簡単に説明する。
まず、砂糖のボンボン（チョコレートボンボンとは別物ね）の作り方

砂糖を湯にたくさん溶かしシロップを作る。それにウィスキーを混ぜる。

片栗粉をバットに厚く敷き詰め、何か（卵？）でいくつもくぼみを作る。そこに上記の液体を流し入れる

そのバットを数日放置、水分が蒸発すると周囲の砂糖が固まって膜を作る。

で、粉をはらって完成・・・らしい。

漏れも実践したことはないのだけど。