日本だとチーズとバターの生産は、あくまで生乳の需給バランスのための調整弁でメインじゃないもんな
以前はバターの高関税に納得できなかったが、食料安全保障考えたら仕方がない、と言うしかない
ジャーナリズムじゃ目にしないけど、最近中国は酪農での自給率向上に力入れてると日本の酪農家が言ってたな
もし本当に日本の酪農が政策的に保護されなくなり外資に駆逐されて消滅したら、外資の言い値で粗悪な物しか口にできなくなる可能性がでかくなる
脱脂粉乳とバターによる調整牛乳はスーパーに並ぶだろうけど、味気ないものがあるわな