MFを使えるデジ一眼ならD200とかD2xとかある（ごめん、ニコンしか知らない）
スクリーンをスプリットにしたいとかなら知らない。

マニュアル露出なんてのはマニュアルモードで使えばいいだけの話なので一眼なら必ず出来るんじゃない？
ようは露出計を見なければいいだけで、夜景、花火の撮影等々では誰もがやることだよ。