ストロボ側の光量を例えば
カメラがｆ８ならｆ5.6（まあ、マイナス１段表示でもいいですが）
みたいな感じで設定できる純正ストロボは無いのでしょうか？

今持っているストロボは、ストロボ側がＴＴＬだと
再遠の照射距離は変えられますが、被写体に当たる光りの量は変えられません。
↑ストロボ側で設定できないということです。

ストロボがマニュアルだと被写体までの距離で疑似的に
被写体に当たる光量は変えられますけど。
どれくらいの光量が被写体に当たっているのかは判らない。
計算して出さないとダメだし。