ここのスコーンは旨い!
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0805無銘菓さん
2007/04/05(木) 21:51:34ID:???遅レス、ごめんなさい。
東京の住所は製造工場ではなく、本社とか事業部とかの住所ではないかと思われます。
東京と大阪では、同じ成城石井のスコーンでも、見た目も全く違いますよ。
東京の成城石井スコーンは、生地をボトッと落としたまま、焼いたタイプ。
ざっくりした感じで、ぼろぼろと崩れる感じかな?
イメージとしては、メアリルボーンのスコーンが近いと思います。
大阪の成城石井スコーンは、しっかりした生地を型抜きしたタイプ。
中味がみっちり詰まっていて、温め直せば柔らかくなるけれど、そのままだと少し硬い感じ。
(チーズっぽいにおいは、脱脂粉乳かな?)
油分が多く、食感も重いので、ジャムとクロテッドクリームをたっぷり♪が出来ない…。
北浜レトロやメアリルボーン、ティーフォートゥーのようなスコーンだと、
一般的にもスコーンをイメージしてもらいやすいと思いますし、
この感じをイメージして食べると、大阪の成城石井スコーンはちょっとガッカリ。
あまり見かけないタイプではないですか?
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