スイッチはつけっぱなしですよ。
そもそも、スイッチにOFFはついていません。
OFFにするには、本体をあけて、コンセント？みたいのを抜くしかありません。
弱中強の三段階になっているだけです。

弱・・・長期外出時
中・・・普段
強・・・人が集まった時、焼肉した時

って感じです。