≪みたらし≫だんご≪あんこ≫

0001ほん和歌名無しさん ◆YUKIxOuU

02/01/23 14:28ID:GfKoH0Wq

おやつの定番でもある団子について語りましょう
近所の和菓子屋さんからコンビニで売っている物まで幅広い話題をお待ちしています。
本来なら板違いのだんご３兄弟ネタも歓迎します。

0145無銘菓さん

04/11/18 21:08:29ID:WtPFE7tC

15000円のだんご。
ttp://with2ch.net/cgi-bin/eat/img-box/img20041118210359.jpg

0146無銘菓さん

04/11/18 21:55:51ID:AT5Jfpel

どっちの料理ショー、だんご勝利記念age。

0147無銘菓さん

04/11/20 02:43:30ID:Zc1FHC1W

あれ、原価は圧倒的にだんごが高かっただろうね、
あんなに手間暇かけた和三盆を投入したら…
ｸｲﾃｰ！

0148無銘菓さん

04/11/22 04:02:03ID:l4+0uy3s

先日おばぁちゃんが近所で売ってたみたらし団子買ってきた。見た目普通の白い餅だけど噛んだ瞬間中にタレが入ってて衝撃的だった！あと個人的には、もぐらやのみたらし団子が好き。by関西

0149無銘菓さん

04/11/29 19:38:14ID:OAfPtiuy

三色団子うま杉

0150無銘菓さん

04/11/29 19:43:07ID:PnxPiqlx

あんこウマー（*^_^*）

0151sage

04/12/02 15:46:45ID:LhLMRooc

だんごと言えば、ﾔﾊﾟｰﾘ追分だんご～。

みたらしと抹茶がｳﾏｰ！
・・・高いもんなー・・・ｱﾚ。
たまにしか口に入らない。

札幌のまるやさんのおだんごも美味でございます。

0152舞ぺんぎん

04/12/15 23:35:14ID:???

　　　　　　　　　　　, -――-､―-､_
　　　　　　　　／　　　　　　　　　　‐- 、
　　　　　　　　/　　　　　　　　　　　　　｀ゝ
　　 , -――- / 〃／ ,　 ,　 , ,　　　､、ヽ｀ヽ
　 <　　　　 _| /,/　/ ,　|　,l |　| |　| i　i　､Ｎ
　　ヽ、　　ゝ|〃　/ /ﾅlﾉlﾉlﾉlﾉ/lﾉl | |　ﾚ′
　　　入　 / 7 |ﾐ|/|/ |Τ.Τ　　 'Ｔ.i|ﾉ|ﾉﾚ′ 　　　　
　　　ヽ _/ /　八(6|　|"￣　　　_'￣.! i'　　みたらしだんご。
　　　　| | |　/　lヾ|　 |　　　　　／　│
　　　 |　L|　|　　 |　　|｀　┬, ´ |　　|
　　　 |　　|　|　 | /|　　|￣~T　　|　　|
　　　 |　　|_ 　／　.|　　|'´~只~ヽ| 　｜

0153無銘菓さん

04/12/16 00:31:09ID:mrwmTzyM

ちょっとオーブンで温めてから食べるとふわふわになって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでつよ

0154無銘菓さん

04/12/16 19:50:58ID:???

関東人だが飛騨のみたらし大好き。
ずんだもいいね。たまに自分で作るです。

0155無銘菓さん

04/12/16 23:12:05ID:???

みたらしも餡もごまもなんでも大好き！！！
だんごウマイ！
シコシコしただんごの食感に甘いタレ！！
はあ、たべたい

0156無銘菓さん

05/01/08 23:28:58ID:dbl1jc2r

たかのチェーン家の近くに出来てくれないかなぁ

0157無銘菓さん

05/01/10 21:52:36ID:???

前に京都で食べたのが忘れられないよ…コンビニとかの温めて食べてるけど、ちとショッパイ気がスルー

0158無銘菓さん

05/01/22 23:55:48ID:ed7hlmkA

川崎大師参道・和菓子きくや
花屋の隣の小さいプレハブの店だけどそこの「大辛団子」旨い
普通のみたらしに七味が入ってて焼き海苔でくるんである

0159無銘菓さん

05/01/24 20:51:08ID:???

>>124
所沢の焼き団子ウマーですよね
真っ黒なたまり醤油を３回くらいつけて炭でやくから、醤油のコゲが"つらら"（？）みたいなって
香ばしーー

0160無銘菓さん

05/01/28 03:47:31ID:zrZrQIzV

みたらし団子のあんって量多すぎ！！
私の周りは全員、あのあんをこそげ落として食べる。

あれは薄くぬってある程度で十分だと思うんだけど…

0161無銘菓さん

05/01/28 06:48:14ID:???

>>160
みたらし団子ってあんは塗ってないよね｡

0162無銘菓さん

05/01/28 08:41:33ID:???

>>161
餡子と勘違いしてるのか？
「たれ」とも言うかもしれないが、
「あん」でも間違ってないような・・・

0163無銘菓さん

05/01/29 20:48:18ID:KNiBzGFj

みたらしに、バターつけると美味しいです。
容器に残ったたれは、パンの耳できれいに食べてしまいます。

0164無銘菓さん

05/01/29 22:31:23ID:f2UmUlwS

>>163
気持ちﾜﾙ

0165買い損ね団子

05/01/30 19:55:28ID:0rv8putm

>158
川崎大師参道・和菓子きくや
花屋の隣の小さいプレハブの店だけどそこの「大辛団子」旨い

↑今日行ってきましたよー。
でも，みたらし団子もそれもタイミングよく売り切れで，増産中の最中
でした。お店の人に「何分待ち？」って聞いたら10分で言われたので，
待たずに帰ってきちゃった。そうしたら，こんな↑スレッドがぁ。泣

0166買い損ね団子

05/01/30 20:01:51ID:0rv8putm

もう一つ，別件ですが。

京急弘明寺駅にある，見た目は老舗っぽい和菓子やなんだけど，
そこのみたらし？団子は，タレに味噌？がまざっててなんだか
妙～でした。名物ってあったから買ったんだけど。

それと，山崎パンが出しているような市販のお団子について。
タレがまるで「煮こごり（煮魚が冷えるとゼラチン質が冷えて
固まったもの）」のようで，あれはとても嫌い。
タレはできるだけ，サラサラに近いほうが好きです。

0167無銘菓さん

05/02/03 19:54:46ID:eFOXLW/F

ダイエーとかに100円であんだんご売ってるけどうまいよ

0168無銘菓さん

05/02/04 18:52:01ID:VmGySeUs

実家（静岡）の近くにある『たこまん』っていうお菓子屋さんにある
みたらし団子がものすごく美味しい。
外にはタレがかかってて中にはこしあんが入ってる。
一度で二度美味しい。
あー食べたい。

…知ってる人いるのだろうか。

0169カレーなる名無しさん

05/02/04 20:06:57ID:wMzY2Ive

みたらしと大福が結婚したような味のイメージですね。
へ～美味しいんだ。食べてみたいかも。
今日も，近所の和菓子やでみたらし団子買っちゃった。
余談ですが，ついでに，うぐいすも。

0170DL ◆ICAlqwyKmM

05/02/04 20:20:23ID:9VZIbS4Q

あんこ以外買わない
みたらししか無い場合豆大福に逃げる

0171無銘菓さん

05/02/04 20:22:10ID:wMzY2Ive

どうも，あん団子を食べると赤福思い出すんだわ。

0172無銘菓さん

05/02/04 23:09:21ID:VmGySeUs

ここ見てたら団子食べたくなったので買ってきた。
みたらしとあんこ両方(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ
団子のあんこはやっぱこしあんに限るな

>>171
そう言われると赤福思い出して食べたくなった!!

0173無銘菓さん

05/02/05 00:20:36ID:HNX4VKyT

>>168
それと同じの(作ってるとこは違うかもだけど)食べたことある！
母に「これ食べてご覧」って言われて普通のダンゴかと思って食べたら
「むむっ！？」っと超ビックリした。でも、意外にもなかなか合ってて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰでした。

コンビニに売ってる３本パックのダンゴで、いつも売ってるのはみたらしなんだけど、
たまに草ダンゴ＋つぶあんのやつがあって、見つけたら絶対買う。ｺｯﾁの方が全然好きー。

0174無銘菓さん

05/02/07 19:53:28ID:oguo6Ewb

三色花見団子。団子自体に砂糖が練り込んである。シンプルな甘さ。

0175無銘菓さん

05/02/09 06:31:57ID:???

名古屋のみたらし団子食べてみたいなあ

0176無銘菓さん

05/02/09 22:30:45ID:1MSxRRRq

きょうわたしは言問団子十二個たべました。

0177無銘菓さん

05/02/10 23:29:32ID:l3vNcPdt

だんごは、所沢が発祥の地だからね。うまいはずだよ！

0178無銘菓さん

05/02/12 00:12:36ID:1rkP3/oe

>>158
今日、川崎大師にいったので買ってみました
胡麻・あんこ・みたらし・大辛
大辛美味しかった
歩きながら食べてる子供もいたし気さくな和菓子屋　って感じだったな
胡麻がイマイチだった

久寿餅以外の御土産がみつかった感じ。
情報ありがとう

0179無銘菓さん

05/02/12 20:04:15ID:Df6sE6Ir

太子堂の団子がうまい

0180無銘菓さん

05/02/21 16:25:36ID:uvxGawgt

>>176
こととい団子なんて懐かしいわ。
見た目も綺麗だよね。
私は例の茶屋でしか食べたことないんだけど，他の場所でも売ってるの
かな。

0181無銘菓さん

05/02/21 16:31:24ID:uvxGawgt

地元の和菓子屋（＝団子屋）についてなんだけどさー。
なんでみたらし団子ばっかり，SOLD OUTがあんなに早いの？
みんなが行く店も，どこもそんな感じ？

0182無銘菓さん

05/03/13 00:43:30ID:WHh9TABp

自分で美味しいミタラシあんを製作研究中。難しいね。

0183無銘菓さん

05/03/13 00:50:19ID:3w1r8IXZ

チャットで知り合った和菓子屋の息子に聞いたんだけど
売れ残ったおだんごって
まわりのみたらしとか、あんこは捨てて
おだんご部分は蒸し直して（だったかな？）
リサイクルするんだって～

もったいないのは分かるけど
なんかショックでした；；

0184無銘菓さん

05/03/13 22:02:05ID:21g2EpD+

大阪京都でガイドブックに載っていない美味しいみたらし団子屋さんご存知の方教えてください。

0185無銘菓さん

05/03/13 23:03:14ID:W0SuoDHv

コンビニとかにある３本入りのみたらし食べた★
やぱ１日１本でいいと感じた・・・１本入りでいいから
３０円にして・・

0186無銘菓さん

05/03/15 00:42:46ID:lycRWOfP

美味しいみたらし団子食べてみたいな～

0187無銘菓さん

05/03/16 01:49:36ID:TONN2xpL

＞＞１８４
御所近くの、春日屋。

0188無銘菓さん

05/03/18 00:42:33ID:1TJ1FtFZ

梅園は有名

0189無銘菓さん

05/03/18 13:07:45ID:???

もうすぐ彼岸だけどおはぎスレは無いの？

0190無銘菓さん

05/03/19 03:01:32ID:???

>>189
ttp://food6.2ch.net/test/read.cgi/candy/1043204248/

0191無銘菓さん

05/03/19 20:07:07ID:???

スーパーで普通に売ってた東月製菓の草餅（６個入りで200円くらい）がメッチャ美味かった。
ってか、三色団子の緑そのもので、三色団子好きの俺が気に入るのも当然だった。

0192無銘菓さん

05/03/20 01:43:51ID:???

微か～にだけ甘い団子が食べたいです。
お茶無しで時間をかけて食べて最後にお茶を一口だけ飲む派だから
今まで食べた団子はほとんどが甘すぎ。
コンビニに売ってた２本で80円の花見団子は、甘さは押さえてあるんだけど味がイマイチ・・・

0193無銘菓さん

05/03/20 02:09:17ID:3bPBWP/f

そりゃ、コンビニ和菓子じゃ駄目でしょ～

0194無銘菓さん

05/03/21 01:01:07ID:???

スーパーとかコンビニとか・・・・
もう氏ねよ

0195無銘菓さん

05/03/21 01:15:55ID:RVvNA8aE

でも、意外に美味しいのもあったりして

0196無銘菓さん

2005/03/22(火) 01:12:06ID:32p9cmKv

甘味処「まえだ屋」のみたらし、ベタな味だけど、けっこう好き。

0197無銘菓さん

2005/03/23(水) 08:48:00ID:???

みたらし団子なんて買うもんじゃないよ
作れよ

0198無銘菓さん

2005/03/23(水) 12:57:57ID:???

餡入りのみたらし団子　天名家総本家「お狩場餅」ってどう？美味しい？

0199無銘菓さん

2005/03/23(水) 23:21:15ID:r/mt5XnK

タレはそこそこ作れても、
団子のあの香ばしさは無理っしょ。

0200無銘菓さん

2005/03/24(木) 11:08:55ID:???

１本とか２本だけ作るの面倒だしな。買ってしまう

0201無銘菓さん

2005/03/25(金) 18:34:38ID:xNMWthO2

誰か！
自分だけが知ってるとっておきのミタラシ団子教えて～
出来れば関西圏で

0202無銘菓さん

2005/03/25(金) 20:51:57ID:e1TY1K2/

十三の喜八洲←字合ってる!?

0203無銘菓さん

2005/03/25(金) 22:49:46ID:K76dHoAx

超有名店。

0204無銘菓さん

2005/03/26(土) 12:36:39ID:9ET8WWBg

いなば源七

0205無銘菓さん

2005/03/27(日) 02:33:49ID:fSJpfIH/

＞204
何処のお店？

0206無銘菓さん

2005/03/27(日) 11:19:37ID:Gbm3OcFw

いなば播七だった

0207無銘菓さん

2005/03/27(日) 13:40:22ID:O4BUW2k7

新地の店ですよね、美味しいの？

0208無銘菓さん

2005/03/27(日) 16:53:13ID:vOYIt3Zo

都内にも工場あるよ
日本橋高島屋に売ってる。

0209無銘菓さん

2005/03/28(月) 12:11:54ID:???

高いな～

0210無銘菓さん

2005/03/29(火) 01:48:02ID:uiaT8S68

今日、百貨店の物産展で
滋賀「ふる里」のみたらし団子食べた。
しっかりした団子で、タレも濃くてよかった。

0211無銘菓さん

2005/04/03(日) 21:06:26ID:AYbYkQ9b

おいしいアンコって売ってない？

0212無銘菓さん

2005/04/04(月) 07:35:49ID:???

>>211
売ってるよ。

0213無銘菓さん

2005/04/04(月) 21:15:19ID:???

四谷の鯛焼き屋さん「わかば」はあんこだけ売ってる。

0214無銘菓さん

2005/04/04(月) 21:46:10ID:QXKKVqLN

みたらしのタレも売ってればいいのに。

0215無銘菓さん

2005/04/05(火) 07:37:10ID:???

あんこだけ売っている和菓子屋さん、結構あるよね。

0216F

2005/04/05(火) 12:25:48ID:lEvCa4DF

梅園
三はし堂

0217無銘菓さん

2005/04/05(火) 21:20:18ID:GNXaV8/D

>215
そういうのって、高くない？

0218Ｆ

2005/04/05(火) 22:47:50ID:0CXKfqmJ

１８１５～３０
一世風靡した練り羊羹の船橋屋織江分かれ
三はし堂は３１５円

0219無銘菓さん

2005/04/05(火) 23:13:30ID:???

今日みたらし作った(ﾟдﾟ)ちょいと醤油味が濃すぎた。惜しい…

0220無銘菓さん

2005/04/05(火) 23:25:56ID:wMQD/+pb

＞219
ちなみレシピは？

0221無銘菓さん

2005/04/06(水) 00:06:23ID:???

>>220
みたらしだんごのレシピでつ(･∀･)ノ

市販のだんご粉…250㌘
ぬるま湯…約200㏄
適当な大きさに丸める。
沸騰した湯に入れて、だんごが浮いてきたら３分。冷水にとって冷やして水気を切る。
〇たれ
醤油…大さじ6
みりん…大さじ5
砂糖…大さじ3
水…120㏄
隠し味…黒砂糖少々
鍋に入れひと煮立ちさせた後、片栗粉約大さじ2を水で溶いてから加え、とろみをつける。（結構固めの方がだんごに良く絡む）
串に刺しただんごをガス火（魚焼きグリル等）で焦げ目を付ける。
たれをかけて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
たれの甘さ・固さはお好みで。ちなみにこれで結構な量できるので、こちらもお好みで減らしてね。
白玉粉と上新粉を混ぜて作ってももっちりして美味。
だんご毎日でも食べたいよ(´･ω･`)

0222無銘菓さん

2005/04/06(水) 23:48:26ID:N+QbXc/3

頑張れば作れそう。

0223無銘菓さん

2005/04/07(木) 09:48:43ID:???

>>217
高くないお店もある。

0224F

2005/04/09(土) 12:01:37ID:S7gVpVae

三はし堂は一世風靡した羊羹の織江の分かれ店
かなり前に閉店したんだけど、
玉英堂、柳橋梅花亭など取り引き先にしてる
小堀製餡所が８代目三はし堂を中州に移転して
今にいたる。
餡屋さんだから間違いない

0225無銘菓さん

2005/04/10(日) 22:59:30ID:xAk5w/Tj

団子は、面倒なので、お餅でミタラシあん作って、
食べたら、グ～だった。

0226無銘菓さん

2005/04/13(水) 23:34:05ID:xtVB5Uek

市販のミタラシ団子をトースターで焼いたら、おいしさアップ。

0227無銘菓さん

2005/04/13(水) 23:38:29ID:xtVB5Uek

市販のミタラシ団子をトースターで焼いたら、おいしさアップ。

0228無銘菓さん

2005/04/14(木) 12:47:43ID:ysoHr52Q

最近あんこの原料の小豆がかなり安いね
どんどん安心して食べよう！

0229無銘菓さん

2005/04/14(木) 23:12:09ID:lWzBI5PY

みたらし団子って、
柔らかいやつと、焦げ目があってカリッしたやつ。
タレがトロッとしてるやつと、サラッとしてるやつ。
味は、甘いやつと、醤油味のやつ。
色々ありますが。みなさんのお好きなのは？
ちなみに自分は、
焦げ目があって、トロッとした甘ダレが好き。

0230無銘菓さん

2005/04/15(金) 20:37:24ID:wD73DgEJ

みたらし団子のことを、うちのほうでは「あやめ団子」といいます。

0231無銘菓さん

2005/04/15(金) 20:51:09ID:???

>>230
どちらの方ですか？

0232無銘菓さん

2005/04/17(日) 20:46:26ID:SPHoCLfA

トロッとした甘だれはみたらし団子で
醤油味のはしょうゆ団子だよ。別物。

0233230

2005/04/17(日) 21:13:55ID:pX/Ineh+

>>231
栃木県です。
「あやめ団子」というのは、一部の地域だけかもしれませんがｗ

0234無銘菓さん

2005/04/23(土) 12:13:51ID:???

0235無銘菓さん

2005/04/26(火) 06:54:04ID:???

>>229
おなじです。
柔らかいやつも好きだけど、あの焦げ目が香ばしくてたまらないです。

0236無銘菓さん

2005/04/27(水) 02:15:05ID:j5FtQfcp

＞232
しょうゆ団子ってなに？
みたらしには、醤油と甘だれの2種類あるっしょ。

＞229
自分はやわらかくて甘ダレがトロットロのやつ。

0237無銘菓さん

2005/05/14(土) 18:41:22ID:vLq1z1YN

みたらし食いて～

0238無銘菓さん

2005/05/15(日) 02:35:04ID:55/sF417

団子といえば古賀音団子！！
高いから試食しかしない人が多いけど
和三盆ゴマが（・∀・）ウマー！！
私は１～２ヶ月に１回は買う。

0239無銘菓さん

2005/05/15(日) 03:18:26ID:xFzl+QG0

しょうゆ団子は、醤油付けたやつでそ。
磯部団子とか、そっち系の味。

0240無銘菓さん

2005/05/15(日) 14:16:23ID:QPLMWl3w

うちの地元では、みたらし団子のことをしょうゆ団子といいます。

0241無銘菓さん

2005/05/15(日) 23:28:33ID:RY+kj4Te

＞２４０
その地元って、どこ？

0242無銘菓さん

2005/05/16(月) 03:31:38ID:???

鹿児島では、生醤油焼きの新粉だんごだったなー。
屋台で食べたのなつかしー

0243無銘菓さん

2005/05/16(月) 11:45:44ID:???

>>241
新潟です。
特に地元密着型の餅屋系で。
でも、新潟に限ったことじゃないかも。

0244無銘菓さん

2005/05/16(月) 16:14:23ID:8n7Ld54P

新倉屋の串団子が美味しいと思ってたが、千歳烏山のお団子屋さんの食べたら、新倉屋がボッタクリという事に気づいた。小さいお店なんだけど味は最高、値段は激安。