教えてください。

セルに数字が

1 3 2 10 8 6

などいくつか入っている内、最大値と最小値を除外した値の平均値を求めたいのですが、
average関数に何を組み合わせたらうまくいくでしょうか？

上記の例ですと、最大値が10 最小値が1なので、
残りの 3 2 8 6 の平均4.75 というのを数式でしたいのです。