39コメント25KB

なぜ製菓会社は「焼きいもチョコ」を作らんのか？２

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

0001＿

02/01/29 12:01ID:qdN8k3d+

未だに「焼きいもチョコ」を、まったく作ろうとしない製菓会社について、
おまえらは何も不満に思わないのか。
とにかく今年の秋までに作ってみろよ、製菓会社。

前スレ
http://choco.2ch.net/news7/kako/1009/10096/1009634382.html

0002ちなみに･･･

02/01/29 12:18ID:qdN8k3d+

0003ちなみに･･･

02/01/29 12:24ID:qdN8k3d+

明治製菓 - http://www.meiji.co.jp/
ロッテ - http://www.lotte.co.jp/
ブルボン - http://www.bourbon.co.jp/
森永製菓 - http://www.morinaga.co.jp/
江崎グリコ - http://www.glico.co.jp/index.htm
不二家ペコチャンネル - http://www.fujiya-peko.co.jp
ゴディバ - http://www.godiva.co.jp/
モロゾフ - http://www.morozoff.co.jp/

その他の会社については下を参照。
http://directory.google.com/Top/World/Japanese/%E3%83%93%E3%82%B8%E3%83%8D%E3%82%B9/%E9%A3%9F%E5%93%81/%E8%8F%93%E5%AD%90%E9%A1%9E/

0004名無しさん＠お腹いっぱい。

02/01/29 23:40ID:8wPbJQ3i

セブンより人少ないのか

0005名無しさん＠お腹いっぱい。

02/01/30 09:57ID:kQiPwE07

昔、いも作くん、って菓子があったな。
チョコでコーティングした芋スナック。箱サイズはきのこの山と同サイズの。
…それじゃ不満か？

0006名無しさん＠お腹いっぱい。

02/01/30 12:57ID:VhxH2dT9

>>5　貴重な情報ありがとう。
調べた結果、「いも作くん」は1985年に明治製菓から発売されたお菓子だそうで。
しかしやはり、「チョコ」と合体しているのは「ただのいも」であって「焼きいも」ではないらしい。

とにかく「焼きいもチョコ」をいっぺん作れ、製菓会社。

0007名無しさん＠お腹いっぱい。

02/01/30 19:38ID:hydtBHXN

焼き芋ガムならあったぞ・・・
セブンで半額だった・・・
味は・・・死ぬほどまずい。

0008名無しさん＠お腹いっぱい。

02/01/30 20:25ID:ZUCvIxFp

>>7　情報ありがとう。
ほんとに製菓会社の愚考にはホトホト呆れる。
ちなみに、「焼きいもガム」はコリス株式会社が製造しているらしい。
その他にも、「松茸ガム」「焼きとうもろこしガム」まであるそうですね（謎。
コリス株式会社－http://www.coris.co.jp/

こんなモノ作る暇あったら、なぜ「焼きいもチョコ」を作らないのか？

0009名無しさん＠お腹いっぱい。

02/01/30 21:14ID:1wAbMUAb

でもそんな愚考に萌えたりすることもしばしば．．．

0010名無しさん＠お腹いっぱい。

02/01/30 21:21ID:UPYAl0I4

わかさいもって知ってる？

0011名無しさん＠お腹いっぱい。

02/01/31 12:34ID:0L2RA4kl

>>9　確かにそうだが･･･
>>10「わかさいも」は知らなかった。ホームページを見る限り「焼きいものフェイク」
みたいなお菓子なんでしょうか。「大福豆と昆布で、芋以上の芋を表現する･･･」。
前スレでも誰かが指摘してたけど、焼きいものあの「モッタリ」感が、
チョコとの相性として、かなりのマイナス要素らしい。
この製法を応用してモッタリ感を抑えて作れば良いかもしれん。
わかさいも本舗－http://www.wakasaimo.com/

これはかなりの進展だぞ！製菓会社は、とっとと開発しる！

0012名無しさん＠お腹いっぱい。

02/01/31 18:45ID:kpsxvOJ9

>>11
確か若狭さんという人が発明したんだよね、それは。

0013名無しさん＠お腹いっぱい

02/01/31 19:19ID:???

焼きいもチョコは知りませんが「焼き芋ジュース」は飲んだことあります
かなりまずかったけど・・・

0014名無しさん＠お腹いっぱい。

02/01/31 20:35ID:uMXXbxWO

>>12　若狭函寿。上記のサイトの『漫画・わかさいも一代記』はイタすぎる･･･
>>13　どうやら「焼き芋ソーダ」まで作ってたようですね。（発売元は森永？カゴメ？）
しかもちゃんと焦げた風味まで堪能できるという。。。
なぜ、焼きいもチョコは開発せず、焼き芋ジュースを開発してしまうのか。
これも>>9さんの「愚考に萌える」。この一言に尽きるのだろう。
製菓会社の「愚考萌えーの精神」は、そのまま商品のインパクトにつながり、
安定した売上げは得られなくとも、話題にのぼり一時的ではあるが購買欲をそそられる。
（ダウンタウンが７年前に作った「ガキ水」もそれが狙いだったし）
それに対し、焼きいもチョコは「安定した人気」も「一時的な強いインパクト」も予想しにくく、
開発する気にならんのだろう。

そんな弱腰でどうする、製菓会社。焼きいもチョコはきっと美味い。安定するに決まってるだろ。

0015名無しさん＠お腹いっぱい。

02/02/01 20:09ID:FeBA6uNc

>>10-11
そういえば２、３年前、ミニストップでも似たような商品売ってた記憶が。

00165

02/02/03 09:51ID:3mtS3cJH

>>1の気迫を見てると、なんだか応援したくなってきたよ。

0017名無しさん＠お腹いっぱい。

02/02/04 19:35ID:3hn5rbj8

>>15　「焼きいも？」という商品らしいが、「スイート焼きいも」というのも
あったらしく、どちらも人気の程は不明。（おそらくイマイチだったのだろう）
>>16　ありがとう。

前スレの誰かが、「焼きいも自体、屋台以外で買ったことが無い。」
みたいなことを言っていた。ミニストップの焼きいも関連製品が、どの程度、
売上げに貢献したのか定かではないが、とにかく大したことは無さそうだ。
やはり「焼きいも」は、「寒い夜に身を縮めながら、石焼の匂いのする屋台で･･･」
というシチュエーションでのみ成立する商品なんだろうか。

0018名無し ◆LOGyabB2

02/02/04 22:41ID:???

むかーしローソン（まだサンチェーンだったかも？）で、
レンジで温める焼き芋売ってたねー。レンジで温めるヤツ。
バイトしてた店の周辺は、焼き芋屋さんがたまにしか来なかった
せいもあって、そこそこ売れてたよ。

ところで>>1さん、スィートポテトチョコは許容範囲内？
スィートポテトなら冷めても柔らかめだし、可能性ありそうな気もするけど。

0019元・初代「鬼」

02/02/05 21:06ID:M81/Nloj

お邪魔します

0020無銘菓さん

02/02/08 05:15ID:jGjVnVBx

最近セブンイレブンで焼き芋うってるよねぇ。
何度か買ったけど結構ｳﾏｰ。
これがチョコになったらもっとｳﾏｰだと思ったよ。
そうそう、焼き芋オーブントースターでよく自作してた。
今度の自作してみようかな、焼き芋チョコ。

00211 ◆KeXBzBio

02/02/12 20:16ID:EUUWER2u

１週間以上来なかったので、もう過去ログに逝ったかと思ったが、
無事でなによりです。

>>18　チョコとの相性を調整する手段として「わかさいも」の技術を応用する以上、
スイートポテトもその範囲内でしょう。いずれにしても、スイートポテトチョコすら
作っていないということが、製菓会社をとりまく大きな謎と言えないだろうか。
>>19　･･･。
>>20　ここまで賛同してくれた書き込みを見るのは、前スレ含めて初めてです。
で、試してみたんだろうか。私も前スレの時、ココアをふりかけて試食してみたけど、
「まあまあ」かなあ。微妙な味の調節で何とかなるのではと思ったのだが・・・。

00221 ◆KeXBzBio

02/02/12 20:33ID:EUUWER2u

一つ問題があった。
チョコと焼きいも、この二つを組み合わせる場合、
焼きいもをチョコで包むか、あるいは、
焼きいもの内部にチョコを詰めるか･･･？

「焼き」いもというぐらいだから、温めて食べるのが理想だから、
前者のように"周りをチョコで覆う"というのは無理がある。
>>17さんの言うように、「焼き」いもという事に拘らず、
冷めていてもよいというのなら、前者の組合せは可能になる。
どちらがより理想的な商品なのだろう。。。

00231 ◆KeXBzBio

02/02/12 20:36ID:???

>>22
ちょっと文章が変だ。スマソ。

0024無銘菓さん

02/02/12 23:49ID:GmOS84Dn

1の望むのってこういうの?

http://www.morozoff.co.jp/lineup/naruto_m.html

00251 ◆KeXBzBio

02/02/13 00:05ID:l1BbtEhj

>>24
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

スイートポテトとチョコの融合！！！

00261 ◆KeXBzBio

02/02/13 00:16ID:???

http://www.morozoff.co.jp/new/new.html
2000年6月1日「鳴門金時トリュフ」

ガ━━（ﾟДﾟ;)━━ン！
2年近く前からあったのか･･･。

いや、でもこうなったら「焼きいもチョコ」発売も
夢じゃない。製菓会社の今秋への踏ん張りに期待大。

002720

02/02/13 09:43ID:xeLSwPie

そーそー、今朝車運転してて、>>26の事思い出して書こうと思ったのよ。
去年食べたんだけど、レンジでチンするとチョコがとろけてウマイって聞いたのに、
そんなにｳﾏｰではなかった。
チョコが結構ダークで、大人の味って言うのかな？
チョコも焼き芋も大好きな姪っ子がひとくち食べて残してた(^^;
甘いもの嫌いの母親にはウケてたけど。
温めて食べるタイプは難しいかもねぇ。
明日ヴァレンタインだから、ダンナに焼き芋のチョココーティングしたのでも、
作ろうと思ったんだけど、
確かに焼き芋は温かくなきゃイマイチかもねぇ。
うむむ。

0028無銘菓さん

02/02/13 11:19ID:hRm78k4l

ココの１さん好きだけど
焼き芋もチョコも大っ好物だけど
やはり残る疑問｡
焼き芋とチョコはマッチングする物なのか否か｡

00291 ◆KeXBzBio

02/02/13 21:37ID:sL72QmQJ

>>27　「鳴門金時トリュフ」で検索したら、個人の日記サイトや、新製品の洋菓子
チェックのようなサイトがヒットしたので、ちょっと見てきました。「鳴門･･･」の
評価は五分五分か？「不思議な食感が新鮮」という意見もあれば「味がはっきりしない」
という意見も。ダンナさんをぜひとも実験台に･･･とお願いしたいところですが、
折角のバレンタインを台無しにしてしまう可能性もありそうなので、やめておきます。
>>28　有り難いレスを頂きました。励みになります。けれどもその問題･･･。
【食感】の調整はクリアできても【味】の問題は依然、解決されていない。
20さんのレス含め「鳴門･･･」の評価が、それを示唆している。でもやっぱり、冬のおやつの
代表格である焼きいもと、お菓子の中核を成すチョコの「融和」を実現させたい。

前スレで「チョコとさつま芋は同等の素材のようなもので、食べてもアクセントがないのでは？」
というレスがあった。【味】の問題も、このアクセント付けでなんとかならないものだろうか。
例えば、焼きいもに塩味を加えるとか（でも大いに不味そうな予感･･･。）

00301 ◆KeXBzBio

02/02/13 21:40ID:???

>>22の訂正
誤：>>17さん
正：>>18さん　　　　すいません。。。

003120

02/02/21 21:51ID:8jvHQlzK

今日ね、八百屋さんで焼き芋半額だったから、
紅あずまと鳴門金時と二本買ってきました。
私は焼き芋冷めてても美味しいと思うんだけど、
１さんは温かい方がお好きなんですよねぇ。
ちょいと思ったのですが、
生クリームとチョコレートを温めて、
チョコレートフォンデュみたいにして焼き芋つけてみたら美味しそうじゃない？
今手持ちにあるチョコがヘーゼルナッツ味なので、
実験するのがちょっとためらわれるんだけど(^^;
あ、バレンタインはチョコバナナを包んだチョコロールケーキ作りました。
スイートポテトをチョコで包んでロールケーキにしても美味そうっ。
でも、手間かかりそうだな。。。

003220

02/02/21 22:02ID:8jvHQlzK

即レスでスマソ。
鳴門金時焼き芋があんまり甘くなかったので、
勇気をだして実験してみましたっ！
焼き芋をつぶす→削ったヘーゼルナッツチョコをかける→レンジでチン
思ったよりｳﾏｰでした！！！
これは、意外にヘーゼルナッツ味が効果アリなのかも！

0033無銘菓さん

02/02/22 03:24ID:dVpxB/MA

焼きイモアイスなら今食ってる

0034無銘菓さん

02/02/22 14:37ID:???

>>33
漏れも好きだ焼きいもアイス

003520

02/02/23 14:40ID:4mzotTAX

１さんいないのね。
せっかく実験したのにぃ。
なんとなく思った事。
チョコと焼き芋の食感に変化をつける為、スライスアーモンドなど、
ナッツ類を入れてみる、といいのでは？
ヘーゼルナッツチョコが思ったよりマッチしてたので。
クルミじゃ味が主張しすぎるから、アーモンドがいいのでは、と。

00361 ◆KeXBzBio

02/02/23 19:48ID:2/ly2eN8

遅すぎるレス、申し訳ないです。どうかどうか許してください。
>>31
さつま芋やスイートポテトではなく、「焼きいも」というからには、焼きいもの特性が
備わっていることが第一だと思ってました。一連の流れから見てその特性が、
１、ホクホク感
２、焦げ風味
に要約され、「焦げ風味」については（>>13-14）香料などの添加によって冷めていても
実現できるけど、「ホクホク感」はさすがに冷たくては表現できそうもないという理由から、
温かい方がよりイイのではないかと思ってます。またデザートを「温める」という作業が、
ある種のインパクト効果を導けば購買誘因にも繋がるような･･･。
でもこれは「鳴門金時トリュフ」（>>24）の二番煎じ的な発想とも言えるけど。
>>32
そして、･･･あああ、なんと遂に実験ﾔﾘｵｯﾀ━━━━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━━━!!!!!!!!
しかも「意外にｳﾏｰでした！！！」と「！」が３つも付いﾀ━━━━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━━━!!!!!!!!
これはつまり「焼きいもチョコ」の第一号が、20さんの手によって誕生したということ（涙。
本当にこの一大イベントに立ち会えなかった自分が情けない。20さん、ゴメンナサイ。

今更とは思いますが、とにかく祭りじゃ、祭りなんじゃ！これは！！
焼きいもワッショイ！へーゼルナッツワッショイ！！

00371 ◆KeXBzBio

02/02/23 20:00ID:2/ly2eN8

>>33-34
>>36で、自分なりに定義した「焼きいも」の特性が簡単に覆されてる。
そんなにこだわることないのだろうか･･･。
「さつまいもアイス」ではなく「焼きいもアイス」と名づけたのは
"愚考萌えー"に近い"突飛な感じ萌えー"という戦略の表れ？
同じ味でも、"ﾏｱﾏｱ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ"なのと、"突飛な感じなのにﾏｱﾏｱ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ"
というのでは、印象に訴えかける力が格段に変わるだろうし。
森永製菓（冷菓）－http://www.morinaga.co.jp/ice/index.html
丸永製菓－http://www.marunaga.com/
シャトレーゼ長野東和田店（この店限定販売？）－http://homepage2.nifty.com/chateraise-nagano/index.htm
その他、個人店舗単位での取り扱いでは相当数。

00381 ◆KeXBzBio

02/02/23 20:02ID:2/ly2eN8

>>35
本当にスマソ。今週は火曜日から2chに来てなかったもので･･･。と言い訳しても
どうしようもないので、そのアイデアで自分も明日チャレンジさせて貰います。
どんな【食感】が生まれるのか･･･。

ここまでのスレを改めて読み返すと、>>1である自分は、人のレスにレスしているだけで、
自分からは殆ど動いていないのが分かるなあ。不甲斐無い･･･(ﾟДﾟ;) 。

0039２０

02/05/11 10:05ID:5gLJ6ngp

あぶなー！もうちょっとでなくなってしまうとこだった、このスレ。
ってもう無くなってたと思ってたんだけどさf(^^;)
１さん、その後いかがお過ごしですか？
焼き芋の季節が過ぎたので最近食べてません。。。
今年の秋までには（ﾟдﾟ）ｳﾏｰな焼きいもチョコの完成がんばりましょうね♪
私もさつまいもが手に入ったらまた実験してみますよ。

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています