＞ニューアペとアーバネットはどちらが見え味良いのか気になります。

見えは遜色ない。
アーバネットは視界の狭さがネック。

＞会場は7000人〜5万人収容向きで使いたいので8〜10倍で、値段は５万前後で。

ニコンの10x42SE。
キャノンの10x30ISもいいかもしれない。
瞳径は3mmだけど、防振の効果は大きい。