 ＼
| | | | || || /＼＼
| | | | | へ//| | | |
| | | ﾛ|ﾛ |／,へ ＼| | | |
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0182無銘菓さん
03/09/14 18:20ID:v0a6mS5Cコマーシャルやってる文明堂はどこの文明堂なんだろう？
♪カステラ１番、電話は２番・・・・♪
0183無銘菓さん
03/09/14 19:44ID:gt92VVhi0184無銘菓さん
03/09/14 23:36ID:MDZwCF3uくまのぬいぐるみのＣＭって関東オンリーだったの？関西の友人知らないって。
0185無銘菓さん
03/09/16 02:13ID:GLE3Q55dあれはくまなの？
しっぽがぴーんて長かったような・・・
ひげも有ったような・・・
ネコたんかと思ってたけど・・・
0186無銘菓さん
03/09/16 20:51ID:K6MHTwrpくまでしたよ♪
あやつり人形みたいな感じで3～4くまでラインダンス踊ってました。
記憶曖昧だったけど、ＴＶの懐かしの～番組で見ました。
0187無銘菓さん
03/09/18 21:54ID:XDWgiyRv銀座店、麻布店、新宿店のCMです,日本橋は関係ありません
0188無銘菓さん
03/09/18 23:55ID:N+wRf5qaアレを布であったら絶対買うっ。
0189無銘菓さん
03/09/19 00:37ID:d/QERlvVおまえら
内蓋の均等に切れる線に沿ってナイフを入れる時の心境を
語ってみろ
私は初恋を思い出しますよ おまえら
0190無銘菓さん
03/09/19 00:41ID:???0191無銘菓さん
03/09/19 14:07ID:???阪神優勝セールで特に何もやってなかったような･･･
通り過ぎただけなのではっきり見てないけど
0192無銘菓さん
03/09/22 18:19ID:???0193無銘菓さん
03/09/23 03:45ID:rubyQ2/50194無銘菓さん
03/09/24 23:18ID:???一度食ったら他の食べれないよ！
0195無銘菓さん
03/10/26 22:08ID:y5KjVUcW長崎土産でもらったカステラがウマーだったのですが
箱を捨ててしまって、どこで売っているのかわかりません
(有)長崎海道がつくっている、かなり甘めのカステラです
だれか知っている人いません
0196195
03/10/26 22:39ID:y5KjVUcW関西または東京で売っているところはないですか？
0197無銘菓さん
03/11/01 11:48ID:nU1Ggiwz東京人ですが、福砂屋のはザラメがどうしてもダメだった。
食感もダメだし。
なんつーか、自分でお菓子つくった時に、失敗してとけのこった
感があってね（ｗ 勝手な意見だが。
ちなみにうちの家族みんなザラメがダメです。
ふわふわカステラの底に、がりがりザラメが許せません（ｗ
固焼きせんべいはバリバリ食べるけど、
カステラはふわふわが命！みたいな（ｗ
しかし文明堂がそんなにいろいろあって（会社が）、
味まで違うとは知りませんでした。
（まぁ、こんな感じだから、エラソーなことは言えないけど）
五三はどこのデパ地下でも一緒かと思ってた。
お土産によく使うんだけど、味まで違うんじゃ、
ちゃんと調べてから買うんだったよ。
ここ読むと、長崎では福砂屋のほうが評価上のようですね。
参考にします。
最中も好きなので、今度、福砂屋の最中は試してみます。
0198無銘菓さん
03/11/05 11:14ID:9M5yTPUT0199無銘菓さん
03/11/05 23:17ID:eNpzkraE余談：文明堂のカステラは、どうやら膨らし粉が福砂屋より多く入っているらしく
海外にいた時、日本から送ってもらうと、いつも5分の4位の長さに縮まっていて、
もっちりした歯ごたえになってしまい、美味しくなかったです。
福砂屋のは縮んでなかったです。
0200無銘菓さん
03/11/05 23:22ID:???0201無銘菓さん
03/11/06 03:27ID:APYsi6rx0202無銘菓さん
03/11/10 09:40ID:???こだわりの材料を使った何とかシリーズのひとつとして。（何とかばっかりでｽﾏｿ）
これを実家から送ってもらえることになったよ。ﾔｯﾀｰ！
品物が届く12月が楽しみー！
0203無銘菓さん
03/11/13 11:46ID:rrsQkr7y福砂屋ではなく、長崎文明堂の高級なカステラの方でした。
地元の人が他県に送るんだったら、やはり福砂屋が多いのかも知れませんが、
味はで長崎文明堂だと思いますよ。
0204無銘菓さん
03/11/28 01:31ID:???0205無銘菓さん
04/01/05 03:33ID:???飛行機の中で食べるのが好きだー
当然ちぎり食いさ！
0206無銘菓さん
04/01/13 23:43ID:1WpgDDna知人が母親に送ったら喜ばれて、横浜で購入したら味が違って、問い合わせたら地域の嗜好に合わせてだかで違うとか。
東京工場のが好みだった様だ…
0207無銘菓さん
04/01/26 15:57ID:WUVd42eF干しぶどうとかが激しく余計だと思うのは俺だけでつか？
0208無銘菓さん
04/02/02 01:32ID:Q/XNv+9g0209無銘菓さん
04/02/20 23:41ID:2C52vKB8おいらは遠方なので、ネットでしょうおうけん（←何故か
変換できない）に予約しときますた
0210無銘菓さん
04/03/06 16:54ID:4ZuIomDlやや同。未だ喰った事無いから味は知らないけど。
漏れ的にわ○翁軒のチョコラーテの方がシンプルで好きかな。
0211無銘菓さん
04/03/06 17:02ID:???やつが、大量で３００円で売ってたからたべたよーん。
とってもおいしかった！
0212無銘菓さん
04/03/07 15:51ID:udyj2t+pくれた人がいたんだけど、ウマーだった。けれど、自分で買うには
何か高い感じがしてショートケーキとか買っちゃう。
0213無銘菓さん
04/03/07 21:02ID:???福砂屋を贔屓してしまう。
0214無銘菓さん
04/03/09 20:29ID:CBR0SRrM賞味期限間近だと、痕跡だけ残って、ザラメが溶けてなくなるよね。
0215無銘菓さん
04/03/11 13:47ID:iraWbTmG全部行っちゃうから。ﾌﾞﾀるでしょ。だから御茶受に出たときを期待してるんだがなかなか出会わない。
0216無銘菓さん
04/03/11 18:08ID:AwkBc4aHひらがなはやめれ。
それじゃあ、福岡の辛子めんたいのメーカーだよ。
0217無銘菓さん
04/03/11 23:36ID:???今は、福砂屋ですねー・・・。ザラメウマーです。
最中は最高においしいよ♪
食べたことがない人は是非お試し下さい！
>>216さん、めんたいﾜﾛﾀです♪
0218無銘菓さん
04/03/12 15:45ID:???一本ずつあげるのにいい量だし、値段もちょうどいい。
やっぱ福砂屋と思って店に行ったら土産買う客でごったがえしていた…
隣りに文明堂もあるのに。あっちはガラガラなのに…
自分も結局立ち向かっていって5本ゲットしたけど。
0219無銘菓さん
04/03/15 23:26ID:???明日、絶対に買ってママンと食べよう。
でも文明堂もンマイよね。（ ・∀・）ﾉ両方がんがれ。
0220助けてほしいです
04/03/21 14:42ID:xWieJxhs一番小さいのを１本買って、まるかじりしましたー
でも、飽きないからスキです
0221無銘菓さん
04/04/09 01:12ID:???いっぱい余ったので殆ど私が食べた。毎日毎日、10日くらいカステラ三昧。
そりゃもー太りましたとも。
0222無銘菓さん
04/05/10 22:16ID:???0223無銘菓さん
04/05/18 23:04ID:???このスレで名前を知っていたので、試しておいて損はないだろうと
食べてみたけど、（ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 。
でも福砂屋より美味しい、とかではなく、それぞれ美味しいもんだなぁ、と思った。
文明堂は、母の日カステラの時に買おうと思ったけど、いらんと言われたので
味見できなかった。文字入りが面白いんで買ってみたかった。
0224無銘菓さん
04/06/25 09:10ID:???新宿本店販売の最高級カステラに関しては福砂屋よりおいしいと思う。
でもどっちも美味しいよね。
0225無銘菓さん
04/07/10 20:20ID:QshdYYeI昔、長崎みやげの本店のカステラをもらった時は
おいしすぎて、ひっくり返った
ほんでも、長崎のともらちが言うには
駅売店の福砂屋のカステラは本店のモノとはモノが
違うらひい･･･
ウソかホンマかわからんのだが
確かに、阪神の地下で買う福砂屋カステラを食べてもイマイチ（･･?）
0226無銘菓さん
04/07/10 21:24ID:???今でも石窯なの？
0227無銘菓さん
04/07/10 22:05ID:QshdYYeI石窯の、説もあるみたい･･･
ん、でも石窯やったら
あんなにもったりと奥深い味に仕上がる言う事なん？
あーでも、できるんやろなー
0228無銘菓さん
04/07/10 23:38ID:i/R0xJV8福砂屋は長崎の友人に教えて貰うまで知らなかった。
彼女は「文明堂は宣伝がうまいんだよねー。」
そういえば、佐賀の松露饅頭もそうらしい。大原が有名だけど、地元の人が買うおいしさで有名なのは・・・(忘れた(w)
そして初めて福砂屋の包装紙を見た時、「灰色でマズそう・・・」と思っちゃったよｏｒｚ
だって、文明堂の黄色と茶色の方が美味しそうなんだもん・・・。
しかも福岡人だから、「ふくさや」って明太屋さんと違うの？？？と(w
私が福砂屋で買うのはもなか。初めて食べた時、普通のもなかと違うしっかりした皮に感動。
普通のふにゃふにゃの皮嫌いなんですよ。
これは関西の友人にも勧めたよ。(モナカ嫌いの家族が「一応食べれた」らしい(w
五三って初めて知ったから、今度デパ地下で買ってみます。
0229無銘菓さん
04/07/11 00:32ID://9T+H5xカステラは文明堂がすきです。単に食べる機会がおおいからなんですけどねＷ
ところで！？みなんさんはカステラと牛乳って組合せでたべますか？
0230無銘菓さん
04/07/11 06:29ID:t//uijkf牛乳は相性グーだよね
0232無銘菓さん
04/10/07 00:41:42ID:sMYyqDpe接客態度がとてもよかった。
帰りに長崎駅のお土産が集まってるフロアーに行ったんだけど
福砂屋と文明堂のサテライト店（？）も入ってた。
でもカステラを買う客の殆どは福砂屋で
暇を持て余していた文明堂の若い店員は枝毛探ししてた。
文明堂のカステラも買って食べ比べしようと思っていたのだか
その光景を見てやめた。
本店に行けば態度はいいだろうし、たまたまそういう店員に出くわしただけだろうけど
それ以来、カステラは基本的に福砂屋だと決めている。
最近松翁軒のチョコカステラにも惹かれているんだけど・・ｗ
一回食べてみたいなぁ。
0233無銘菓さん
04/10/07 05:31:48ID:UxoAQRO50235無銘菓さん
04/10/07 13:51:08ID:???貰ったことがある。
0236無銘菓さん
04/10/07 17:13:04ID:PIPvntp9「これ、凄い美味しいー」って感激した。牛乳と食べると最高だ。
けど、デパートで見ても自分で買う気にならないのは何故だろうｗ
0238無銘菓さん
04/10/07 20:47:15ID:PIPvntp9うん ホントそう思う。でも、一度位は買ってみようかな。
0239無銘菓さん
04/10/20 22:15:32ID:???ざらめがおいしい！
0240無銘菓さん
04/10/21 00:01:31ID:???0242無銘菓さん
04/10/21 21:49:46ID:???0243241
04/10/22 17:44:00ID:???生地がしっとりしててかなりおいしいよ。
0244無銘菓さん
04/11/11 06:43:29ID:???松翁軒とか言う人もいるけど「はい？」って感じ
味が全然違う
元祖とかって言ってるところがまた気に入らない
福砂屋の方が創業古いじゃん
でも、大浦あたりだと観光客はよく買ってくみたいだね
文明堂は、クセがなさすぎて論外。大衆向けに当たり障りのない味になった気がする
他のお菓子は好きだけど、
やっぱりカステラは、福砂屋
0246無銘菓さん
04/11/11 20:09:59ID:???松翁軒の味が好きな奴だっているべ
0247244
04/11/12 04:51:46ID:???最近、 松翁軒が一番みたいなことを言う他県の人があんまり多かったのでつい
自分が長崎出身だと知ってる人が、「長崎ではここが一番なんですってね」と 松翁軒をお土産にくれたりしたのでびっくりしたんだよ
正直なところを言うと、 自分的には松翁軒は普通かな
もてはやすほどのこともないって程度
……今後、カステラのお土産は福砂屋にしてくださいと面と向かっては言えないから、ここにカキコ
ネット弁慶な自分orz
0248無銘菓さん
04/11/13 22:04:29ID:???自分も『凄いのか？！』とスゴク期待して探した記憶が・・・。by関東
プレーンとチョコ、両方食べたけど、甘くて美味しかった。
うちでは福砂屋が贔屓で、本物のカステラ＝福砂屋、貰ったりで
家によくある菓子パン扱いのカステラ＝文明堂・・だな。
なんかそーゆー事になってる。たぶん、おじいちゃんがそう決めたんだろう。
0249無銘菓さん
04/11/21 00:00:27ID:C2a/7AU00250無銘菓さん
04/11/21 00:13:43ID:NAqrhtDp食べて思ったことなんだけど。福砂屋は他県への贈答品には知名度
で勝っている。でもー、味的には長崎文明堂の上カステラが
美味しいと思った。
私自身、かつては関東の文明堂社員だったけど
長崎文明堂の方が味は上だとわかった。
0251無銘菓さん
04/11/21 00:14:04ID:sJhuuT/q良いのか悩むんだけど、やっぱ高いのが美味しいの？
かなり値幅があって、相当考えてしまう・・・
0252無銘菓さん
04/11/21 00:21:00ID:???ざらめが無いと満足できんのぢゃ。
0253無銘菓さん
04/11/23 12:14:02ID:???0254無銘菓さん
04/11/25 01:58:41ID:???0256無銘菓さん
04/11/28 00:52:54ID:???三笠山の皮だけって、今は売ってないんですか？
アレ好きなんですよ。（ｗ
子供の頃、誕生日に母親が文明堂のカステラの大きなヤツと苺・生クリームでケーキを作ってくれた。
あれは美味しかったなぁ。
0257無銘菓さん
04/11/28 03:21:36ID:???カステラとかは、意外にモウケ単価は少ないんです。
だから数でこなしてナンボ。
カステラを焼く人は頭脳明晰な上に腕の良い職人です。
たとえ一般社員でも、詳細は教えてもらえなかった。
ねぇー、焼き方の手順とか配合はどうなんですかー？ときいても黙秘される。
ドラ焼きとかは、焼いているオートメーションのラインは
事務所から見下ろせました。
何回か試作品の失敗作を口にしたんですが
そりゃもう言葉では言い表せないお味でした；ｗ。
ある部屋で、カステラの調合表を目撃したことはあります。
そのホンの一遍だけを暴露しますと・・・・
《オレンジ蜂蜜５０キロ》です。これ以上は言えません。
0258257
04/11/28 03:24:49ID:???すみません、調合表ではなく、一回に使用するのかわかりませんが
成分一覧表のことです。
0260無銘菓さん
04/11/28 21:31:24ID:???0261無銘菓さん
04/12/02 14:08:57ID:???カステラは福砂屋、文明堂、松翁軒の3軒を食べて育ったけど本当に味はそれぞれ違って食べ比べると面白いよ。
ザラメが嫌な人は賞味期限ぎりぎりかちょい後に食べると生地に溶けて食べやすくなると思います。さらにしっとりするし。
チョコ好きとしてはココアではなくてチョコレートの味がしっかりとする松翁軒のショコラーテが一番好きです。
0262261
04/12/02 14:14:28ID:???チョコラーテやん･･･
0263貴陽
04/12/03 03:27:05ID:fThlwpjqんで、本題にもどると、あっさり系が好きな人には松翁軒、どっしりが好きな人には福砂屋。文明堂は、なんとなくあんま印象に残ってへんなぁ。
あ、岩永梅寿軒のカステラもうまいんや～。もしほ草しか買わんかった(ちなみにこれはお茶だけでなく、酒のつまみにも好評・笑)。今度行ったら買わな。
カステラは、僕は大きめに切って、フォークに刺すか手に持って齧るのが一番好きですね。その方が卵の風味がたっぷり詰まった中の空気を存分に味わえます。
個人的には福砂屋、中でも五三焼き最高やと思うとります。
0264無銘菓さん
04/12/03 11:43:13ID:0YicaEPa0265無銘菓さん
04/12/03 11:56:26ID:???カレーカステラを買ってみた。あれは邪道だと思ったなーry
私の夫も長崎県の出身だけど、カステラなんて鼻について
いらん！とかいって、姑が送ってこようとするのを拒否する。
でもこっちは食べたいっていうの。
0266無銘菓さん
04/12/04 15:12:06ID:???0268無銘菓さん
04/12/05 21:32:16ID:???0269無銘菓さん
04/12/06 18:57:20ID:???カステラについてですが自分が聞いたところによると元はスペインのカステリア地方からの起源でポルトガル船で日本に入ってきたとのことです。
そのカステラはビスコッティみたいなもので、日本人が自分の趣向にあわせて改良した物が現在のカステラだそうなので元は洋菓子でも日本のカステラは和菓子といって間違いないと思いますよ。 間違ってたらごめんなさい…
0270無銘菓さん
04/12/06 18:58:26ID:???カステラについてですが自分が聞いたところによると元はスペインのカステリア地方からの起源でポルトガル船で日本に入ってきたとのことです。
そのカステラはビスコッティみたいなもので、日本人が自分の趣向にあわせて改良した物が現在のカステラだそうなので元は洋菓子でも日本のカステラは和菓子といって間違いないと思いますよ。 間違ってたらごめんなさい…
0271無銘菓さん
04/12/06 18:58:49ID:???カステラについてですが自分が聞いたところによると元はスペインのカステリア地方からの起源でポルトガル船で日本に入ってきたとのことです。
そのカステラはビスコッティみたいなもので、日本人が自分の趣向にあわせて改良した物が現在のカステラだそうなので元は洋菓子でも日本のカステラは和菓子といって間違いないと思いますよ。 間違ってたらごめんなさい…
0272無銘菓さん
04/12/06 18:59:38ID:???カステラについてですが自分が聞いたところによると元はスペインのカステリア地方からの起源でポルトガル船で日本に入ってきたとのことです。
そのカステラはビスコッティみたいなもので、日本人が自分の趣向にあわせて改良した物が現在のカステラだそうなので元は洋菓子でも日本のカステラは和菓子といって間違いないと思いますよ。 間違ってたらごめんなさい…
0273無銘菓さん
04/12/06 19:00:20ID:???カステラについてですが自分が聞いたところによると元はスペインのカステリア地方からの起源でポルトガル船で日本に入ってきたとのことです。
そのカステラはビスコッティみたいなもので、日本人が自分の趣向にあわせて改良した物が現在のカステラだそうなので元は洋菓子でも日本のカステラは和菓子といって間違いないと思いますよ。 間違ってたらごめんなさい…
0274無銘菓さん
04/12/06 19:01:08ID:???カステラについてですが自分が聞いたところによると元はスペインのカステリア地方からの起源でポルトガル船で日本に入ってきたとのことです。
そのカステラはビスコッティみたいなもので、日本人が自分の趣向にあわせて改良した物が現在のカステラだそうなので元は洋菓子でも日本のカステラは和菓子といって間違いないと思いますよ。 間違ってたらごめんなさい…
0275無銘菓さん
04/12/06 22:53:32ID:???0276無銘菓さん
04/12/08 02:12:40ID:???0277無銘菓さん
04/12/09 14:10:51ID:K36zKdmAポルトガルだか？どこだかに行って、人々にカステラをふるまっていた。
向こうではパン屋さんでスポンジ状焼き菓子が売られていて
味的にはもっと軽そうな感じだった。当然、日本のカステラを知らない。
みんな美味しいーと言って食べていた。
だから和菓子だね。
0278無銘菓さん
04/12/09 15:26:54ID:9zMrWarO長く職人やってると沢山使う砂糖？のせいで歯が溶けるって
いう事を言ってたような気がした。それホント？
0279無銘菓さん
04/12/10 14:16:20ID:???だったら製糖会社の職人もとけるのかな。
0280無銘菓さん
04/12/13 23:42:04ID:yg4BOwYbそのテレビでは、カステラ職人のオジサンが登場してて
口開けたらホントに歯が溶けてたような記憶ある。
砂糖が気化してという事なのかなー？記憶違いかな？
0281無銘菓さん
04/12/29 07:39:59ID:xeJEmtpb笑わせてもらいました。
0282無銘菓さん
04/12/29 23:27:35ID:bt6yFfWfタクシーの運転手さんが「絶対に福砂屋です」といってたなー。
0283無銘菓さん
05/01/05 12:51:28ID:LCGVK0BV松屋長崎のは最上に旨い
0284無銘菓さん
05/01/05 19:26:32ID:???使ってる素材には大差無さそうだけど美味しさに大きな差が出ると
いうのがプロの技という事なんだろうなとしみじみ思ったりする。
0285無銘菓さん
05/01/15 00:58:22ID:???お土産で買って以来、我が家は福砂屋ラブです。
あのザラメがいいんですよねぇ。
0286ちゅん
05/01/15 09:24:38ID:ZSZvCdpa0287無銘菓さん
05/01/17 12:49:16ID:l0R7wI9H0288無銘菓さん
05/01/19 03:05:15ID:???久々に食べたけどおいしかったー（´∀｀）ノ◇
0289祥
05/01/20 18:30:33ID:JYB4MNFLあの、195 の かたが 探しているカステラって これじゃないですか？
http://store.yahoo.co.jp/yamafuji/nk9.html
違ってたら ごめんなさい
0290無銘菓さん
05/01/20 18:33:46ID:pmJVmJ/60291無銘菓さん
05/01/20 20:07:46ID:9YDqsn/s普通のカステラの方が好きだ。
期待しすぎた。
0292無銘菓さん
05/01/21 17:26:49ID:E04nD1w+0293無銘菓さん
05/01/21 21:35:46ID:fcGuQThz0294無銘菓さん
05/01/21 22:10:20ID:???0295無銘菓さん
05/01/21 23:12:07ID:U28M/Y62■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています