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((((((((((　桜　餅　))))))))))

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0001トレゼゲ ◆hOAqPqoo

02/03/06 23:02ID:VftZxREr

今の季節は桜餅！
二種類あるよね。餡に薄皮を巻いた奴と
ごつい饅頭風の奴と

で、桜の葉は食べられるんだけど、俺は食べません。
香りは好きなんだけどね。

皆様はどうよ？

0002無銘菓さん

02/03/06 23:14ID:???

2ゲトォー

ズサー

0003無銘菓さん

02/03/06 23:14ID:mbFdA1yY

桜の葉のしょっぱさが餡の甘さとマッチするため
食べます。

0004無銘菓さん

02/03/06 23:16ID:B/iDYboW

葉っぱなんか食わないよ～。

0005トレゼゲ ◆hOAqPqoo

02/03/07 00:03ID:IGOyMEfS

俺は薄皮のほうの桜餅が好きだね。

0006110

02/03/07 01:28ID:gvAEPIDB

私も道明寺より薄皮のほうが好き。
葉っぱ食べる派。

0007無銘菓さん

02/03/07 02:27ID:Kv1/Iy6Z

？餅の部分が、おはぎみたく米粒の桜餅しか知らないよ？
薄皮って何？？？

0008無銘菓さん

02/03/07 09:45ID:HDGO2uxK

>>7
ttp://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/1413.htm
桜餅はここが元祖。

0009無銘菓さん

02/03/07 09:56ID:QOaESRqM

＞７
あなたは関西の方？（違ったらｺﾞﾒﾝ）
うちの旦那（大坂生れ）も薄皮のやつを知らなかったよ。
薄皮のを知らなかった、というより、つぶつぶの方のことを
「導明寺」と呼ぶことを知らなかったらしい。
私（関東生れ）が「こっち（薄皮）がさくら餅で、こっち（餅米）が導明寺」って
言ったら、道明寺なんて呼び方は知らん！どっちもさくら餅だ、と
言っていたよ。西ではそーなのかな。

わたしもさくらの葉っぱの塩漬けは一緒に食べる派。
あんこの甘味と葉っぱのしょっぱさが合う～。
あんぱんに乗ってる桜の塩漬けと同じ。
食べたくなってきたな、買いに行ってこよう…。

0010無銘菓さん

02/03/07 11:35ID:i6EqKmlK

うちも関西だよ。
粒粒じゃない桜餅は知らないかも…
言われて初めて気がついたわ…
葉っぱは食べるよ。
でもダンナは食べないなぁ。

0011無銘菓さん

02/03/07 12:11ID:S6pE39eT

うち名古屋だけどうちの近くでも桜餅＝餅米の奴。
呼び名も桜餅。けして道明寺なんて呼んでません。
こっちの人間からしたらあくまで桜餅。
関東の人がかってに自分たちの物と違う奴だから区別の為に
勝手にそう呼んでるだけでしょ？皮の名称で。

0012無銘菓さん

02/03/07 12:37ID:MR6+2nii

葉っぱウマー！！粒粒派です。

0013トセゲ ◆hOAqPqoo

02/03/07 15:26ID:IGOyMEfS

１です。トレゼゲ→トレセゲに解明しました。
なんか、関西方面の人にトゲのある言い方しちゃったかなぁ。
俺、住まいは関東で、桜餅は薄皮派なんだけど
おでんやうどんは関西のほうが旨いと思うよ。

0014トセゲ ◆hOAqPqoo

02/03/07 15:34ID:IGOyMEfS

http://www.yamakosenbei.co.jp/haku/sakura.htm
関西風を指す「道明寺」とは
道明寺粉や道明寺餅を指す。とあります。

0015トレセゲ ◆hOAqPqoo

02/03/07 15:35ID:???

>>13 >>14
名前が意味不明ですね

0016無銘菓さん

02/03/07 23:34ID:wntPp0c/

>15へ。
14のリンク先に書いてあるよ｡
>その昔、大阪の道明寺という寺で作られていた干飯（ほしい）が
>その起源といわれ、もち米を蒸してから乾燥させ、粉砕して粉に
>したもので、他の粉より粒子が荒いのが大きな特徴です。この
>道明寺粉を水に漬け、もどしてから蒸すとつぶつぶの食感を残し
>たままやわらかな生地となるのです。

0017トレセゲ

02/03/07 23:37ID:???

>>16
了解。俺も読んだよ。
そういえば、薄皮の奴は和菓子店のちゃんとした奴を食ったけど
道明寺はコンビニのいい加減な奴しか食ってないな。
公平さが欠けるな。

0018無銘菓さん

02/03/08 00:10ID:cn1YWFB+

そろそろ西と東の違いは置いとくとして、
ズバリ桜餅のおすすめはどこですか？
関東だと長命寺なんだろうけど簡単に手に入らないし・・・。
デパ地下で買える美味しい桜餅（含む道明寺）を
教えてぷりーず。

0019無銘菓さん

02/03/08 00:31ID:fi92E+v7

>>18
長命寺も、デパ地下で買えるところが結構ある。
曜日・個数限定だけどね。
三越・高島屋・西武なんかで見かけたな。

0020１

02/03/08 00:35ID:WuMb3KME

>>18の長命寺とは>>8にリンクが貼ってある。
「桜もち」の元祖。
ほんと、俺も旨い桜餅（道明寺を含む）を
教えて、ぷり～ず。

0021無銘菓さん

02/03/08 00:35ID:???

うるち米で作った人感想ｷﾎﾞﾝﾇ。

0022無銘菓さん

02/03/08 00:53ID:J5O7rnbL

出町の豆餅のとこで買った桜餅。なんかやけに葉っぱが長かったような・・・
なんでだろ？

0023無銘菓さん

02/03/08 09:40ID:xLmNwEoO

葉っぱうまいよね！
青森にだけど、うまいのあるよ！
げきうま。
でも、遠いしよね。

0024たけひろ

02/03/18 17:35ID:8Hw04ZSH

　やぁ～きいもぉ～　　やきいもぉ～　|
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0025無銘菓さん

02/03/19 12:19ID:igpP/bSQ

地元の和菓子屋さんの
いちご桜っていう桜餅が好き。
中にいちご入り。あんこは白あん。
ｱﾏｽﾞｯﾊﾟｰくてｳﾏｰです。
葉っぱは食べない派です。

0026無銘菓さん

02/03/30 01:47ID:3ztLGWpf

>>22
桜葉には色々サイズがある上に国産・中国産というのがある。
葉脈の違いで分かるそうだが素人には分からん。

0027無銘菓さん

02/03/30 02:20ID:???

葉っぱが気持ち悪くて剥がして食べるョ
絶対こしあんじゃないとイヤだわ

0028無銘菓さん

02/03/30 05:07ID:wkGTwI+q

葉っぱって小さい時は食べなかったけど
大人になると食べるようになったって言う人、俺の周りには多いね。
俺も今は食べる派。香りが、より楽しめて良いよね。

0029無銘菓さん

02/04/02 01:06ID:2/sBDobJ

芽吹き屋の桜餅がおいしい。
着色料も保存料も使ってないから、
ピンクじゃなくて、白い道明寺の餅に､甘さほんのりの優しいあんこが萌え～

0030ぴんきー

02/04/02 01:25ID:K4zX3PC/

京都で食べた桜餅にはあんこが入ってなかったです。
桜の葉っぱで勝負ってゆーかんじ？

0031無銘菓さん

02/04/02 01:41ID:tP9tOGAQ

桜餅って2種類あるよね？
くるくる巻いたのと、もち米を使っておはぎ風にしたのと。
やっぱり、地域によって違うの？

0032無銘菓さん

02/04/02 01:43ID:???

関西は道明寺だヨン

0033無銘菓さん

02/04/02 08:06ID:3ets1nQk

>>8のリンクの長命寺って、巻いてないんだね。
二つ折りで、花びら餅みたい・・・外側は餅なのかな。
食べたことある人、詳細教えてー。

考えてみたら、関東のくるくる巻きの桜餅って、「餅」じゃないよね・・・

あ、自分は関東人だけど道明寺の方が好き。葉っぱは基本的に食べる。
道明寺だとたいていくっついててはがれないし。
時々スジの部分が固いのがあるんだよな～

0034サリ～

02/04/02 10:33ID:4mcv8whH

>>24
サイコ⇒

0035無銘菓さん

02/04/02 11:06ID:AnqFJ5i1

京都の桜まつりで食べたら、白あんだった！
はじめてだったけどおいしかった～。

0036無銘菓さん

02/04/02 11:47ID:DwqajJoW

>>33
＞長命寺

外側は白玉粉（？）を薄く焼いたもので、ふんわりした
クレープみたいな感じかな。
できたてはホントに美味しい。
でも、日持ちしないので当日限りの味。

0037○○◎ー ◆5fO/KP2c

02/04/02 14:00ID:EWBdigq1

桜餅は道明寺が好き～。

0038トレゼゲ ◆hOAqPqoo

02/04/02 14:42ID:ZMicKOg5

>>33
同意。餅じゃないね。関東の。

0039無銘菓さん

02/04/07 04:24ID:???

>>33 >>38
糯粉を水で溶いて焼くんだよ。

0040無銘菓さん

02/04/20 07:41ID:UYYkdUgb

桜餅超好き

0041無銘菓さん

02/04/20 21:29ID:rgaPlKBW

道明寺も桜餅も赤坂の塩野が一番美味しかった
長命寺よりすきだ

0042無銘菓さん

02/04/20 23:55ID:WdoJ17U7

http://caramel.2ch.net/candy/index.html#1　草餅好きな人ここにきて

0043無銘菓さん

02/04/20 23:58ID:WdoJ17U7

草餅はここでした　スマソ
http://caramel.2ch.net/test/read.cgi/candy/1017915137/

0044無銘菓さん

02/04/21 01:06ID:???

>>41
塩野はまずハズレがないね。
私は、柏餅はここが最高だと思う。

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(((((((((( 桜 餅 ))))))))))

((((((((((　桜　餅　))))))))))