だいたいこんな天気のときはこのくらいの露出ってのはあるよ。
ただ、あくまでマニュアル露出しなきゃなんないときで、
ネガでスナップでしか自分はやんないけど。

自分の場合ISO100、F8固定、フィルターとかは無しだと
晴れ　250
ちょっと曇り　125
曇り　60
どんより曇り　30
雨　15

フルマニュアルカメラでスナップする人なら知ってるだろうけど
AE使えるならカメラの露出計の出目に補正で十分じゃない？

自分の基準だと、反射式露出計の出目に
白、雪景色　＋2
黄色とかパステル調の色　＋1.5
女性の顔、＋1
18%グレー、手の甲、赤、青、緑、茶色　±0
濃い目の赤、青、緑、茶色　−0.5
黒っぽい藍色、紫　−2

まぁ数値は人やカメラでそれぞれだろうけどね。

あと、デジカメのモニターは調整したほうがいいね。
プレビューで確認できたほうがいいし、せっかくのデジ亀なんだし。