私はpaypalの登録を日本語で行いましたが、200件近くの取引で配送先住所のトラブルはありません。
ただ、>>952さんがおっしゃる通り、ペイパル登録アドレスに絡むやっかいな問題もあるようなので、
支払完了後には必ず、「contact seller」(質問欄のようなもの)から、名前・配送先住所・電話番号を伝えるようにしています。
「paypalで支払を行いました。到着を楽しみにしています」の一文を添えておくと、出品者もスムーズな配送を心がけてくれるでしょう。
登録に関して不安が残るのでしたら、paypalのカスタマーサービスに問い合わせるとよいと思います。
GOOD RACK!!