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1002コメント251KB

◆東京のおいしいパン屋さん◆9軒目◆

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/17(月) 23:57:43.61ID:LXjNKk/a
extend:checked:vvvvvv:1000:512

総菜パン、菓子パン、デニッシュ、食事パン、サンドイッチetc.
パン屋さんのパンの話なら、なんでもありです。
好みは人それぞれってことでマッタリと。
次スレは>>990が立てること
出来ない場合は指名か他者にお願いする。次スレ立つまでは全員レス減速で。

前スレ
◆東京のおいしいパン屋さん◆8軒目◆
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bread/1548591707/
0002名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/18(火) 04:33:54.85ID:hbdHgEAZ
>>1
乙パン
0003名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/18(火) 11:53:42.54ID:JAc1TOqj
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0004名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/18(火) 13:39:03.92ID:Z4e2Iaou
ペリカンカフェって
お盆期間中開いてました?
休みだった気がするのですが
0005名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/18(火) 19:08:45.57ID:JmyX+hIE
開いてるよ
ただ去年は土日に休んでたね
0006名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/18(火) 20:43:23.94ID:HOr/uBfA
むかし、蒲田にアンテナショップ的な自家製パン食べ放題な料理屋があった
程なくして、世田谷にパン屋開店してしまったが

パンが美味しくて毎日通ってたら
店の人に「何処かのパン屋の若旦那ですか?」と素っ頓狂な質問されたw
スパイされてると思ったらしい
0007名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/18(火) 21:06:35.39ID:coYg/NKd
>>5
ありがとうございます
0008名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/19(水) 02:00:37.11ID:5TRkwaR8
乃がみの食パン初めて食べたけど確かにめちゃくちゃ美味しいねこれ
全部生で食べたいけどしょうがなく冷凍にしたわ
冷凍したものを焼いてもかなりの美味しさ
0009名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/19(水) 02:01:20.98ID:5TRkwaR8
あ、東京には店舗ないんだったかスレ間違えた
0010名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/19(水) 03:34:49.67ID:MNgP0twu
>>9
麻布十番しらない田舎者?
0011名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/19(水) 21:56:55.03ID:5ZtYZ/HM
食パンたべる奴は田舎者
0012名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/20(木) 21:58:01.17ID:DhgYGIuc
食パンの定義とは?
味付いてても形で?
0013名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/21(金) 07:36:23.10ID:Nw5pH5x/
小麦が主体のふにゃふにゃな四角いパンやろな
0014名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/21(金) 15:16:52.12ID:g+3w6xwG
>>13
ジャム塗ると美味しいよ
0015名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/21(金) 17:36:31.24ID:Nw5pH5x/
>>14
ジャム塗らなきゃ美味しくないようなパンは落第!
0016名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/22(土) 01:07:26.65ID:CYOlq9oo
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0017名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/22(土) 19:28:49.62ID:fX537ZMD
>>15
でもアヲハタはうまいよ!
0018名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/23(日) 09:04:45.97ID:cjDNlV6U
ポップアップトースターでトーストすればどこの食パンでもそのままでも美味い!
冷めたらフレンチトーストにするしかないな
0019名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/23(日) 10:12:04.53ID:HSj5YKUy
ココットコンロの仕上がりに気に入ったからガスオーブンが欲しい
0020名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/23(日) 11:26:33.58ID:F1fXBEda
>>18
それにアヲハタのジャム塗ったら最高だな
0021名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/23(日) 12:16:49.69ID:ML4MpMRl
昨日テレビ見てたらタマゴサンドにだし巻き卵みたいな焼き卵挟む人達がいるらしいな
0022名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/23(日) 12:22:02.82ID:cfzSOz/H
最近は卵焼きサンドが割と主流だよ
自分はタマゴサラダサンドの方が好きだけど
0023名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/23(日) 15:42:27.15ID:2l6Bhdyo
>>22
一応東京駅でアンケート取ったらまだタマゴサラダサンドの人の方が多かった。京都の喫茶店ではオムレツのフワフワタマゴをサンドしてた
0024名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/23(日) 16:49:56.19ID:0EqGbfq/
>>22
わたし生まれも育ちもずっと東京なので聞いた話だけど、
もともとは関西圏が卵焼きサンド文化らしい
恵方巻きとかと同じで、最近関東にも広まりつつあるね
0025名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/23(日) 17:01:56.06ID:fFSbkQoM
卵焼きは見た目のインパクトはあるけどタマゴサラダの方が美味しいよね
0026名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/23(日) 18:56:59.99ID:fWBjpYNA
卵焼きのは食ってて「これじゃない」って感じになる
0027名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/23(日) 18:57:35.81ID:QU5Z0pB2
食べたことないから何ともだけど普通にマヨネーズとタマゴ和えたタマゴサンドの方が美味い気がする
0028名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/25(火) 14:25:40.96ID:Zx/PyBbx
>>21
ファミマで売ってたような?
0029名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/25(火) 17:17:22.31ID:dR2gWi5r
京都のはこうらしい
http://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/23/23354/4fc86e24fb5d1ed5ad4b40de5a0c0692.jpg
0030名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/25(火) 17:34:21.38ID:4FM4r2AY
食べにくそうだな…
0031名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/25(火) 18:46:57.83ID:VXC8RFQz
>>29
パンがシュガー系でもなさそうだし
普通に不味そう
0032名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/25(火) 19:11:52.39ID:jz/0eXVy
チーズの塊かと思った
0033名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/25(火) 22:30:04.23ID:kftT1z8c
出汁巻き卵やで
0034名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/26(水) 03:13:10.23ID:a1xzvWlv
古墳
0035名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/26(水) 10:35:38.55ID:IdEnQX93
>>34
うまいよなあそこ
ピザトーストと惣菜系が最高
0036名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/26(水) 21:25:51.77ID:7MP0S+h7
>>29
こういうのって結局パンと具を別々に食べるようになるし
サンドとして失格だわ
0037名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/26(水) 22:25:00.25ID:JcT2bT6Y
写真がよくなかったかな。テレビで見たのは京都の喫茶店のこのタマゴサンド
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/p/posoi/20170525/20170525184044.jpg

神楽坂に支店があるっていうからこれはと思ったけどもう閉店したみたいだな。東京では受けなかったのかな?
0038名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/27(木) 00:46:57.28ID:neaTSRjb
>>29
ホットドッグ的な発想か
本当は出汁巻卵だけ食べたいが手が汚れる、箸が必要ってんで
パンで挟めば解決!
0039名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/27(木) 07:21:06.51ID:fUpEgc3p
口に入る厚みじゃないしナイフで切り分けて食べるしかたいだろう
0040名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/27(木) 09:26:45.70ID:Zgc+4W5P
>>37
マドラグのおいしい
神楽坂で食べられるようになって行ったけど、混んでたよ
今は店自体がakomeyaになっちゃったからもうやってないんだね
0041名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/27(木) 09:28:20.28ID:Zgc+4W5P
卵焼き挟んであるのは十番のあまのやのがからしたっぷりで好き
最近デパートに出店してるのじゃなくてお店で出来たてを食べて欲しい
0042名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/27(木) 14:33:27.06ID:7UUt2R3i
>>40
タマゴは甘いの?しょっぱいの?
0043名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/27(木) 14:34:10.23ID:fcyzCAtZ
>>42
辛かったよ
カラシの辛さ
0044名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/27(木) 22:21:43.50ID:nxiW+m/6
>>41
百貨店の持帰りの奴と本店のは運営違ってレシピも違うんだよー
0045名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/28(金) 03:47:47.88ID:Jzq1ePz2
天のや何年か前に開店してすぐ入ったのに売り切れですと言われたからそれ以来行ってないや
0046名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/28(金) 13:58:44.19ID:qZbzSFPs
カタネベーカリーがシンプル・イズ・ベストで一番美味しいよね。
0047名無しさん@お腹いっぱい。2019/06/30(日) 02:29:29.55ID:k+2Tv22W
>>37
行ったことあるけど出てくるまでに30分くらいかかる
でもからし苦手な自分は食べやすかった
天のやとか苦手だから
0048名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/08(月) 07:29:45.21ID:NJBq4hnm
八丈島ブーランジェリーのくさやパンってどんな味なんだろう
口コミでは美味しいとあるんだが、くさやそれ自体はとても美味いんだけどパンに合うとは到底思えない
0049名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/08(月) 08:07:14.52ID:swCAtOt8
鮪サンドとか鯖サンドとか魚介系パンもそこそこあるからいけるんじゃ
0050名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/09(火) 15:01:03.47ID:AE4SNa0N
渋谷ストリームにあるすぐ売り切れる究極のあんぱん買ったが、ただのあんぱんすぎてどこが究極かわからん。
三茶の濱田屋とかトリュフベーカリーの方が遥かに美味い
0051名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/09(火) 15:13:45.48ID:22mareD3
そんなん買うほうがおかしい
0052名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/10(水) 13:21:00.62ID:sOpO8ocJ
>>50
あそこは胡椒餅パンとハムカツサンドを買うところだぞ
0053名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/10(水) 19:46:15.71ID:S2fWJqhY
あそこのハムカツと焼きそばパンうまいよな
ソフトフランスと焼きそばが合うってのは発見だ
0054名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/10(水) 23:52:55.21ID:gEIQd5Hx
究極とか日本一とかうまいとか店にでかでか書いてある店はどの食べ物でも基本危険
0055名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/11(木) 08:21:30.15ID:R9nRA2Tb
でも、究極のおっパブとか、究極の花びら3回転って聞くとワクワクするでしょ?
0056名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/11(木) 13:42:00.87ID:tGtN/VAE
全くしねぇよ
0057名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/11(木) 14:03:31.37ID:WDlSk9v5
>>55
究極のオナニーとか震えるな
0058名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/13(土) 12:03:45.91ID:yICZ4ZDL
好きな店に行くと普通に3000〜4000円分くらいは買っちゃうのに
1個3000円のパンは二の足を踏んでしまう
庶民の悲しい
0059名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/13(土) 12:12:43.23ID:lNvkVI0c
そのクラスのロデヴとかうまいぞ買え
0060名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/13(土) 13:23:18.81ID:uGEe/GIu
結局全体的のバランスが大事なんだよな。めっちゃ美味い店でも大きさが小さめだったり、値段が高めだったりさ。
0061名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/20(土) 23:33:10.07ID:C4l39arx
渋谷ストリームのあれ、母体はメゾンカイザー。
カイザーですら、渋谷の最先端のビルでは、自ブランドでは勝負出来ずに、
高齢者に媚びて甘い柔らかいパン売ってる。

パン屋は過渡期だな。
ウルトラキッチンの新店、グリーンサムも閑古鳥だし、
オリンピック終わると、パンブームの反動でバタバタ廃業するだろうね。
0062名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/20(土) 23:35:58.52ID:C4l39arx
渋谷ストリームのあれ、母体はメゾンカイザー。
カイザーですら、渋谷の最先端のビルでは、自ブランドでは勝負出来ずに、
高齢者に媚びて甘い柔らかいパン売ってる。

パン屋は過渡期だな。
ウルトラキッチンの新店、グリーンサムも閑古鳥だし、
オリンピック終わると、パンブームの反動でバタバタ廃業するだろうね。
0063名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/20(土) 23:44:54.93ID:C4l39arx
それと、このあいだ、西荻窪のワインのイベントに、
元ダンディゾンの木村シェフが来てコンプレっぼいパン持ち込んでたよ。

ワインで酔ってたのもあるんだろうけど、
見た感じもワイルドに若返ってて幸せそうだったな。
パンも旨かった。
0064名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/21(日) 08:08:59.74ID:8IY7CpR2
セントルザベーカリーって、カフェ併設してるけど、サンドイッチの値段が異常に高いよな。いくら銀座でもあの値段はないわ。しかも山型食パンは、市販の日清製粉の小麦粉とラード使ってて、酵母も天然酵母じゃない。
0065名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/21(日) 08:58:48.74ID:4UklYZXw
>>62
似たようなことをメゾンカイザーのチーフだったの店でもやってるね。
生食パンなんて一時的なブームだろうに、そんなところに媚びてどうするんだろ。
0066名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/21(日) 10:58:49.81ID:0yFIEnuV
グリーンサム、近所だからオープンするの聞いて喜んだんだけど
ちょっと高いんだわ
毎日食べるパンじゃないから、一度インスタ上げる目的で行くだけでリピーターを
つかめてない気がする
0067名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/21(日) 18:40:39.78ID:eE8sDaN3
安くしたって奴隷労働に拍車かかるだけだしなあ
0068名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/25(木) 11:52:14.59ID:Lg0spf1u
高くても、旨ければリピーター付くけどな。
ジュウニブンベーカリーにしてもそうだけと、
所詮は強制対流のコンベクション・オーブンで効率的に焼くのが前提のパン。儲け第一。

それで本当に美味しいパン焼けるなら、
ヨーロッパのパン屋はコンベクションだらけになってる。
0069名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/25(木) 18:08:36.96ID:SD5KSyVV
別にヨーロッパのパンはそんなに美味くねぇ
0070名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/25(木) 19:30:57.53ID:H4V39v0f
日本もうまくないよな
あんパンとかカレーパンとか中になにか入れないと気が済まないのかと
それならフランスやアメリカやドイツの方がいい
0071名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/25(木) 22:07:16.07ID:dA8SJgp6
イギリスのパンも美味いよ
0072名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/25(木) 22:44:38.67ID:MSy6Ulst
定期的に杉窪批判が出てきて笑えるわ
0073名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/26(金) 13:55:19.22ID:UeGZDsIy
日本のは素材がだめなんだよな
バターや小麦粉など日本産は質が悪い
0074名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/26(金) 17:32:02.12ID:w+zBpcdc
和パンはアメリカ産の不味い小麦で不評だったパンを材料や発酵技術ではなく
具や砂糖油脂を大量に混ぜ込むことで誤魔化す斜め下方向へシフトしてしまったものだからな
不味いのは必然
0075名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/26(金) 17:52:47.33ID:IVSkyrAv
白神こだま酵母を使用してる和パンは美味しいよ
0076名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/26(金) 20:58:00.17ID:FczyN9dG
>>75
白神こだま酵母と、米粉、米麹使ってる日本一美味いと思うパン屋あるよ。千葉だけど(白目)
0077名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/27(土) 07:03:06.62ID:rh4REM7Z
このスレ民は立地とかブランドイメージで
美味いと思い込んでる馬鹿舌揃いが大半
0078名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/27(土) 13:53:54.87ID:7w9zCdYr
スーパーのパンをフランス有名店のパンって言っても
気づかずに絶賛しそうw
0079名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/27(土) 14:55:47.87ID:qAzeFmfL
自分がそうなの?笑笑
0080名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/27(土) 17:52:32.93ID:n/GpTdHE
JBMがプロデュースしたパン屋に行けば間違いないぞ
0081名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/27(土) 18:37:36.56ID:XIb5Yv5x
欧州のパン屋特有の味って何から出てるんだろ
酵母?
0082名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/27(土) 20:11:21.60ID:0WgwlV+c
>>81
自分がそうなの?(笑)
0083名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/28(日) 08:08:14.49ID:wsF+1jM2
>>77
このスレに限らず普通の人はそんなもんだよ
0084名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/28(日) 08:17:28.11ID:wsF+1jM2
ところで
東京駅にできたツオップのカレーパン食べたんだけど、汚い油で揚げてて臭くて苦くてひどかった

で、本店なら大丈夫なのかと思って昨日千葉県松戸の本店に行って買って食べたら同じように汚い油で揚げてて臭くてまずかった

二個買って一個は車の中で食べて、もう一個は持って帰ってから食べたんだけど、冷めるとさらに臭くて見た目もしなびてまるで残飯なら残パン、残骸のパン
おおげさじゃなくて本当にひどかった

あれをほめて持ち上げる人はありえない
蒲田の有名とんかつ店2店も汚い油で揚げてて臭くてまずかったトラウマ思い出した
0085名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/28(日) 11:13:21.22ID:iGX3x2MC
どこのカレーパンなら、貴女的に汚い揚げ油じゃなくて良いの?
天馬とか?
0086名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/28(日) 12:58:15.78ID:ktrOz31h
カレーパン自体食わねえだろ…あんな不味いもん
0087名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/28(日) 13:22:15.48ID:jIMf/GQ3
ツオップの過大評価は異常。種類が多いだけで、良くも悪くも普通だよね。場所的にも二度目はない。
0088名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/28(日) 15:12:28.32ID:tDPYYiDI
カレーパンなんてカレーを入れればいいんだよ
0089名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/28(日) 16:12:38.10ID:zCdfuJzp
揚げパンであるのも肝だな
揚げパンの中身に他のバリエーションがあっても良さそう…
0090名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/29(月) 08:25:37.66ID:JhcdZnKb
>>85
どこのでもここまでひどいのはなかなか無いよ
カレーパンは森下のカトレアでじゅうぶん

>>86
他のも食べたけど、普通の町のパン屋さんレベルだった
ハード系も食べたけどメゾンカイザーよりはっきり劣るね

東京の人には絶対におすすめしないし千葉県の人にもおすすめしない
あの町の人だけ行けばいいんじゃないかな
0091名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/29(月) 12:26:40.20ID:WHBXeW18
zophとかAllAboutの清水美穂子とその旦那の建築家清水五郎のセットダイマやろ
うまいわけないやんスレの常識やで
2012年まで同じくダイマされてたブレッド&サーカスと同じや
0092名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/29(月) 14:58:13.15ID:yJole9/+
>>87
ほんと普通だよね
自分も仕事でたまたま松戸に行った時に寄ったけど、もう二度と行くことはないかな
0093名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/29(月) 16:00:11.64ID:2qf7yI1U
>>92
でもカレーパン好きでしょ?
0094名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/29(月) 21:21:57.17ID:m5fIxzAK
カレーパン美味いよな
ああいう美味いってパンはなかなか出会えん
0095名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/30(火) 00:06:57.31ID:nhhtFwRb
カレーをアヲハタが出してくれたらなあ
0096名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/30(火) 09:33:22.45ID:lXe8APOb
オーケーのナンがついたカレーおいしいよw
0097名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/30(火) 12:00:19.26ID:Y152qygL
それってらなんなの?
0098名無しさん@お腹いっぱい。2019/07/31(水) 07:12:15.63ID:87jBjSYo
>>92
あそこは商業的に成功したから同業者から評判が良いのであってパンが美味い訳ではないからな
都内だったらやっていけるレベルではない
0099名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/04(日) 07:42:46.58ID:noVtxnke
ハードトーストが美味しい店ってどこかありますか?
0100名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/04(日) 08:25:33.59ID:8FqWRC5f
シティベーカリー
0101名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/04(日) 08:30:43.61ID:8FqWRC5f
わざわざ行くのはヴィロンとシティベーカリーしか行かなくなった
新しいとこ探すにも結構ガッカリする事が多くて
嫌になる
0102名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/04(日) 09:00:44.06ID:Y8rgPFhU
これはと思うのは50軒に1軒くらいだな
0103名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/04(日) 11:53:28.06ID:O7P4u7Qf
シティベーカリー、脂ぽくね?
0104名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/04(日) 15:55:32.39ID:Y8rgPFhU
まあ、メリケン風だしな
0105名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/04(日) 16:40:04.85ID:yRRf06wd
ヴィロンくらいがデフォルトのバゲットの世の中ならいいのに
0106名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/04(日) 17:19:23.46ID:4oWE1hCa
そんな世の中だったらパンしか食べなくなるわw
0107名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/04(日) 17:44:27.54ID:noVtxnke
シティベーカリーのハードトーストは買ったことないから今度行ってみる
ありがとう!
0108名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/04(日) 19:44:57.38ID:p4Nro352
ワイ家でバゲットやブール焼いて2年
ついにコメを捨てたわ
0109名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/04(日) 20:26:19.47ID:0whyIx2P
>>103
品川駅のシティベーカリー、カフェコーナーが増えたためか、品ぞろえが減ってるのが残念。
0110名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/05(月) 13:49:43.83ID:sgStrY/M
何を求めてるか知らないけどツォップ美味しかったけどな

カレーパンは確かに普通めだったけど、ID:wsF+1jM2みたいにどこのより酷いとかいうのは絶対にありえない
あきらかにアンチか同業者の工作でしょ
0111名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/07(水) 07:31:39.89ID:pzEJgBYl
別に不味くはないけどパン好きが美味いパンを求めている人が行くような店ではないな
地方に溢れているダイユーグループと同じレベルだし
普段は山パンを食べていて、たまにパン屋のパンが食べたいというような層がターゲットの店
VIRONだのSSだのプレジールだのがどうこう批評している層が行くような店ではない
0112名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/07(水) 19:01:29.31ID:z5hXC7oq
そもそもJR東日本のエキナカってスイーツ偏重でパンのセンスはいまいちな印象があるな。
0113名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/08(木) 08:32:52.08ID:MSYshBZW
日暮里エキュート内のパン屋なんて特に酷いよな。人口添加物のオンパレード。美味いならまだしも(白目)
0114名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/08(木) 10:58:20.76ID:AX6UUVRZ
添加物使ってないパンなんていくつあるんだよ
0115名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/08(木) 12:56:52.90ID:3aOpj+NK
割とあるだろこのスレの連中が行くパン屋なら
0116名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/08(木) 22:44:45.50ID:ROtRV1G0
何を添加物というのかによる
塩とか水も添加物と言えば添加物だけど
0117名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/09(金) 04:57:36.13ID:jglo/DWM
無添くら寿司問題
0118名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/09(金) 08:21:34.53ID:xO19/q2E
人口って言ってるだろw
イーストフード、ショートニング、調味料アミノ酸とかのことに決まってるだろ。
0119名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/09(金) 19:48:48.39ID:XFsibNkh
それを言うなら化学合成添加物だろ
砂糖や塩も人工物だし
0120名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/10(土) 00:15:37.64ID:dQUJpyAZ
このパンには人工添加物が使われている
紛い物だ食べられないよ
0121名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/10(土) 08:47:48.04ID:dOum2+4O
>>112
品川駅もひどいもんだよ。
港南口アトレの浅野屋とか、エキュートの八天堂とか、広いスペース使ってる割には、って店多すぎ。
添加物がどうこうというより、風味は二の次で香料でごまかしてるパンが幅を利かせすぎなんだよね。
イーストフードは口に入れても害はないだろうが、風味は確実に落ちるからな。
0122名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/10(土) 10:01:04.98ID:n7WxqP5/
スレタイ見ろよ
そんなとこ行ってるやつここいいるわけねえだろ
0123名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/10(土) 11:42:37.55ID:8nb69oxq
チェーン店なんて美味い訳がない
0124名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/10(土) 19:01:06.68ID:owRpKsIf
え?
0125名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/10(土) 20:34:52.55ID:dW4j9acJ
パンはやはり関西のほうがレベル高いな
たま木亭だけで90%以上の関東の店は潰せるだろ
0126名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/10(土) 20:56:19.25ID:8nb69oxq
むしろ関西とかレベル低いだろ
関西出身のパン好きの友人達も関東の方が圧倒的にレベルが高いと言っているし
0127名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/10(土) 21:42:28.99ID:dW4j9acJ
>>126
日本で初めてパンが伝達したのは出島だぞ
0128名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/10(土) 22:04:41.60ID:8nb69oxq
>>127
だから何?
0129名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/10(土) 22:09:36.28ID:dQUJpyAZ
たま木亭ってとこ美味そうやな
京都今度行った時食べてみるわ
0130名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/10(土) 22:43:25.45ID:dW4j9acJ
>>128
西から東へ伝播したんだから西のほうが師匠
0131名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/11(日) 00:48:00.93ID:nmp2dZ5X
ゴミみたいなマウンティング始めんなガイジ共
0132名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/11(日) 05:40:42.47ID:bcXkG0FO
まじくだらなすぎて
舌を疑う
美味いかどうかは自分で決めろや
0133名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/11(日) 08:12:27.67ID:tPKYpamf
>>130
日本にパンを広めたのは韮山の学者
つまり師匠というなら東の方だわ
0134名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/11(日) 08:15:13.70ID:Q4VCBhcV
関西じゃプチメックとかブリコラージュみたいな店が人気あるんでしょ?
はっきり言って都内じゃあんなの中の下か下の上くらいのレベルじゃん
とてもレベルが高いとは思えないわ
0135名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/11(日) 12:35:10.52ID:+KzQ2+eo
関西No.1はLe Sucre Coeurだろ
0136名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/11(日) 13:13:14.47ID:kceIc5tP
生食パン?高級食パン出店ラッシュすごいね
来月新宿にもに志かわできるって
0137名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/11(日) 14:18:09.12ID:xruEi6Mq
>>135
ブリコラージュに関係してるのよな
0138名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/11(日) 15:43:32.53ID:bfVN8CVT
関西はシュクレクールとP&Bかな
0139名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/11(日) 16:29:31.63ID:xruEi6Mq
ベッカライビオブロートが美味しいって芦屋マダムが言ってた
0140名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/11(日) 23:37:56.46ID:Bm0VLbtW
ビオブロートは美味しいね最近人気はマルメリかな?ヒュッテやコンセントマーケットとか人気店は阪神間に集中してるな

大阪ならパリアッシュとキルシュブリューテが好きだ
0141名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/12(月) 15:15:02.66ID:iWN9UKfW
スレタイも読めない馬鹿は死ねよ
0142名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/13(火) 00:11:06.65ID:avKtn+a1
>>136
馬鹿が有難って買うからな
別にビジネスなんだから儲かれば味は二の次でも良い
0143名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/13(火) 13:13:22.93ID:sQZyhYGG
>>136
まだあんなの有難がってるのかw
0144名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/13(火) 14:05:04.23ID:31K+QBo3
ーフ ベッカライ エーデッガー タックスとは何だったのか
0145名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/13(火) 16:02:14.36ID:9QVBLRKi
エーデッガーって結局何が原因で消えたのか分からない
0146名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/13(火) 17:30:10.45ID:h0RstigZ
バカ舌のわいは
リチュエルとシティベーカリーが好き
0147名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/13(火) 18:00:30.08ID:31K+QBo3
>>145
facebookの説明見ても割と謎よな野澤孝彦シェフどうなったのかも心配やわ
0148名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/13(火) 19:34:15.61ID:klM13lOm
>>147
体調不良で休業して再開するような事を言っていたのに結局そのままバックレだからな
0149名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/18(日) 14:42:35.17ID:NNIMMpev
関東ではやってるパンの殆どは関西の店の支店か関西のパクリだしな
0150名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/18(日) 14:50:13.71ID:HlRZlhHB
対立煽りは他でやれガイジ
0151名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/19(月) 01:09:20.25ID:BfwWmh3U
>>145
食べログのレビューを見る限り、値段と内容が合ってなかったみたいね。
オーストリアパンってあんまり聞かないけど、福岡のサイラーという店はオーストリアの人が焼いてて本格的らしいね。
0152名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/19(月) 04:27:50.31ID:BjHsGL7Y
>>151
パン自体は値段に見合った美味さだったぞエーデッガー
移転後数週間の営業でも盛況だったし潰れる要素は味にはなかった
食べログのガイジ鵜呑みにすんな
運営会社内で揉め事があって一時閉店するハメになり、後に再開の目処が立ったってアナウンスがあったのに結局フェードアウトという謎ムーブが過去に話題になったんや
0153名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/19(月) 18:37:21.80ID:qOoa4fiG
高価格店は値段に釣り合わないってレビューがつきものだよね
SSとか
0154名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/19(月) 22:28:26.32ID:+b0RprFF
確かにSSは美味いけどあの値段は出したくないわ
半額くらいでも同じレベルの店はいくらでもあるし
もっと美味い店もある
0155名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/19(月) 23:08:45.92ID:FJoV75Qo
ssは志賀さんが作ってるなら技術料としてお金出せるけど
弟子が作ったものに同じ価格払うのは無いよなーと思うわ
ハード系のパンなんて作り手の感覚が重要だったりするじゃん
でも、パンオヴァンはお値打ちだと思う
0156名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/20(火) 04:11:54.96ID:b4HHleUm
>>154
どこよ?
0157名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/20(火) 10:52:59.00ID:WAfypD46
伊勢丹新宿にSS来てんのかよいこう
デュヌ・ラルテ入ってたとこ?
0158名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/20(火) 11:57:26.30ID:0CBgnHUA
ssよりプレジールのほうが美味い
ただ、プレジールはすぐ売り切れるから思い立ったときに買えないので
しっかりパンの消化予定を立てなきゃいけないからめんどい
0159名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/20(火) 15:20:13.22ID:SgMsgqq1
プレジール未訪なんだけど何時に並べば買えるん?
0160名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/20(火) 18:39:03.64ID:qsUDxbka
土日は開店ダッシュ
平日は買えれば何でもいいなら15時ぐらいまでかな
0161名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/20(火) 19:31:57.15ID:SgMsgqq1
>>160
ありがとう
0162名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/23(金) 01:04:56.18ID:fxzLjUHE
プレジールを有難るとかいかにも今の時代の犠牲者って感じ

まぁ買う人が喜んでるなら良いけどね
0163名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/23(金) 07:28:19.85ID:qPNQQ32/
プレジールは数少ない本物のパン屋
0164名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/23(金) 07:40:08.26ID:J5nkjVJw
>>162
では
貴兄のオススメ店は?
0165名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/23(金) 08:34:23.71ID:yfIXcRnK
セントル・ザ・ベーカリーって、いくらなんでもカフェメニュー高すぎだろ。一番安いシュガーバターでさえ600円だぞ。同じ分量なら、中野富士見にある老夫婦がやってる商店なら180円で買える。
0166名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/23(金) 10:51:49.40ID:Z5KCHesP
そら銀座一丁目で飯食いたい時に180円の飯食いたくないだろ
0167名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/23(金) 10:58:51.11ID:zPVLwW6W
本物だとか高いとか本人が納得して喜んで購入してるならいいだろ別に
0168名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/23(金) 13:36:37.99ID:yfIXcRnK
>>166
>>167
こういうなめ腐った営業しても客が買うから付け上がるんだよな。チーズトースト一枚1200円はさすがに笑った
0169名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/24(土) 02:26:41.18ID:Nuz//jIP
1200円って80元じゃん
全然安い
0170名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/24(土) 08:57:26.21ID:cO9Uqbcg
セントルは銀座だけ朝から行列でしょう
味が違うのか知らんけど
自分は一度前を通りかかった時につられて列に並んで買った
紙製ショッパーに直入れしたのを渡されたが
味の印象が残らずリピしたいと思わなかった
他のチェーンでない角食専門店のは美味しいと感じたのもあったのに
0171名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/24(土) 15:25:07.04ID:0sl8uN+B
そもそも食パンが美味いものではない
0172名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/24(土) 16:21:14.85ID:iN6YPWW9
それな
0173名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/25(日) 08:21:43.08ID:RonxJaNV
プレジール美味いし店員の質も良いけど和パン系だからあまり好みではないんだよな
0174名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/25(日) 19:50:17.23ID:h42kU/D7
店員の質?!
0175名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/30(金) 11:14:46.43ID:nwdPB29o
VIRONの接客がどうとかいう連中と一緒だろ。
それをフランスじゃ当たり前とかいうVIRONもどうかしてるが。
0176名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/30(金) 12:44:38.43ID:s/zx1aJE
VIRONの接客はあれ明らかアカン発達障害のガイジが数人いるだけだろアイツらに当たらないと感じ良くてびっくりするわ
0177名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/30(金) 14:03:23.23ID:DUW1JRos
まあ、あれは冗談で言っているのだろう
でも自分が行くときは凄く丁寧な対応してくれるけどな
態度悪い店員とか見たことがない
私がイケメンだからかな?(`・ω・´)
0178名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/31(土) 08:48:44.68ID:Y0UyB7zo
はじめてVIRONに行った日
本日はバゲットを焼く機械が故障したのでバゲットなしですの貼紙
パイ系や菓子系のイロモノはあるんだ
変な店だと思った
0179名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/31(土) 08:51:49.80ID:Y0UyB7zo
店員にブランド意識あるよ
フランス化粧品でも売ってる感じでメイクバッチリ
VIRONは西日本資本でしょ
0180名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/31(土) 11:13:07.08ID:A87gkiP8
VIRONは東京で生まれた東京でなければ存在しえなかった店
西川氏や牛尾氏もそう言っている
関西ではなく東京でなくてはならなかったと
だから今でも関西には出店していない
0181名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/31(土) 11:29:01.86ID:dfA4danP
本当にいつも笑顔で丁寧に接客してくれて気持ちよく買い物できているけどな
顔も覚えていてくれているし接客も好きな店なのだが
態度が悪いとか言ってるのは自分が態度が悪いんじゃないの
店員だって態度が悪い客には愛想よくしたくないでしょ
0182名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/31(土) 11:39:48.23ID:YpvpCoBc
言うほど接客悪い店はないわな
自分は1000件以上はまわったけど不快なレベルだったのは葛飾のオーベルニュくらいだわ
あそこは温厚な自分でも商品突き返そうと思ったくらい酷かった
0183名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/31(土) 12:16:41.24ID:Y0UyB7zo
まあフランス式自慢のパン屋はバゲットが焼けない日は閉店すべきでしょう
0184名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/31(土) 12:27:31.98ID:Y0UyB7zo
ここはパン屋関係者が擁護に現れる場のようだから
ついでに言っておくと
VIRONは店内の採光が暗い
フランスの伝統店のイメージ戦略か知れないが埃っぽく見える
私の場合はその埃がメイクバッチリ女店員の白粉と混ざりあってゲンナリ
0185名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/31(土) 12:31:00.99ID:YpvpCoBc
こんな数人しかいない過疎スレで関係者w
典型的アスペ
0186名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/31(土) 12:40:43.11ID:Q8fbpL3o
>>183
スレタイ読めずに必死に西日本アゲしてる奴いるけど、
大阪って黒焦げのクロワッサンを店に出しても許されるレベルなんでしょ?
所詮その程度。
0187名無しさん@お腹いっぱい。2019/08/31(土) 21:01:16.38ID:2sVzsqU/
最近パン屋いってないのう
新しいお店できたかな
0188名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/01(日) 08:24:57.35ID:kODRwzbx
レストランが本業なのかしれないけどすっかりロブションも工業製品的なパン屋になったな
成城石井化しちゃって残念
0189名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/01(日) 09:31:51.32ID:EV0isrTM
最近いかないけれど恵比寿ロブションのバゲット美味しくてびっくりした
最近行った渋谷のロブションはがっかりの出来
支店出さなくて良いのに
0190名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/01(日) 09:35:18.86ID:EV0isrTM
イタリアン(フレンチより確率良い)レストランの美味しい店で出てくるバゲット
すごい美味しいことがある
自家製かそうでなければ近所に美味しいフランスパン屋があるんだろうな
0191名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/01(日) 10:11:08.87ID:hVKd8v9E
もう2年くらい行ってないけど味落ちたの?
バゲットに関してはレトロドールと同じくらい美味しいと思っていたけど
0192名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/01(日) 10:21:02.45ID:hVKd8v9E
>>189
恵比寿のバゲット美味しいよね
自分も一時期はまって毎週通っていたよ
近ければ良かったのだけど、うちから遠いし恵比寿に用事とか滅多にないから最近は行けてないけど
あそこはフランス産のも国産のも美味しい
やはりああいう伝統的な焼きの強いバゲットの方が味が良いわ
0193名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/04(水) 09:38:19.08ID:HNPU4wVL
レストランのバゲットと言えば新宿のラ・バゲットってどうなん?
平日しか店頭販売していないみたいだから行けないんだよな
0194名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/05(木) 15:42:36.15ID:Z0t7ra+6
吉祥寺のパン屋でオススメあれば教えてほしい
0195名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/06(金) 09:20:07.33ID:5NPBGchW
ダンディゾンよりリンデ派だ
0196名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/06(金) 17:30:17.93ID:feyXfAEY
>>195
194です、ダンディゾンとリンデ行ってなかったので今度買ってみます

メロンパンで有名なボンジュールボンを友人がよく買ってて一緒に寄るけど、わたしにはメロンパン甘過ぎた
0197名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/06(金) 21:30:44.42ID:chwmo+wD
兵庫県加古川市のニシカワ食品(VIRON)が美味しい
0198名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/06(金) 23:19:20.30ID:D5pX5Xg/
この対立煽りバカチョンもしばらく見たかったけど最近またハエみたいに飛び回っているな
チョン国破綻寸前で必死なのだろう
0199名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/07(土) 07:31:05.56ID:LM75oCtj
吉祥寺グルメは家族みんなお腹いっぱいの安くてヴォリュームあるファミリー向けが風流かな
パンのリンデはデパートの催事でベルリーナーが美味しかった
本店は浜町タンネばりに地元商店街のハイブランドな感じで
庶民的なベルリーナー陳列してなかった
0200名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/07(土) 08:52:47.95ID:1NfKH/bl
リンデは安いけど味はそれなりだな
0201名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/07(土) 09:01:30.50ID:9SBIuZPm
ダンディゾンは店の場所がわかりづらいのがな。
半地下に有って看板も目立たないし初見殺しの店やね。
甘いもの系が好きなら、素直にアテスウェイとかスイーツの店に行くのはどうよ?
0202名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/07(土) 09:36:21.50ID:uZMSRC5/
ダンディゾンとか店が変わってるだけでパンは普通だしな
普通の店構えだったら話題にもならなかっただろう
吉祥寺に出店したのも上手い
経営は優れていると言えるな
0203名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/07(土) 13:34:38.74ID:WyW7eAmJ
>>180
加古川市の近くの神戸市内に出店したかったものの、物件が無かったので、、、
0204名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/07(土) 14:47:42.88ID:SOfabO1s
はいはい
バカチョンは5chなんてやってないで半島に帰って潰れかけのお国に尽くしなさい
0205名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/07(土) 19:40:56.76ID:oGiUv9Xp
>>204
なに焦っとんねんこいつ
0206名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/07(土) 22:04:18.23ID:JYHCWDKa
アホチョン
0207名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/08(日) 10:12:08.85ID:oh45T2p5
>>184
いずれにせよVIRONは東京で一番美味しいよね
反論なんて無いはず
0208名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/08(日) 11:00:19.29ID:F2IUWOo7
>>207
>>184だけど

知らないよん
バゲットなかったから買わなかった
2度と行ってない
0209名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/08(日) 11:21:35.89ID:9Oe/529c
VIRONは間近いなく日本一の店だよ
パンの美味しさもそうだけど、全てにおいて飛び抜けて質が高い
欧州でも戦える唯一の店だ
0210名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/08(日) 11:28:08.96ID:F2IUWOo7
日本の商業パン屋とは発想というかコンセプトが違うんよ

本場のフランスパン屋は地域のパンをまかなう規模
田舎では牛乳配達みたいに家庭のバゲット受けに焼き立てを届ける
0211名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/08(日) 18:33:21.99ID:Xum++mHu
VIRON、バゲットはまあまあだけど、ちっとも美味しいと思わないんだけど
ヴィエノワズリーとか特に焼きすぎじゃない?
VIRON粉って美味しいよねってだけの話
0212名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/08(日) 18:45:34.85ID:G6dTpDcB
あそこのモンブランでかいから
半分くらいの作って
0213名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/08(日) 21:50:11.49ID:CDyKzRLg
>>211
確かにサワー種のブール普通
あれ小麦何なんやろレトロドールやないよな
0214名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/09(月) 07:48:49.18ID:R40SVxg2
>>211
それはない
だって同じVIRON小麦のグルニエは美味くないし
0215名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/09(月) 12:38:53.62ID:WUq82DLO
日本人にはまだパン食は早いっつーことだ
0216名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/09(月) 13:33:28.36ID:rcsgiF62
基本いい粉買って自分で焼いとるとパン食捗るで
ニーダー使わない系なら時間取られんし
で、上手いパン屋にも行く
0217名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/10(火) 18:18:47.46ID:ChrLFP2r
大して美味しい店もないしもうパン屋巡りを辞めようと思っていると50軒に1軒くらい美味しい店に当たるから
モチベーション回復してしまうので困る
0218名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/11(水) 20:05:29.30ID:fCTxEiq3
半年ほどパン食を休んでいたけど再開するかな
やはりパン食べないと調子悪いわ
0219名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/12(木) 09:39:37.90ID:ePy6qvdn
最近は、クロワッサンにプレミアム感を出して価格盛ってw
ついで買いのヴィエノワズリーの価格を抑えるのがスタンダードなの?
クロワッサンよりクロワッサン加工品の方が心惹かれる自分としてはとてもありがたいけどね(笑)
0220名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/13(金) 11:23:15.57ID:dnbaj2wc
リュスティックたべたい
0221名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/14(土) 13:04:25.10ID:lyjt/3+h
フォカッチャが美味しいオススメのお店はありますか?
0222名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/14(土) 13:19:25.29ID:rpR3rCz4
フォカッチャって何だっけ
0223名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/14(土) 19:42:20.29ID:lIudxizO
美味しいイタリアンのお店のフォカッチャ
0224名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 02:22:28.33ID:FvUV5fuJ
>>221
東日本橋ビーバーブレッド
0225名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 08:23:30.80ID:EzY+k2Ws
>>224
ありがとうございます
今日明日あたりに行ってみます
0226名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 08:44:13.42ID:+AnQCLdu
なんで変な店ばかり教えるんだ
0227名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 09:57:38.91ID:3cOxxM86
ビーバービーバー
0228名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 11:29:19.79ID:IHgVNSB6
高匠の食パン買ってみたら包装に菓子ってあって笑った
0229名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 19:05:43.14ID:67p/4m8/
ダンディゾンはフレンチ・シェフのオーナーが店を売り払って、
木村シェフも辞めて独立して、今は全然別の店だよ。

ここの住人のようなバンオタクは、とっくに見限って近付かないでしょ。
0230名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 19:47:53.19ID:+AnQCLdu
完全に見た目だけの店だもんな
別に不味くはないけどわざわざ行きたい店でもない
0231名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 19:58:33.39ID:nhtWNyqV
新宿高島屋行ったら巣鴨喜福堂の出来立てのアンパンやクリームパンがいっぱい並んでた
美味しそうだったので買おうか迷ったけどタマヤのかぼちゃスチームケーキにしたわ
0232名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 20:06:19.00ID:nhtWNyqV
吉祥寺のケーニヒのソーセージハムで有名だけれど
ここはパンもあるんだね
原材料は全てドイツだとか
美味しいのかな
0233名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/15(日) 21:55:33.21ID:EzY+k2Ws
>>226
変じゃない店を教えてくだされ
0234名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/16(月) 06:36:18.64ID:JwrVcQCv
>>233
ビーバービーバー
0235名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/16(月) 09:27:07.91ID:+Je1QVB+
東中野にオープンしたハレパンって食パン専門店行ったけど流行りのこの手のパン食べたの初めてだけど全部ミルクパンとかちぎりパンみたいな味なの?
ちょっとガッカリしちゃった
0236名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/16(月) 16:58:31.55ID:m1DQ9/CC
>>235
要は油と砂糖を増量してるだけだしな
0237名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/16(月) 20:30:05.23ID:T4EYUpBJ
日本人が好きなのは砂糖と油脂
0238名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/17(火) 07:51:04.50ID:9xsxASGd
砂糖と油大好きといえばアメリカ人
何でも砂糖をぶち込んで激甘にする
0239名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/17(火) 12:34:26.91ID:Zu/vWtoS
和パンはアメリカ式なんだよな
だから砂糖と油まみれのジャンクになってしまった
0240名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/18(水) 09:33:53.47ID:dyNVEEPN
アメリカのスーパーで売ってるようなふにゃふにゃの食パン食べたくなることがある
どこかで売ってる?コストコとか?
0241名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/18(水) 14:00:16.94ID:T0lngBSv
ビーバーも割田さんはプロデュース、コンサルだけだって話だしな。
毎日厨房で作ってるのは、ネモベーカリーから引き抜いたシェフ未経験の子だって聞いた事がある。

グルニエも、フランスで修行した女性シェフが居たのは一年だけで、その後独立して味変わってるし、
同じように女性シェフがいたガーデンハウスクラフツも、もう辞められて味が変わってしまった。

パン業界の人材不足が凄まじいね。
どこも質を維持できてない。でも、若手が成長して新陳代謝にはなるかも知れない。

期待がもてるのはル・ルソールの改築の追加投資がスゴイらしいって噂になってる。
やっぱり、長く一人のシェフが同じ自分の店をやってて、客がついてる(高くても買ってる)店が強いね。
0242名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/18(水) 14:36:10.22ID:VTwF1ZJH
ビーバー美味しくないもんね
ぼったくり価格だし
ルソールはここ数年ずっと行列が耐えないからな
確かにあそこは美味しいよ
材料の質も味もレベルが高い
やはり客はよく見ているよ
0243名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/18(水) 15:43:51.27ID:ipSm2R2V
>>241
ビーバーブレッドに行ったこと無いでしょう?

割田くん毎日いるし、話しができたらしてみたら良いと思う
0244名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/18(水) 16:49:30.22ID:EEYDtmfU
いずれにせよ高級食パンとタピオカドリンクの組み合わせが時代の最先端でお洒落
0245名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/19(木) 12:10:33.49ID:c6JkdGmO
>>243
ビーバーは去年の春に見てきたよ。
食パンは角がカクカク、メロンパンはブクブクで素人が見ても発酵し過ぎ。


レカンのコーンブレッドとか大好きだけど、とてもじゃないけど、同じシェフのパンには見えなかったよ。


一番印象に残ってるのは、オーブンの前にタオルかけのようのものがあって、そこにパンに使う布?がタゴマッて汚なくかかってて、そこで髪の毛丸出しのスタッフがブラブラしてた。
L字に奥まってる厨房だったから、中は見えないけど、あれでベテランの職人が上に居るって事はないと思う。
0246名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/19(木) 12:16:21.11ID:c6JkdGmO
それと、レカンのオープン時シェフをやってた?若手の職人は、色んな意味で有名な子なんだよね。


朝のパン屋が忙しいのはどこのお店も同じだと思うけど、その朝早くの時間に、J-WAVEの別所哲也さんの番組に、「パン屋のは◯めちゃん」のラジオネームで投稿を出す強者(w)の自称パン職人がいて、どうもネモベーカリーの子らしいって噂になってたわけ。


余程、仕事に余裕があるのか?、それともポンコツ過ぎて干されて暇なのか?、そもそもバイトで週に3日とか休みなんじゃね?みたいな。
0247名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/19(木) 12:18:01.11ID:c6JkdGmO
で、衝撃だったのは、その「は◯めちゃん」が、別所哲也さんの番組に電話で生出演して、
「今度シェフとして店がオープンします。東日本橋
ビーバーブレッドといいます…売りはカカオニブのメロンパンです」ってウキウキで話をして、
別所さんから、「がんばってね!」とか言われてるわけ。


実際に、ビーバーがオープンして割田さんがメディアに出てきたときも、シェフとは言わず、
確かアンバサダー?とか言ってたはす。(うろ覚え)


今現在、ビーバーがどうなってるのか?は知らないけど、
あのパン屋を第一印象で「割田さんが作ってる店」と思ってる業界の人間は居ないよ。


まぁ、結構闇が深そうなな話かも知れないから、あまり関わりたくないけど。
0248名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/19(木) 12:25:32.46ID:c6JkdGmO
ごめんなさい。間違えました。
レカンのオープン時の若手のシェフじゃなくて、ビーバーのオープン時のシェフの話です。

個人的にこの「は◯めちゃん」はラジオで聞いてて妙に情が移ってるところもあって、
シェフにしてやるって言って引き抜かれて、その後梯子を外された?んじゃ可哀想だなとも思って長文になってしまいました。

243が割田さんと親くて、今は本当に割田さんがシェフをやってるなら、あの子はその後どうなったのか?知らないかな?


職人としてダメで下ろされたなら仕方ないけどさ。
0249名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/19(木) 16:57:49.48ID:BefgVboz
>>245
東北出身?w
0250名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/20(金) 19:59:57.99ID:mzR3612N
誰が作っていようとパンが美味くないんじゃ意味がない
0251名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/26(木) 00:20:27.53ID:Ay7NAbbz
思うのだけど自分にとって美味しいパンを求めるなら自分で作れば良くない?
0252名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/26(木) 08:00:22.80ID:8C3hayFy
世のなか君みたいな暇人ばかりではないのですよ
0253名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/26(木) 13:11:09.91ID:z16frz20
値段も高いし、めっちゃ不味いパン屋なら知ってるよ。綾〇にあるア〇セベーカリー
0254名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/26(木) 17:38:08.82ID:75t3myEx
それ隠してないだろw
0255名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/26(木) 20:29:52.58ID:75t3myEx
ジャンゴって店を見かけて何か行ったことある気がするけど見覚えがないなと思ったら江古田の近くにあった店が移転したのか
あとAOSANも支店が出来たんだな
あそこのパンは全く好みではないけど
0256名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/27(金) 01:00:22.53ID:QPjxMlHH
>>255
AOSANからそんなに遠くないので時々行くけど、
私もあまり好みでない。
マンセーな人多くて大きな声では言えない。
0257名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/28(土) 07:34:26.80ID:O+y/MWrF
>>256
しょっぱいと言うことくらいしか特徴がないと思うわ
本家のルヴァンの方がずっと美味しい
0258名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/29(日) 08:32:28.51ID:x2yn1fSE
塩バターロールはモチモチしてて塩加減もちょうど良いのに、他のパンはモチモチしてなくて味も普通。全体的に美味いパン売ってる店って意外と少ないよね。
0259名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/30(月) 01:52:31.38ID:+k5SJiHX
丸の内ヴィロンに行くんだけど、バケット意外におススメある?
0260名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/30(月) 03:23:21.10ID:SFqUho6I
混むから来るな
0261名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/30(月) 07:22:27.14ID:1ngdU0sj
>259
ナッツやドライフルーツの入ったのお勧め。質が良い感じ。
チョコクロワッサンは家族が好きだけど、わたしチョコ苦手なのでわからん。
スイーツも美味しいらしいけど未トライ。
0262名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/30(月) 08:07:23.11ID:+k5SJiHX
>>261
ありがとう!
チョコクロワッサンって、パンオショコラではなくて、チョコクロワッサンって名前で売ってるの?
自分はフォカッチャが気になる
ランチ後なら空いてるかな?
オシャレだから、写真も撮りたいなぁ
帰省のお土産に羽田に行く途中に買って行くんだけど、初めて行くから怖いw
さすがに、私もモンブランに千円以上は出せないなぁ…
俺のベーカリーで食パンも頼まれてるから帰る前に疲れそう…汗
0263名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/30(月) 13:34:14.41ID:DCvTyL42
あのモンブランはデカすぎ
0264名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/30(月) 16:41:46.48ID:1eRMEzud
ケーキやヴィエノワは普通だわ
0265名無しさん@お腹いっぱい。2019/09/30(月) 22:08:47.14ID:F3onXPhb
バケット以外何が美味いの?
0266名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/01(火) 08:58:53.83ID:cAI+2eK9
>262
だいぶ前なのと本人興味なしなので、名前覚えてないや。ごめんなさい
俺のベーカリーはねぇ、ほんと、大したことないと思うよ。
0267名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/01(火) 11:07:31.95ID:1q4BpDbz
>>266
調べると、乃が美のが美味いて人多いですね。
手荷物なるだけだから、やめようかなw
東京駅界隈でヴィロン以外にオススメありますか?
0268名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/01(火) 11:23:16.04ID:ACP9avbk
嫉妬でディスってる人がいるけど、VIRONが一番美味しいと思う
ラグビーW杯の外国人観戦者も絶賛してたし
0269名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/01(火) 13:27:25.27ID:KnSs1jkg
>>268
あちこち回らずに、ヴィロンに絞ります
268さんのおススメはバケット以外にありますか?
0270名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/01(火) 14:35:29.09ID:qbRvCx82
>>267?
エキナカのDEAN & DELUCAで都内の有名店のパンを取り扱っているよ
あそこは良いお店を揃えてある
あとは大丸地下のカーラアウレリアかな
大丸内の店では一番マイナーだけど一番美味しい
食パンなら俺のより銀座のセルトルの方が お土産向きだと思う(ただし行列が凄いので開店前に並ぶのがお勧め)
エシレも良いけど長距離移動には向かない
日本橋高島屋に入っているシニフィアンシニフィエの糞高いパンも話題にはなるだろう
0271名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/01(火) 14:51:28.04ID:ysG+BmdM
ガーデンハウスカフェ?も色々なお店のパンを一部置いてるよ。
ヘーゼルナッツとチョコのパンオショコラ?結構良かったよ。
0272名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/01(火) 14:56:11.73ID:ysG+BmdM
シニシニ行くならパンオヴァンだけでOK
美味しいバターのヴィエノワズリー食べたいならエシレはアリ
ハード系美味しいところは東京駅だと厳しかもね
0273名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/01(火) 16:11:58.97ID:NPUNLa9s
超有名店のバゲットも窯焼きパスコもヤマザキのもラ・ムーのフランスパンもそんなに変わらないよー
0274名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/01(火) 17:33:05.38ID:1q4BpDbz
セルトルザベーカリー良さそうですね!
聞いた事ありましたが、1時間並ぶの嫌だな〜笑
早く買えそうだったら買おうかな
セルトルって、ヴィロンの系列の店ですか?
ディーンアンドデルーカは、バッグ?みたいの頼まれてるので、パンも行ってみます!
食べたいところ沢山あって困り〜
色々回ってたらフライトに間に合うかなw
0275名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/01(火) 17:34:16.66ID:1q4BpDbz
>>273
乃が美のパンも、焼いたらダブルソフトと変わらないってやつですかw
でも、自己満足なんで良いんですw
0276名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/01(火) 18:00:07.03ID:qbRvCx82
ハード系ならロブションも美味しいけど丸の内店は行ったことないから勧めて良いものか分からん
レカンやプチメックは普段使いには良いけどお土産にするほどではないしな
0277名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/01(火) 19:11:52.70ID:hxKWZ3js
>>274
チーズトースターでさえ800円以上するからオススメしない。
0278名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/01(火) 20:03:44.48ID:cISoA/Hw
ロブションは、実はチェックしてたんです(笑)
行ってみます!
食パン系はやめておこうかな〜
悩む…半日じゃ難しいよw
0279名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/02(水) 01:42:46.13ID:G3or+gLQ
パンはご飯と同じ主食だから単品売りじゃなくてレストラン併設してる店がいい
恵比寿ロブションとかね
0280名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/02(水) 01:45:25.13ID:G3or+gLQ
ヴィエノワズリならブーランジェリー スドウも美味しいが行くときは必ず休日を確かめて
不定期で休むことある
0281名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/02(水) 11:56:15.59ID:MnILJJqY
そういや最近のモンタボー君いないな
0282名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/02(水) 20:27:05.95ID:XATfWxo4
エシレバターって、普通のバターと全然違いますか?
0283名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/03(木) 05:00:53.61ID:HOARwgqw
判別はし易いと思うよ
0284名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/03(木) 07:43:58.05ID:lPJ2DcWe
バター嫌いな自分でも美味しいと思うよ
0285名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/03(木) 15:22:45.79ID:VvLHb1m6
値段に見合ってはいない
0286名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/03(木) 15:58:13.30ID:ROEP3kLV
関税かけ過ぎだとは思うけど
同じ値段にしたら国産の乳製品なんて見向きもされないw
0287名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/03(木) 16:41:50.09ID:wLjj/ojy
エシレよりベイユヴェールのほうが美味しいぞ
0288名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/03(木) 17:11:49.61ID:fmCbMPZ9
カルピスバターは美味しいと思います
0289名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/03(木) 19:47:52.54ID:T34BK+wf
四つ葉の発酵バター美味いのかな?
中々、バターて消費進まないから、新しいの試せたいなw
エシレなら成城石井が安い?
イズリーはコストコに以前あったんだけどなぁ…
0290名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/03(木) 20:21:15.63ID:2eT8OubQ
どう考えたってリーンに合うのは国産バター
0291名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/03(木) 20:29:33.81ID:wLjj/ojy
イズリーじゃなくてイズニーだろ
0292名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/03(木) 20:46:11.19ID:T34BK+wf
デスリーを久しぶりに聴いてて、ゴッチャになっちゃった
テヘペロ
0293名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/04(金) 06:51:53.67ID:p3faGfUZ
乳製品の国産はレベル低すぎ
味の分からない人間を基準に雑味を消すから何の味もなくなるんだよ
0294名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/04(金) 07:05:25.26ID:aR7lHGUq
エシレのボッタクリがまかり通る時点で何でもあり
関税の基本は他国との価格是正なのに国産の三倍以上するもんがバンバン売れてる
フランスだと500円以下なのに
0295名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/04(金) 08:47:32.84ID:ZV5erN/f
世田谷スドウの食パンって、今だに予約しないと買えないの?天然酵母でもない普通の食パンなのに大人気だよな。NHKのパン旅でも紹介されたから
0296名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/04(金) 09:33:44.78ID:MTlg+hG1
発酵バターで比較的手に入りやすくておいしいのは明治
0297名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/04(金) 10:11:46.73ID:COhB3sV1
>>293
国産乳製品のレベルは既に欧州を超えてるよ
ラグビーと同じ
0298名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/04(金) 11:06:29.16ID:aR7lHGUq
ラグビーと同じwww
0299名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/04(金) 11:34:20.42ID:unc1jC5x
確かに日本のラグビーはヨーロッパ勢よりも強くなってるねぇ
0300名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/04(金) 12:31:46.75ID:p3faGfUZ
>>295
スドウって全然美味くないよな
並んだ時間返せレベル
ガッカリパン屋ですらなかった
同じ謎の行列店でもユヌクレの方がマシだわ
0301名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/04(金) 17:00:49.94ID:Sij8XMJw
おススメの発酵バターはどこ?
酸味が強いのは苦手です
0302名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/04(金) 18:46:56.91ID:aR7lHGUq
ボルディエこそ世界最高のバター
0303名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/05(土) 05:52:53.86ID:Vu4BdS6j
最近刊行された『バターの本』。
ただし、載っているのは国産のみ。
http://graphicsha.co.jp/detail.html?cat=6&;p=39638
0304名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/05(土) 08:08:42.57ID:rD3W2gnC
国産だと四つ葉が好きだな
0305名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/05(土) 08:40:48.53ID:h3q4oevx
>>303
国産だけじゃ意味無いよな
国産のバターだけだと世界の1/100にも満たないんじゃないの?
0306名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/05(土) 10:52:56.29ID:wlIlSCkS
はちみつ、メープルシロップ、バター、チーズは国産が良いねぇ

バター、チーズはNZ産もなかなか良い
0307名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/05(土) 11:00:14.67ID:RSfg0Z2J
国産のバター、チーズは話にならないわ
欧州産と比較したら足元にも及ばない
0308名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/05(土) 11:34:36.38ID:kHuSt5pp
>>307
欧州産は歴史があるからねぇ歴史はw
0309名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/05(土) 13:00:08.41ID:lkT+0ybJ
最近は国産にも多少w個性が出てきたけど
以前は国産のバターや特にチーズは同じ味だったよねー
0310名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/05(土) 13:15:16.59ID:DoLDHE19
ほんとそれ
パンもそうだけど、みんな同じ単調な味なんだよな
0311名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/05(土) 13:30:20.01ID:74rxuPhp
国産バターで良かったのは町村の発酵バターとしあわせ乳業のグラスフェッドバターだがこの辺になるとボルディエやベイユヴェールと値段変わらんから結局ベイユヴェールに落ち着いたわ
0312名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/05(土) 15:48:08.26ID:S3xDnzF3
馬鹿舌どもが評論家気取りかw
0313名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/05(土) 21:22:15.01ID:Zf+EnxWr
え酸味のある発酵バターてどこの?
0314名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/06(日) 02:06:34.04ID:oXRHeHsj
>>312
どうせブラインドでやったら区別できないくせにな
0315名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/06(日) 02:47:15.76ID:rxLGYiVE
>>313
イズニーとか酸味あるんじゃない?
0316名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/06(日) 07:45:43.38ID:Oakh1O6P
欧州には物凄く美味しいバターがたくさんあるのに国産のウンコバターを保護する為に輸入を邪魔されているから殆ど日本には入ってこない
不味いもの作っててもそれなりに売れるからぬるま湯に漬かっていてバターのレベルが上がらない
ほんと害悪でしかないわ
早く関税撤廃して低レベルなものは駆逐して欲しい
0317名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/06(日) 07:49:30.78ID:piea1sv/
味を抜きにしても満足な数量すら用意できないからな国産は
エシレに1個1000円もの関税で値段差つけなきゃやっていけない国産なんか潰れればいいよ
0318名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/06(日) 08:47:48.25ID:EtVu+jMU
またバターの話しかよ。チーズ派の人はいないのか?俺は基本的にチーズトーストだから、バターにこだわりはない。
0319名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/06(日) 08:52:20.32ID:piea1sv/
チーズも国産はだめだな
まずプロセスチーズがほとんどな時点で舐めてる
0320名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/06(日) 12:51:45.32ID:Oakh1O6P
チーズはバター以上に酷いね
プロセスチーズなんて食えたものじゃない
0321名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/06(日) 13:32:37.30ID:XwtqFitw
エシレバターは船便で運んでるのか知らんが大概期限短いんで使うの辞めた
今はトラピストバターに落ち着いてる
0322名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/06(日) 15:40:10.66ID:hmZnQn48
いずれにせよクセがあるバターが高級品らしい
0323名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/06(日) 20:23:06.55ID:6b1D3Lfa
農家の手作りフレッシュバターが買えない都市の人がしょうがなく買ってるのがエシレやイズニー
日本ではそのレベルにすら達していないただの油の塊が売っているらしい
0324名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/06(日) 23:26:08.88ID:lDO0ZR2B
首都近郊にあるマなんちゃら牧場なんて現地で飲む牛乳すら美味くないから救いがないよね
0325名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/07(月) 03:50:16.96ID:RFGKH79b
セントルに売ってるバターって美味い?
エシレじゃない方
0326名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/07(月) 04:39:47.43ID:kWS+1Jk2
パン屋さんの美味しいマーガリン
0327名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/07(月) 08:09:24.33ID:RFGKH79b
マーガリンなの?
0328名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/07(月) 09:02:13.86ID:nSsRZKgO
アンデルセンで売ってるデンマークのバターは好きだな
0329名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/07(月) 09:40:47.49ID:i0/Pnlnm
食パン専門店に興味ないから、まともに行ったことなかったけど、セントルのバター興味あるわー、バターだけならサクッと買えるだろうか?そもそもバターだけ購入はアリ?
ヴィロンとかでも買えたりするのかなー?
0330名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/07(月) 11:09:15.75ID:wdS33/MA
>>324
日本で牛乳飲むならジャージー一択だと思う
バターもできたてのジャージーバターなら最高にうまい
0331名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/07(月) 14:51:31.16ID:tbnmRYSw
パン屋さんの美味しいマーガリンってめっちゃ美味しいね
まるでバター
0332名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/07(月) 21:19:00.19ID:f+jbblEW
>>329
イートインで食べ比べできますよ
0333名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/07(月) 23:53:39.86ID:i0/Pnlnm
>>332
高級食パンに興味なくて…
かけらサイズしか試食できないなら
自分の好きなパンとかに好きなだけ塗って食べたい
ぱっと見た感じ、フレンチトーストとかバターソテーにしても美味しそうなバターだよね
0334名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/08(火) 02:02:37.38ID:L90I3rFs
悪いこと言わないから伊勢丹でボルディエバターやベイユヴェールのバター買って試したほうがいいよ
0335名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/08(火) 22:23:48.29ID:sBQAf7eb
セントルもう並ばずに買えるのね
0336名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/09(水) 09:18:42.95ID:mZQ4s7KH
青山なんか店員が呼び込みに立ってるよ
0337名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/09(水) 14:03:24.07ID:huDQuyMH
アールベイカーって店によって大分評価違うよね。北千住店はまあまあだね。パンによって当たり外れが大きい。塩パンはめっちゃ旨かった。
0338名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/09(水) 17:51:08.24ID:VRc6p2f/
色んな所で塩パン食べたが近所の店が一番うめーわ
有名パン屋も大したことないな
0339名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/09(水) 18:48:23.52ID:WaXdb0mP
塩パンとか味覚障害の食べるゴミに美味いも何もないわ
0340名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/10(木) 07:58:04.47ID:J4G82yWQ
例のキモい店をプロデュースしてる連中
どんどん気持ち悪くなってくるな
0341名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/10(木) 08:45:36.85ID:eNMyWf5H
考えた人キモいわ
0342名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/10(木) 08:55:41.93ID:J4G82yWQ
うん間違いないっ
0343名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/10(木) 10:30:33.69ID:zbbhIjxB
シニフィアン・シニフィエのパネットーネが最高に美味いわ
0344名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/10(木) 11:31:25.90ID:4//wZEA7
パネトーネでいいじゃないかよ
0345名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/10(木) 13:34:13.76ID:yAcWjlKh
パネトーネ美味いよね
PneOlioのパネトーネ好き
0346名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/10(木) 21:01:39.24ID:dpEzdFXn
パネトーネって焼き菓子だろ
0347名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/11(金) 00:57:36.96ID:S0yBxOAY
>>346
菓子パンだからパン一種だぞ
菓子パンをパンとして認めないなら日本で売ってるパンの殆どはパンじゃない
0348名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/11(金) 08:24:51.17ID:q1DiIlrE
まあ、日本のパン(和パン)は殆どパンじゃないな
あれはお菓子か惣菜だ
0349名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/11(金) 08:40:08.12ID:/v8xZXIf
中のクリーム捨てろ
0350名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/11(金) 08:49:14.67ID:LUkH5FrV
発酵菓子で良いのでは?
カテゴリとしてはシュトレンと同じでしょ
ヴィエノワズリも食事としてではなく、お菓子として食べるものが大半だし
0351名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/11(金) 09:11:59.34ID:jREoXH+u
日本のパンは殆どヴィエノワズリーだし
日本のパン業界の現状を嘆くと言うならそれもいいいけど
0352名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/11(金) 13:51:08.13ID:9hu3P32M
地震の備えでカンパーニュと黒パン買ってきた
0353名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/11(金) 14:52:19.21ID:q1DiIlrE
まあ、でも和パンが駆逐されて日本のパンもかなりレベルは上がったね
和パンは本当にどうしようもなく不味かったからな
惣菜パンとか惣菜だけ食べてパンの部分は捨てる人が多かったし
0354名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/11(金) 15:42:24.20ID:vhOXazSC
いや全然駆逐なんかされてないだろ・・・
0355名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/11(金) 18:35:29.64ID:cfNmyq+2
スーパーのパンの棚がすっからかんだったござる
(´・ω・`)
0356名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/11(金) 18:51:37.00ID:q1DiIlrE
もう和パンの店なんて1割もないだろ
と思ったけど白神こだまやホシノを使った国産小麦パンも和パンの分類ではあるな
好みではないけどパサパサモサモサの旧和パンに比べれば桁違いに美味しくはなった
0357名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/11(金) 20:23:04.86ID:tFxf+Zuh
>>354
察しておあげなさい
0358名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/12(土) 12:22:58.94ID:GMdxpKj4
やはりフランスパンが強いね
フランス70%
ドイツ10%
和パン10%
イタリア5%
その他5%
くらいの比率だろう
0359名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/13(日) 09:09:08.44ID:i84//2Xj
今日パン屋さん巡りしたいけど営業してるかなぁ?
0360名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/14(月) 12:29:27.43ID:zDKAr+Lf
田舎もんの質問です
11月にイベントがあって、近くの五反田を宿泊地に選んだんですが、
なにげにパンの店が多くて、楽しみにしています。
今までの東京はシニフィアンシニフィエとかヴィロンとか
プチメックとかだったんですが、
今回五反田は正解でしょうか?(東五反田から北品川の方向)
それとも東京駅、渋谷、表参道の方が無難ですか?
0361名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/14(月) 16:25:23.52ID:XIAJqsml
五反田にそんなにパン屋ってあったっけ
メジャーなのはイケダヤマくらいしか知らんわ
0362名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/14(月) 17:40:12.97ID:k3glF8DQ
行ったことあるのはパネッテリア・アリエッタくらい
思っていたよりかなり小さい店で
品数が少なくて驚いた記憶・・・
0363名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/14(月) 18:42:04.57ID:XIAJqsml
アリエッタも結構美味しいけど、本家の方で良いかなと言うのが正直なところ
フゥもお店の雰囲気は良いけど味は普通かな
0364名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/14(月) 18:45:03.04ID:GVBvpaUo
>>363
アリエッタは、メゾンカイザー出身の人に経営者が変わったからね。
以前のアリエッタとは別物だし、生食パンみたいなのを推すようになったし、あまりおすすめはしない。
0365名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/14(月) 19:48:53.80ID:XIAJqsml
>>364
そうなのか
まあ、元からソフトなリッチ系寄りのパンが多かったけど
生食パンまでいっちゃうともう別物だな
0366名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/14(月) 19:49:01.77ID:MGwJdwfw
>>364
確かに今のアリエッタは以前の評判良かった時とは別店みたい。
以前の味なら昔アリエッタで修行してた人がやってるとこなら再現率高いかも。
荏原町のottoパンとか大森のベイクマンとか。
0367名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/15(火) 10:21:14.11ID:GF8JnBvP
五反田だと豆漿に揚げパンとおかずパイみたいなので朝食いいよ
0368名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/16(水) 07:37:03.98ID:+2p6/ZXz
ブランジェリーケンのベーグル1個何カロリーぐらいあると思う?w
0369名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/16(水) 07:54:56.80ID:7hLvuqew
弁当一個分の700〜800kcalくらいはありそうだな
0370名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/16(水) 08:00:21.96ID:+2p6/ZXz
普通のベーグル2〜3個分あるよね?抹茶クッキー生地に餡子と白玉が入ってるベーグルは1300カロリー ぐらいありそうだったw
0371名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/16(水) 08:01:24.75ID:+2p6/ZXz
メロンパン3個分ぐらいのボリュームだったwメロンパンとあんぱんが食べたかったから一石二鳥だったw
0372名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/16(水) 08:51:17.68ID:RGq3Yn5L
重さも凄い
0373名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/16(水) 12:18:34.37ID:7hLvuqew
確かに甘い系は1000kcal超えてそうだな
あと惣菜系も油ギトギトだから1000kcalくらいありそう
0374名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/16(水) 16:43:19.04ID:2DTGOELG
ケンのベーグルはどうにも飲み込めない生焼け感が苦手だー
0375名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/16(水) 17:16:54.40ID:RGq3Yn5L
素の生地自体があんまり美味しくない感じ
0376名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/16(水) 17:40:18.72ID:7hLvuqew
そもそもベーグルなのかあれは
0377名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/17(木) 10:05:20.08ID:tqAnx6Er
ケンベーグル家族全員大好きだ
0378名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/17(木) 14:12:25.22ID:lOe++6Gr
でぶぱんよりデブになりそう
0379名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/18(金) 21:34:54.85ID:xliTy/UO
やはり都内にいかないと美味いパンは食べられないな
地方はレベルが低すぎる
0380名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/19(土) 06:57:19.33ID:JXQV/C2W
毎日ケンベーグル食べてたら胃袋肥大した
0381名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/19(土) 07:06:02.50ID:Ad6HGGyp
胃じゃなくて腹が肥大化したんだろ
0382名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/20(日) 06:37:22.58ID:P7Yxcpkn
高級食パンブームは一向に衰える気配がないよねぇ
美味しいから
0383名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/20(日) 08:29:34.83ID:orDeHXxb
味覚障害の豚を隔離するのに役に立っているわ
もっと増えて欲しい
0384名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/20(日) 23:11:40.11ID:d2Ar5Dbx
無駄にリッチなものの印象だが
憎むほどのことでもない
0385名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/21(月) 06:52:59.09ID:TyeT7oJ+
TVでのステマにつられてるおばさん方が買ってるだけだしな。
それに台風19号が上陸する前に買いだめした食パンがまだ余ってるだろうし。
0386名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/21(月) 07:12:17.89ID:AkFpfcuk
ほんと食パン屋はオバサンばかりだな
0387名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/21(月) 09:04:56.83ID:4VOVPy0T
豚みたいなババアが並んでる
0388名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/21(月) 09:33:58.64ID:tJuyr6z2
BBAが食パン何本も買ってくのは、ご近所さんとか子供の家に配る用なんだね
高くても1000円くらいでありがとう言って貰えるから安上がりだ
0389名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/21(月) 21:07:22.53ID:AkFpfcuk
食パンなんて貰ってもゴミ箱行きだから困るわ
0390名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/22(火) 06:54:11.67ID:tkkgqIJn
田舎はパンが不味い
東京に戻りたい
0391名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/22(火) 09:33:16.16ID:I8U9q1MB
パンはともかくベイユヴェールクラスのバターが手にはいらんのが一番困る
0392名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/22(火) 16:07:58.00ID:Bwa5+ARx
通販でラヴィエットAOP買っとる
うまいよ
0393名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/22(火) 16:10:03.56ID:Bwa5+ARx
通販あるやん
https://beillevaire.jp/shopping/products/detail/14
と思ったら有塩やった無能
0394名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/22(火) 18:07:03.11ID:NvfkRlal
有塩
旨いじゃん
0395名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/22(火) 21:53:07.09ID:tkkgqIJn
それでなくともパンは塩分多いのに
更に塩分塗りつけるとか脳卒中まっしぐらやな
0396名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/22(火) 22:21:41.84ID:MmZ+fSUi
無塩バターなら自分で作ればいいじゃん
0397名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/22(火) 22:44:16.55ID:zxrsiM/u
グラスフェッドの発酵バター自作するなら買う方が楽だよ
0398名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/22(火) 23:39:51.54ID:MmZ+fSUi
じゃあ通販で買えばいいじゃん 
0399名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/23(水) 03:51:50.98ID:gXZ/Hj9m
一人じゃくいきれん小麦400g+水360gのブールで塩8gぐらいやから意外と低いぞ塩 食パンのルセットとか知らんが
日本食味噌汁1杯に塩1.5gとか頭おかC

>日本人の1日当たりの食塩摂取量(食塩相当量)は男性10・8グラム、女性9・1グラム。10年前の19年は男性12・0グラム、女性10・3グラム

何でもかんでも甘辛やからなあ日本食
0400名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/23(水) 09:11:15.80ID:TWOp+12B
まあ日本食自体が味障向けの食べ物だし
0401名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/23(水) 13:22:30.98ID:hVawYueY
主食としてのパンに塩分が含まれてるから米に比べて塩分過多になるって話でしょ?
0402名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/23(水) 14:14:35.79ID:m+7qB4iS
日本は先進国の中では飛び抜けて塩分摂取量が多いからな
0403名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/25(金) 14:24:58.11ID:47rTn1tp
>>400
故郷が呼んでる声がしてるよ
0404名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/26(土) 14:55:27.92ID:PzJJQdga
カップ麺一個に塩4.9g入っててビビるわ
0405名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/26(土) 15:01:15.31ID:pLbzKPe+
結局、米が一番健康的ではある
麺とかパンはそれだけで1日の摂取量を上回ってしまう
オカズなんて食べたら目安の倍以上行ってしまう
0406名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/26(土) 15:35:56.04ID:aUR1CJJP
味噌汁なんで出汁を強くすれば、味噌の塩分なんて本当に少なくて済む様になるよね
薄味に慣れるべき
0407名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/26(土) 16:55:08.37ID:c+IFpcqs
クロワッサンザマンドが好きなんですが、みなさんどこか好きなお店はありますか?
私はルルソールのが今まで食べた中で1番気に入っています。表面に塗ってあるアプリコットジャムとラム酒のグラスも他にはなくて気に入っています
0408名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/26(土) 20:25:30.32ID:V1IvUCod
メゾンカイザーのが結構好きかも
0409名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/26(土) 21:01:07.92ID:ziWgn+21
菓子パンは食べない
0410名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/26(土) 21:14:32.82ID:c+IFpcqs
>>408
メゾンカイザーのも結構美味しいよね
0411名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/26(土) 21:15:34.00ID:PzJJQdga
>>406
無理やで
多少の差はあれ米食に合わせたゴミ味付けやからな日本食
0412名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/26(土) 22:04:53.99ID:xC6QadLq
パリセヴェイユかな
個人的にあそこはパン屋
ヴィエノワズリーはもちろんケーキ屋クオリティーだし、ハード系も結構美味しいよ

最近、ケーキ屋でスポイト式のババとクロワッサンオザマンドを買ってオザマンドにラムシロップ垂らすのがマイブーム(笑)
0413名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/27(日) 00:04:56.29ID:msUXAXED
ヴェノワズリつったらポコポコ店舗できてるジャン・フランソワの正体って三菱商事(クリエイトレストランツHD)なのな
素材押ししとるけどうまいん?
0414名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/27(日) 05:31:51.70ID:0EC5weZ6
どれ食べても同じ
どうせ砂糖と油の味しかしないし
0415名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/27(日) 11:10:27.23ID:QAHOdn9p
今川焼きやたい焼きの様なクリームが入ったクリームパンのお店ありますか?@都内
0416名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/27(日) 15:02:21.78ID:BvuofZIx
自分は、美味しいパンを食べたい時は、何だかんだヴィロンに戻る
0417名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/27(日) 21:04:05.92ID:bxTRn/3K
まあ、パン好きはみんなそんなものじゃないかな
他はロブションとかコティディアンとか
あのあたりは休みも少ないし味も安定してるし大型店でも間違いないわ
0418名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/28(月) 07:00:04.96ID:Xz625++0
グリーンベルのクルミとチーズのパンうまかった
0419名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/28(月) 07:52:45.08ID:THAUbF2q
ポンパドールのパン、美味しいから買ってたけど10月になってから少し小さくなった
だからトースターで焼くとき焦げるのが早い
値段は同じだけど諸物価値上がりの影響か
食べる量まで店側がセーブしてくれるのか
0420名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/28(月) 22:30:04.80ID:efZf9kG1
メゾンカイザーとポールてどう?
いつも、ヴィロンばかり行ってるから、たまには新規開拓してみたい
0421名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/28(月) 23:42:33.08ID:5/wg0sLy
>420
メゾンカイザーは割とお手軽でわりと美味しいので、使い勝手がいいと思う
Paulはアンシェンポールだっけ?ハード系がむやみやたらにハード
ハード系好きだしおいしいけど、それなりに高いので普段遣いにはメゾンカイザーだなー
日本橋はタカシマヤとコレドにあるので、良く昼買いに行くんだ
0422名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/29(火) 01:50:00.60ID:2t3UUnaL
>>421
ありがとう!
ヴィロン行っておきながら、あまりハード系好きでないのでw、メゾンカイザー言ってみます
メゾンカイザーのおすすめパンてありますか?
どうしても、ヴェノワズリに目が行ってしまう…笑
04234212019/10/29(火) 06:27:26.87ID:yL6UA0Q2
キュルキュマ?とかいう、ウコンとナッツのパンが好きです
同じ系列でいろんな種類があって、季節のやつが楽しい
今ならさつまいもとか
デニッシュ類はあまり選ばないのだけど、クロワッサンは美味しいなあ

フランスパンや何やらのサンドイッチも美味しいけど、これはPaulのほうが上だと思う
白い食パンのサンドイッチが存在しないのは、どっちの店も共通
0424名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/29(火) 08:21:26.05ID:2t3UUnaL
>>423
ありがとう!
週末に行ってみます!
0425名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/29(火) 10:12:33.18ID:yiegtcW5
ヴィエノワズリーなら圧倒的にポールだよ。
生地を向こうで仕込んで輸入してるから、バターとかアーモンドクリームとか美味しい。関税がかからないか安いはずだけど、結構値段するけどね(笑)
0426名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/29(火) 13:27:43.89ID:2t3UUnaL
>>425
なるほど!
食べ歩きします
0427名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/29(火) 14:14:10.49ID:zdRHQtQA
前にも書いたが
カイザーはデリスブランが好きだ
ホワイトチョコのほんのりした甘さがツボ
0428名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/29(火) 14:49:06.46ID:9QBmNPMz
>>423
ヘーゼルナッツとクルミが入ってるやつだよね
自分もあれが好きで行くと最低2個は買うね
0429名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/29(火) 15:14:42.11ID:kmJD2J0j
カイザーはバゲットは美味いけど他は普通のチェーン店の味だわ
遠くからわざわざ行くような店ではない
0430名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/29(火) 18:19:59.89ID:qAsEkZps
バゲットならヴィロンのが美味い
0431名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/29(火) 20:36:02.28ID:LyJw1Ss2
レトロドールとは全く違うタイプだから比較対象にはならんわ
0432名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/29(火) 20:37:31.96ID:/Qyac7mF
バタールのほうが美味い
0433名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/30(水) 01:45:36.45ID:cdlgXsFk
カイザーは、バゲットモンジュとパンダアサス、バタールとあるけど、バゲットが一番美味いのかな?
ヴィロンのバゲットとどんな風に違うの?
0434名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/30(水) 06:37:02.39ID:eNaNRiIr
VIRONはその名の通りレトロタイプのバゲットで焼きが強くクラストの厚みがあって固く引きも強い
ロブションなどもこのタイプだ
カイザーは今の主流になっているセミハードタイプのバゲット
焼きは弱めでクラストは薄く歯切れが良い
0435名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/30(水) 08:17:44.71ID:cdlgXsFk
>>434
ソフト目のバゲットってイメージであってますか?
ヴィロンは、確かに固かった
口の中切れたし…w
0436名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/30(水) 21:16:57.32ID:eNaNRiIr
>>435
そうだね
要はカイザーは皮が薄くてパリパリした感じ
VIRONは皮が厚くてガリガリした感じ
レトロな焼きの方が味は良いけど食べるの気を使うね
歯茎とか痛めるし
0437名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/30(水) 22:20:24.22ID:mn+P/0rD
硬いのはオーブンで軽くあっためるだけで
まったく問題ないけど
店で焼きたて出てくるけど、そんな感じだし
なぜ硬いまま食べる
0438名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/31(木) 02:34:55.02ID:rwsvXHDX
日本橋高島屋行ったら365日に食パン行列できてて草
地下一階行ってリチュエルでバゲット買った
美味しいなこれ
0439名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/31(木) 11:50:51.87ID:XkC4TxaR
お前ら最高評価のプレジールようやく行けたわ。深く納得した。次元が違うなと。限定のクグロフも美味くて感銘した。
0440名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/31(木) 12:24:47.18ID:oi2zIaGK
365日は代々木の本店でたいして並ばず買えるのに
0441名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/31(木) 16:45:41.49ID:g0JAL8VA
>>438
リチュエルのバゲットどちらもおいしいよな
クラストから焼き菓子のような甘い香りがする
あれライ麦10%ぐらい入ってると再現できる
クラム見ればわかるけど全粒粉も入ってる様子
パン・デ・ザミ輸入再開してほしい
0442名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/31(木) 22:55:31.85ID:eICMP7Kx
リチュエルのエスカルゴを食べたいけど、なかなかタイミングが合わないw
リチュエルとカイザーに行きたい
0443名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/31(木) 23:04:45.33ID:aryu81Gz
>442
日本橋タカシマヤにおいでなさい
0444名無しさん@お腹いっぱい。2019/10/31(木) 23:56:00.51ID:QMdjxlme
リチュエルとカイザーのバゲット食べ比べしたけど、リチュエルはヴィエノワズリー専門店だけあって食べやすいけど甘い
結構な砂糖入ってるんでないか?
カイザーのが食事パンて感じ
どちらも食べやすいけど
0445名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/01(金) 07:23:34.86ID:1knX0Kgp
バゲットに砂糖入れるとか素人以下だな
0446名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/01(金) 12:41:07.81ID:WFN0FEL9
リチュエルのバゲットはクラストの香りの良さとクラムの小麦発酵時のほんの僅かな甘さがええな砂糖やないで
0447名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/01(金) 13:53:49.53ID:FwrIeozX
リチュエルとカイザーのバゲットはどちらが食べやすいの?
新宿伊勢丹でも代替が効きそうですね
バスで行く田舎者なので…
伊勢丹とかは、どこかの店舗で焼いたのを持って来て売ってるの?
カイザーの東部か西部だか忘れたけど、あそこもベーカリー無かったような記憶…気のせいかな?
0448名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/01(金) 13:54:44.06ID:FwrIeozX
>>447
ごめん、↑は池袋の百貨店のカイザーのことです…
0449名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/01(金) 16:25:53.05ID:yt3SMd8I
新宿伊勢丹なら11月からシニフィアン シニフィエ来るからそれ買え
0450名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/01(金) 18:39:53.13ID:1knX0Kgp
リチュエルとかカイザーなんてポンパドウルやドンクと同じレベルだぞ
わざわざ東京で買って荷物にする必要はないだろう
確かにSSの方が話のネタにはなるだろうよ
0451名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/02(土) 15:29:49.13ID:o5bZhdsQ
リチュエルは迷わず菓子パンを買え
美味いから
0452名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/02(土) 21:25:02.15ID:W7ehqTnA
リチュエルはエスカルゴ一択じゃないの?
0453名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/03(日) 02:41:50.52ID:k7r2zGyx
ヴィロン、ロブション、カイザー、リチュエル、シニフィエ
この辺がよく名前出てますね
パン屋巡りするなら、新宿が良さそう
0454名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/03(日) 07:15:14.40ID:EN06Bb8z
まあ、あくまで駅に近いチェーン店や大型店での話だけどな
やはり美味い店は郊外の辺鄙な所に多い
0455名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/03(日) 07:19:25.11ID:wfdI9q/L
リコッタ美味しいね
どこか美味しいもの売ってるお店ないかな
というかパン屋もチーズやバターは使う訳だし少し置いてくれればいいのに
0456名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/03(日) 08:07:14.59ID:gmO/nChD
>>453
プチメックも美味しいですよ
0457名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/03(日) 08:29:04.26ID:twCb867D
なんでカイザーが良いのかね?
あれほど人によって好き嫌いが激しいパンは無いよ
0458名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/03(日) 08:46:00.13ID:VyVKN/rd
>>457
あくまで>>454なわけで
とりあえずトライして嫌いなら嫌いで判断材料にすれば良い
0459名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/03(日) 09:05:39.70ID:0rQlff9e
ロブションはないわ
カイザーは悪くないのもある
0460名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/03(日) 10:06:39.02ID:6mlh8WJ2
デパ地下パンは空輸してるか中で焼いてるかじゃないと味が落ちるんでは
0461名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/03(日) 10:10:54.25ID:tAEE7quz
メゾンカイザーって、地方にも店出してるし、経営者の銀座木村屋のせがれがサンジェルマンにのれん貸ししてたりとアホなことしてるから、東京で買わなくてもいいというのは分かるけどね。
メゾンカイザーのクロワッサンの製法を伝えたエリックカイザー直伝のパンが食べたいというなら、メゾンカイザー出身の個人店、例えば駒場東大前のル・ルソールとか、代官山のメゾンイチとか行った方が良いかなと思う。
0462名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/03(日) 10:39:54.45ID:8vOIUtfK
自分みたいな、観光がてらのパンキチガイwには、駅近くの有名店情報は嬉しいな
基本、ターミナル駅しか寄らないから、東京駅や新宿駅界隈の美味しい店を知りたいです
0463名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/03(日) 11:32:55.12ID:wfdI9q/L
パンキチガイなら駅に美味い店などない事は分かっているだろうに
自分は毎週土曜日に片道3時間を朝4時に出発して7時に都内に入るようにして
だいたい15店舗くらいを回る計画で通っているわ
事前に経路と駐車場の位置は綿密に下調べしているが、実際はだいぶ時間が押してしまって7割くらいしか達成できないけど
色々まわってみて確実に言える事は口コミや記事の内容は全く当てにならないから全ての店を自分でまわるしかないと言う事だわ
0464名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/03(日) 14:12:14.96ID:S2JXF0p7
そんなに買って品質維持できる期間に食べきれるんか?
0465名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/03(日) 16:10:17.66ID:8vOIUtfK
パン屋だけを廻る訳じゃないし、遊びに行くついでに寄れたら良いなくらいなんです
パンだけそんなに食べちゃうと、持病もあるのでアカンのです
0466名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/03(日) 17:45:21.30ID:wfdI9q/L
>>464
3食パンだから何とか消費できる
どうしようもなくなったら1ヶ月くらい休むけど
それにちゃんと包装すれば3ヶ月やそこら経っても劣化はしないし
多分1年経っても平気だろうけど、あまり溜め込むと食べる気なくなるんだよな
0467名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/03(日) 18:40:05.25ID:Kk5A5gYk
>>462
和パンだが新宿高島屋に入荷するタマヤの白神酵母パンはおいしい
日本橋タカシマヤは種類が少ないかも
0468名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/04(月) 11:10:18.71ID:p7b5Lkx9
>>456
もうずいぶん前に新宿からなくなったのに
0469名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/05(火) 02:07:12.18ID:0WDf+ieJ
南大沢のパンイベント行った人いますか?
自分は昼ごろ行ったけど車が大行列でやめた。
中も人凄かったかな。
0470名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/05(火) 06:55:18.32ID:bqVp7G9Z
>>465
レベルの高い店を効率よく回るなら、SSもVironもある東京駅周辺が良いと思うな。
0471名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/05(火) 13:38:43.78ID:yW0U2zF+
SSはともかくVIRONはわざわざ行く店ではないだろ
0472名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/06(水) 08:07:34.49ID:ZQHaG80S
カイザーやリチュエル行く位なら、ヴィロンは行くべきだと思う
バゲットは一度は食べるべき
0473名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/06(水) 08:09:33.31ID:uKWE4ei+
都内じゃないけど、群馬にパンの大会?で世界一になった店があるんだね
行ってみたいな
0474名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/06(水) 09:30:55.18ID:4kQVSr0A
カイザーやリチュエルみたいなチェーン店なんかそれこそ論外だろ
0475名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/06(水) 13:56:41.99ID:vBKN6jqC
個人経営の店の方が上とか
それこそ幻想
0476名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/06(水) 16:22:01.78ID:qmXcpYhy
チェーン店はチェーン店の強みがあるし
個人店は個人店の強みがある
巨大資本だからこそ使える素材や機械もあるし
個人店だからこそ出来る微調整があったりする
0477名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/06(水) 17:52:31.57ID:ltC5StBD
大昔進学で上京して新宿駅かどっかで
ヴィドに初めて入って色々買って帰り
ううーん と意気消沈したおもひで
0478名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/07(木) 00:06:34.13ID:WLHT/FZB
個人店だから美味いなんて事はないけど、チェーン店に美味い店がないのも事実だな
そもそも美味いものを作る事を目的としていないし
0479名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/07(木) 02:07:27.21ID:xx/bFDRy
メゾンカイザーは日清製粉とメグミルクのバターというエリックカイザーとは違う材料を使ってる偽物
リチュエルはバターだけはPAMPLIEのAOP発酵バターだからまだマシだが
0480名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/07(木) 02:53:01.33ID:o3Ip7/Oc
ほんそれな
0481名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/07(木) 08:23:27.56ID:gnBjUoEt
豆腐屋って町内に一つあればいいようなものだけど
チェーン店だとスーパーにおいてもらえる
スーパーがチェーンなんだし
スーパーは品質と供給量の安定が第一
0482名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/07(木) 09:14:59.53ID:xx/bFDRy
美味しいパンを作るには労働時間とかそういうものを気にしてたら作れないから大手じゃ無理だ
0483名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/07(木) 09:16:29.20ID:e0E4zhtq
スクランブルスクエア行ったけどどこも混んでて紀ノ国屋のイギリスパン買って帰った
0484名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/07(木) 22:35:36.61ID:c2p5K4cV
水分量とか酵母の管理とか、現時点では機械で賄えない部分もあるかもしれないけど
人間よりも正確な仕事をする機械が将来的に表れる可能性は十分にあるよね
現在でも、個人店では到底使えない機械を使用することによって、ある程度の品質を維持しながら大量生産することは可能なわけだし
良いものを作るために長時間労働が必要であるか?は一概に言えないと思う
手捏ねが1番なんてことないでしょ?
0485名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/08(金) 02:25:23.04ID:lwAR77mE
人間の勘を全部数値化できてすべての感覚をセンサーで測れるようになればできるようになるかもしれないが今は無理
0486名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/08(金) 19:27:40.01ID:oTZPLjSC
リチュエルっていつの間にチェーン店になったの??と思って見たら日本橋高島屋と新宿伊勢丹の2店だけじゃん
腐したいだけの人か

初めてパンデザミ食べたときは感動したなあ
やっぱああいうの売れないのかな
0487名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/08(金) 19:35:31.20ID:5Nd1KGAq
>>479
メゾンカイザー出身の個人店では、開店してしばらくは国内の粉を使ってなくて試行錯誤して北海道の粉を使うようになったって言ってたんだけど、今はそこまで堕ちたんだな。
もっともエリックカイザーって酵母にキモがあると思うんで、VIRONみたいに粉にこだわってますって店ならがっかりするけど、そうじゃないからなぁ。
0488名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/08(金) 21:47:34.31ID:5PLev18S
パンデザミ輸入再開してほしいなあ
0489名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/09(土) 05:54:58.11ID:+kizttLM
メゾンカイザーは酵母や発酵の部分が駄目だわ
赤サフで作っているんじゃないかってくらいの味だし
VIRONにしたって美味しいのは発酵や焼成の技術によるものだからな
いくら良い材料を使っても技術が無ければ美味いものは作れないし、逆に技術があれば安い材料でも美味しいものは作れる
あくまで技術が基礎で材料はそれにプラスするものだから
カイザー系でもイチやルソールはレベルが高いのにな
0490名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/09(土) 14:29:53.33ID:+TkqGaA/
粉もメゾンカイザークラシックって日本人受けしやすいふわモチ捨てきれずに灰分少ないんよね
水も最低限硬水ではあると思うが恐らくMg少ないわ
だから発酵後の薫りがのっぺりしてるんよ
折角ルヴァンリキッド推しなのに使い切れてない感あるわ
0491名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/09(土) 14:55:11.49ID:wEqVGcVm
リチュエルは代官山にもなかった?
この前その隣のハイカカオが閉まってた風だったから、一緒に終わったのかな
なんにしても服屋がやってる時点でうーん・・
0492名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/09(土) 16:42:49.81ID:+TkqGaA/
まあゴントランの看板おろしたあとも同じルセットのパン出してるのどうかとは思うが
0493名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/09(土) 16:44:51.84ID:+TkqGaA/
まあルセットに著作権とかないしあのルセット自体はカイザーより有能だとは思う
0494名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/09(土) 17:05:26.17ID:i+L+l11l
ルルソール
山手線回りに一つ店を出してほしいな
駒場東大前になかなか行く気にならない…
0495名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/09(土) 17:42:19.95ID:hqd2dBRe
>>486
リチュエルは青山や自由が丘にもあったけど潰れたんだよ
チェーン店が失敗して残ったのがその2店舗なだけ
0496名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/09(土) 19:58:57.83ID:+kizttLM
>>494
だね
ルソールだけの為にあそこまではなかなか行けない
しかも年々行列が長くなってるし
もう1年くらい行ってないわ
0497名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/09(土) 22:21:23.81ID:8RLXI2t0
リチュエルの蝸牛大好き
0498名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/10(日) 06:47:12.34ID:q6xQf10M
>>453
美味しいパン屋巡りは麻布十番
0499名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/10(日) 07:05:02.59ID:Hv+Uc7it
製法をいかにコピーするかが
美味さの基準の奴って哀れw
0500名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/10(日) 11:15:35.86ID:PbNfzcZt
遠いけどルソールはミルクフランスのために買いに行ってる
歯応えは最後までカリっとするけど噛み千切るのに力いらないフランスパンで
クリームは滑らかで爽やかさも感じる練乳系の甘味
個人的にこの店のミルクフランスが一番気に入ってるから支店欲しいね
0501名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/10(日) 15:11:30.86ID:6zk0w4Bb
リチュエルの食パン期待外れだった
0502名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/10(日) 22:00:30.57ID:lQCuHHaU
リチュエルは、カタツムリとバゲットとクロワッサン以外は買わないな
0503名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/11(月) 16:08:44.97ID:AV9Xhv4w
ルルソール行列なんて出来てなくない?
先月は平日と土曜に行ったけど混雑してなかったよ?
0504名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/11(月) 21:12:17.98ID:QC6X4AjE
せっかく美味しいパン屋を開拓しても遠いとなかなか行けないな
何だかんだで世田谷は美味しいパン屋が多いけど、あそこまで通うのは辛い
0505名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/12(火) 08:02:30.16ID:9UnqxMkW
最寄りにはないのか
0506名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/12(火) 08:07:01.90ID:dJorHg6r
沢山買うと毎日食べなきゃっていう謎の使命感がある
0507名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/12(火) 08:08:52.71ID:dJorHg6r
冷凍しても早く消費しなきゃとプレッシャーになる
0508名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/12(火) 08:32:49.71ID:pYLY1Vkn
全種類を制覇したくなる
0509名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/12(火) 10:02:59.81ID:VYPbJG4K
ここではバカにされるだろうけど、西友のパンドミロールが旨い
騙されたと思って試してみろ
0510名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/12(火) 11:59:06.93ID:WmGxddAn
隣が西友だから行ってミルク
0511名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/12(火) 12:01:00.44ID:jMXdrMb0
>>509
そんなことないよ黙ってたけど結構好き
アップルパイや塩パンもなかなか美味しい
0512名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/12(火) 14:21:28.34ID:eY6kTxQI
>>507
すごい分かるw
そして、冷凍庫にまだ食パンあるのに、違う店のパンを買ってきてしまう
0513名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/12(火) 18:42:36.03ID:C9bTW81Y
冷凍庫のパンが減ってくると達成感と安堵感があるな
今度は買いすぎないようにしようと思うけど、結局テトリスになるという
0514名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/14(木) 20:51:43.67ID:QIxoh689
百貨店のパン屋さんて、2日から通常営業してるの?
0515名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/14(木) 20:52:03.98ID:QIxoh689
すみません、元旦の話です
0516名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/15(金) 03:22:23.14ID:IY/4Xcox
お前ら美味いブリオッシュ食いたいときどこ行っとるの?
0517名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/15(金) 03:29:34.11ID:IY/4Xcox
>>514
代表的なとこの去年
https://m.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2091045824264715&;id=229357443766905
0518名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/15(金) 03:54:12.16ID:zL60HL5y
>>509
一時期あれだけ買ってた
0519名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/15(金) 07:12:48.53ID:v9RRBXlc
パリ空
0520名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/15(金) 08:30:16.18ID:YNSB6xJ9
パリ空
そんなのもあったな
今でも行列いるのかな
0521名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/15(金) 20:27:46.96ID:6NPoYToB
金○の、と○やベーカリーって、めっちゃ過大評価されてるよな。食べログ3.7って絶対嘘だわ。 ハードパン良くも悪くも普通。美味いパンなんてあるか?スコーン、ビスケットのお菓子系なんて今まで食べあるいた中で一番不味くて1口食べて捨てた。二度と行かない。
0522名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/15(金) 21:33:39.24ID:ToKmxZWD
シニシエの福袋買った人いる!
0523名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/15(金) 21:53:14.43ID:NBFF9ugY
食べログ3.6超えてるのは金で買った点やん
0524名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/16(土) 02:44:32.43ID:D/Fl1pa4
3.6が閾値だっけ?
金払わないとつかない数字
0525名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/16(土) 15:53:32.48ID:lqEuwtko
ミルクフランスで大体のレベルが分かるよね
0526名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/16(土) 19:10:43.51ID:TvCd9EqS
>>521
捨てるなばちあたり
0527名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/16(土) 21:37:09.09ID:jVfF95bH
シニフィエって、値段相応?
リチュエルの食パン食べてみたい
0528名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/17(日) 02:24:36.11ID:a6fL+eVz
リチュエル行くならバゲット買え
あの発酵パターン珍しいぞ
0529名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/17(日) 03:14:06.02ID:oErB4S53
セントルとリチュエル、どっちの生食が美味いすか?
0530名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/17(日) 10:48:37.94ID:OFLKnFgh
リチュエルの無駄に甘くないか
0531名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/17(日) 14:15:14.42ID:Bkp9n3mj
ヴィエノーズ専門店だけあって、グラニュー糖たんまり入ってるんかね?
0532名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/17(日) 14:46:45.80ID:pYz+eKEH
パーラー江古田とカタネベーカリーのハードどっちが美味いん
0533名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/17(日) 15:47:52.09ID:3XjQ5KK3
>>527
値段不相応
美味いけどあの値段の価値はない
0534名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/17(日) 21:12:15.29ID:a6fL+eVz
そうかな
高付加価値化でパン職人の低賃金どうにかなるなら高くしてもらったほうがいいわ
本場みたいに主食になるほど買ってもらえるようになることは絶対にないし
0535名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/18(月) 18:40:51.44ID:TNk5fPXt
それは経営努力によって改善すべきもので客に転嫁して良いものではない
値段不相応な物を売るのはただのぼったくり
0536名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/19(火) 02:06:42.31ID:idClYf++
その経営努力の結果があのクソみたいな食パンブームですわ
ハードパンやヴィエノワズリちゃんと高いほうがいいわ手間も材料費もかかってんだし
0537名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/19(火) 10:44:22.65ID:YtQFf+D2
https://youtu.be/xmprsUpGdf8
0538名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/20(水) 18:36:22.97ID:x8VJhzer
シュトーレンはどこで買う?
0539名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/20(水) 18:38:27.28ID:8xgd3Omf
そんなもの買わん
0540名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/20(水) 18:43:17.20ID:phY3uoKP
>>538
【シュトレン・シュトーレン】ドイツ・オーストリア系の菓子【ザッハトルテ】Kapitel 2
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/candy/1513457103/
0541名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/20(水) 19:45:36.71ID:ekOlzZGF
三越本店地下にデュヌラルテ来とった
0542名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/20(水) 22:01:43.72ID:8xgd3Omf
移転したとかと思ったらイベント出店じゃん
ガッカリだわ
0543名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/21(木) 17:45:50.89ID:CD7fuZz7
https://i.imgur.com/knwAbBe.jpg
0544名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/22(金) 09:59:59.00ID:QrGlI9v3
サンジェルマンってカイザー系みたいだけど、美味い?
0545名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/22(金) 11:55:44.17ID:L0o/pBu5
至って普通
0546名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/22(金) 16:00:43.92ID:7rIefd4f
VIRON出身の店ってわりと増えてきたんだね
0547名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/22(金) 16:18:57.24ID:INWl0tRc
>>544
普通
アンデルセンとかポンパドウルとかのレベル
0548名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/22(金) 18:52:49.16ID:2Tdr1hSX
食パンの質で店のレベル判断できるよな。オーガニック使用、添加物不使用で、食パン美味しい店だったら、他のパンも期待できる。
0549名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/22(金) 20:46:34.31ID:INWl0tRc
スレで誉めらてるような本格派じゃないお菓子系?だけど
フォートナム&メイソンのパンは結構好きなタイプの味だった
紅茶の店だからスコーンだけかと思ってたけれども。
栗ときな粉のパン旨し
0550名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/22(金) 21:00:06.90ID:jkQyoQ2k
最近の食パンはホワイトラインがキレイかどうかとかクラムはきめ細かい泡が均等かとか味と全く関係ない方向に行ってて草生えた
なんですぐそっちの方向に行くねん日本人
0551名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/22(金) 21:39:08.91ID:bxuSu2uZ
フォションのパン美味しくなかったわ
0552名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/22(金) 22:26:49.96ID:gWYe2V0U
フォートナムは元は志賀さんがやってたんだよね。
ユーハイムでも栗のパンがあったような…
0553名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/22(金) 22:57:50.79ID:d8Luv/ID
>>546
何処ですか?( ´・ω・`)
0554名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/23(土) 12:15:12.29ID:avFij2xw
>>548
オーガニックは自己満
0555名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/23(土) 14:40:01.30ID:deuf0qHe
その辺でいうとペックのイングレーゼは割りと好きだ
0556名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/24(日) 01:44:16.08ID:b9+bhfCH
新宿でおススメのパン屋教えてください
0557名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/24(日) 06:32:54.13ID:+Bx+64jk
都内近郊で昔ながらのクリームパンが美味しい店ありますか?亀井堂以外でお願いします
0558名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/24(日) 11:48:58.59ID:od3kPANO
>>556
ティコパンのミルクフィセル
パン家のどん助のカルピスバタークリームサンド
馬場FLATのミルクフランス

全部ミルクフランス系だけどどれも美味しかったので他のパンもきっと美味しいはず
0559名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/24(日) 12:14:12.42ID:r4eF2Ynr
そりゃ菓子パンなんてパンの味関係ないしな
どこで食べても同じだろう
0560名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/24(日) 18:17:32.62ID:niTFaJ/K
味がわかりすぎる男の悲劇がいまここに
0561名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/24(日) 22:45:46.76ID:b9+bhfCH
ごめんなさい、ミルクフランス嫌いです…
チョコ系か惣菜パンが美味しい店が知りたいです
あと、生食じゃなくトーストして美味しい食パンも知りたいな
0562名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/24(日) 22:51:24.46ID:niTFaJ/K
食パンならウチキのイングランドもあるけど
あれは神奈川だった
0563名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/24(日) 23:23:04.64ID:x2xw8QYZ
>>556
墨絵。
0564名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/25(月) 05:47:32.84ID:dU0xdpMA
>>561
我儘な豚だね
0565名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/25(月) 12:18:15.10ID:4OuyHyGS
プッ
0566名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/25(月) 20:33:11.80ID:p9D4sOXE
トロワグロ、杉窪さん系のジュウニブンベーカリー
0567名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/25(月) 20:37:23.79ID:p9D4sOXE
あとはsawamuraとか
0568名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/26(火) 10:06:26.32ID:LOcQGTzl
ブヒー
0569名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/26(火) 16:56:31.56ID:cvXi8rar
池袋メトロポリタンホテルの角食よかった
限定のお高い方じゃなくても旨い
0570名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/27(水) 03:15:25.72ID:iLnpOEcw
ブヒブヒ〜
0571名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/27(水) 20:43:27.65ID:iLnpOEcw
>>566
新宿なかなか良いベーカリーありますね
そのお店でおススメって何ですか?
ジュウニブンベーカリーは食パンとチョコフランス買おう!
0572名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/27(水) 22:52:41.32ID:w0x06Z/9
新宿はどちらかというと不毛地帯やぞ
普通レベルの店ばかりやし
0573名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/28(木) 03:00:42.32ID:pLFL7QaX
>>572
やはり東京駅のが良いかな?
まだ年末の話ですが、池袋に用事があって行くので、そのついでと思ったのですが…
0574名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/28(木) 04:24:32.35ID:GVSgrs4/
池袋でタカセじゃろうが
0575名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/28(木) 08:00:40.95ID:zqWSY5Ze
池袋は極平凡なチェーン店しかないぞ
パン屋なら渋谷やろ
0576名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/28(木) 08:11:12.73ID:w2eamo3G
タカセって、特別美味しくないよね
自分はカイザーのが好きなレベルだわ
0577名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/28(木) 09:17:13.56ID:9q9QWDdh
タカセはプチアーモンドチュイルを買うところだぞ
0578名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/28(木) 12:58:45.43ID:YEsUOudV
アーモンドチュイール美味しい?
自分には脂っこいくてダメだったw
食べ切れなくて、会社の人にあげたら2口くらいで平らげてた
0579名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/28(木) 12:59:43.24ID:w2eamo3G
渋谷だとセントルとヴィロン?
0580名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/28(木) 14:19:24.94ID:zqWSY5Ze
渋谷にセントルあるんだ
0581名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/28(木) 17:58:56.33ID:9q9QWDdh
>>578
成型時に出来た端っこ売ってて、それは一口サイズでちょうどいいよ
レジ横jにあったりなかったりするけど
0582名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/30(土) 02:41:07.69ID:hENyKT09
渋谷のパン屋って、どこがおススメ?
0583名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/30(土) 11:20:22.75ID:a2ajHci9
なに買うかによる
0584名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/30(土) 18:07:35.89ID:dhKuLxG7
西武地下のトラディショナルはいい感じ
0585名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/30(土) 18:32:27.38ID:MaNmNmvj
AOSANいつも行列出来てるけど、そこまで美味しくない。

あそこに通う連中は、お洒落な店でパン買ってる自分に酔ってるだけだろうな。

店員が素手で売り物のパン触ってるとこも見たし、髪の毛混入の口コミもちらほら見かける。
衛生管理糞杉。

なんでずっと人気があるのか謎。
0586名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/30(土) 19:37:27.68ID:jZDvhRfT
AOSANっておしゃれか?
0587名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/30(土) 21:10:07.37ID:Eoh4gNYV
ヨーロッパの田舎の職人さんとか
汗だくの素手扱いじゃろ
0588名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/30(土) 22:00:34.13ID:hENyKT09
ジュウニブンベーカリーってどう?
0589名無しさん@お腹いっぱい。2019/11/30(土) 23:12:52.47ID:wYwiHv9k
>>586
パン屋としては全くオシャレではないなw
あそこは安いから客が入っているのだろう
0590名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/01(日) 14:57:04.04ID:Q0LxzfrL
>>585
開店前に商品を並べてから店内を箒で掃くのでホコリが舞い上がる
それでも角食は美味しいけど
0591名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/01(日) 14:58:53.13ID:Q0LxzfrL
無菌室でオートメーションのランチパックなら要らない
0592名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/01(日) 17:45:39.19ID:gf5xHYJL
叔母ちゃんは買ってそんなにたってないそれを食って中ったことがある
0593名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 00:36:38.22ID:YRPtM2SX
>>585
地元民だが完全同意
0594名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 09:13:24.90ID:C8cCMoLc
アオサン行列は銀座セントルとは明らかに違う
あちこち食べ歩いてここが好きという人がほとんど
近隣のグルメ情報もよく知っててあとで寄ろうとそうだんしてるわ
0595名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 12:14:27.60ID:vfSvyMQd
AOSANは安くて塩分が多い分かりやすい味だからライト層が集まっている
パン好きが行くような店ではない
近くにハイレベルな店があるしな
0596名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 12:23:11.66ID:7sR/mB7n
高価で糖分多いとパン好き玄人だったのかq
0597名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 12:24:51.16ID:7sR/mB7n
レストランで付け合せにいくらでも提供されるのがパン
高価である必要ないね
0598名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 12:53:03.63ID:wIfMFCPM
塩分多いの逆は糖分多いやないぞ
これだから食パンガイジは
0599名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 12:53:07.89ID:vfSvyMQd
レストランのパンって美味しくないもんな
固定客がいるから明らかにやる気が感じられない味だ
あれは単なるパン工場だわ
0600名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 13:03:32.72ID:xofsFz6X
新宿の美味しい店教えて〜
ジュウニブンベーカリーは微妙?
サワムラは軽井沢年中行くから外した
0601名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 13:38:36.29ID:vfSvyMQd
サワムラって新宿にもあるのか
0602名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 14:47:40.86ID:KYLHa64k
レストランのパン卸ししてるパンテコのパンを店の片隅に
置いてる酒屋があるな
0603名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 14:55:53.33ID:CWoL04Tv
>>598
砂糖なくてもパンは焼けるが塩を塩梅しないと焼けない
0604名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 14:58:27.99ID:CWoL04Tv
バターたんまりの一日置くと油が回る油ぽいパンは好きじゃない
0605名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 15:01:58.98ID:CWoL04Tv
塩加減で味が決まる
砂糖入れれば入れるほど味覚が麻痺する
調理は何でもそう
0606名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 16:12:38.58ID:wIfMFCPM
>>603
塩なしパン知らんのか
イタリアとかに多いけど美味いで
てか何やねん焼けないって塩ない方か発酵早いまであるわ
0607名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 21:12:11.95ID:MezLelG1
新宿より東京駅行った方が美味しいパン屋さん多いかな!
セントルとヴィロンは行ったんだ。
0608名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 21:45:02.86ID:3kv3cKs0
セントルは行く価値なし
0609名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 22:52:28.73ID:vfSvyMQd
>>606
美味いよなトスカーナ
あれは純粋に麦と酵母の味を楽しめる究極のパンだわ
0610名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/02(月) 23:06:27.08ID:cvJfvEEk
>>600
軽井沢サワムラめっさ普通すぎるから都内でパン買ってから行くわ
0611名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/03(火) 08:47:20.82ID:X+PE8mQ8
麦フェスで買ってきたチェスト船堀のカンパーニュ頭一つ抜けて美味しかった
0612名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/04(水) 21:09:09.27ID:AmIte8aV
ジュウニブンベーカリーの食パン美味いね
リチュエルの生食パンも美味かった
生食パンで一番好きだわ
0613名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/04(水) 21:58:04.95ID:GUnyAQnp
>>71
イギリスの薄い食パンおいしいよね
食パンも紅茶もスーパーで売っているレベルのものがとてもおいしい

でもVIRONのバゲットサンドも大好き
西東京のうちの近所のローカルなパン屋さんも200円でものすごく凝ったおいしいパンを打っているので自分はここも大好き
0614名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/04(水) 22:15:31.68ID:GUnyAQnp
>>600
ジョエルロブションは?
高いけど
0615名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/05(木) 16:21:57.31ID:m3fYL6Co
>>614
ロブション全体的に甘くない?
リチュエルもそうだけど、砂糖たんまり使ってるの聞いてから行かなくなった
0616名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/05(木) 17:28:35.63ID:oiuZ51gD
>>615
なるほど
自分はロブションはクロワッサンとバゲットとクリームパンしか食べたことがないので
VIRONと近所のパン屋さんに嵌っている
0617名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/05(木) 23:18:40.78ID:JApwSzL4
ロブションはフォッカッチャが美味しくて好きだ。そのままもいいし、サンドイッチでも美味しいよ。
0618名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/06(金) 16:29:49.01ID:M6dRvPzM
確かにロブションのバゲットとフォカッチャはレベル高いわ
恵比寿しか行ったことないから他が同じか知らないが
0619名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/07(土) 08:16:19.29ID:aVcdzH43
365日とジュウニブンベーカリー、どちらがオススメですか?
0620名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/07(土) 12:12:05.37ID:Xx1jGtEy
自分で試せば良いじゃん
0621名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/07(土) 14:57:30.47ID:l4G4tNmV
個人の好みもあるからな
0622名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/08(日) 11:45:49.68ID:R0vdqONf
つうかどっちも同じだろ
0623名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/08(日) 20:35:33.66ID:FGhO5DP5
レジニジニどんなもんかと買ってみらた旨かったよ
0624名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/08(日) 20:59:18.96ID:0xA7up/v
新宿ならブールアンジュは?
0625名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/09(月) 12:41:18.31ID:coGIqG6F
新宿じゃなくてもあるしな
0626名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/11(水) 00:57:25.59ID:BBczUJJt
すみのえはどうですか?
0627名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/11(水) 12:07:03.28ID:BEf0t1FU
どうって何が?
Googleレビューだろうが評価操作食べログだろうがいくらでも味や価格の情報出てくるんだからここで数人のねらー意見仰ぐより自分で買って食ってみりゃいいのに
それとも数百円も出せない貧乏人なの?
0628名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/11(水) 17:14:45.18ID:Fi5h2eUG
0629名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/11(水) 17:15:50.67ID:Fi5h2eUG
遠方の人とかが、どんな感じか知りたがってるんじゃない?
すぐ行ける距離でない人は、情報欲しいと思うよ
0630名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/11(水) 17:47:01.00ID:j0jN2yT8
いるよねロクに調べもせずに人に聞く奴
0631名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/11(水) 20:01:22.41ID:vwAdvX4T
具体的に何が好きかどんな情報を求めてるかも書いてないから誰も答えようがない
0632名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/11(水) 21:47:32.72ID:51i5Wdfv
>>626
チョコパンとミルククリームパン美味い
オニオンパンは普通
0633名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/11(水) 23:03:27.11ID:FsMfzL/b
>>626
俺はナポリパイシリーズ好きだよ

乱暴な言い方だけどパン屋なんてあんな感じくらいでいいと思う
0634名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/12(木) 00:25:01.82ID:P1VFGMZR
>>627
言いたい事もわかるが、こんな匿名掲示板でそんなん普通にある事だし、マジでキレても仕方ないだろ。
0635名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/12(木) 06:04:45.54ID:lwmkcTsF
>>627
ほんこれ
0636名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/12(木) 08:10:09.70ID:hyrGIBf8
食べログほど当てにならないものはない
0637名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/12(木) 08:43:24.60ID:cMoUpszG
地図とか写真あるだけ新規開拓には便利だろ
0638名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/12(木) 14:07:34.06ID:wd388SJj
自分は、時間ある時、わざと知らない道を歩いて、パン屋に限らず新しい店に入るのが好き
特に路面店で入りずらそうな店に行く時の、最初のドキドキ感が好き w
0639名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/13(金) 14:14:37.06ID:sr0Ta/NP
自分は1日で10件くらいまわるから入念に下調べして分単位で移動する
0640名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/13(金) 17:56:57.90ID:uHaDY70f
>>639
なんか、楽しめなそうw
0641名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/13(金) 18:07:15.37ID:uHaDY70f
>>639
ちなみに、1つの店で何個くらい買うの?
0642名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/14(土) 12:43:03.96ID:vJ934cOK
>>640
うん
綿密に計画立てても渋滞とか駐車場が満車とかイレギュラーで必ず計画にズレが生じるからね
焦るし慌ただしいし楽しむ余裕はない
でも、たまにある大当たりの店を見付けた時や家でパン屋データをまとめている時は楽しいね

>>641
平均7個くらいかな
自分は基本的にプレーンなパンとサンドウィッチが専門なので
プレーンなパンの品揃えが多いと10個以上買ってしまったりするけど、逆に品揃えが少ないと3個くらいしか買わないね
0643名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/14(土) 13:53:19.43ID:ZPryirNn
>>642
もはや買い出しな感じだねw
そうすると、多い時は50個とか買って帰るの?
荷物に難儀しそうだ…
自分は、甘いパンと惣菜パン、食パンだけだな
食パンは冷凍できるけど、その他が冷凍出来ないから、当日夜から翌日晩飯までは完全にパン飯だw
幸せだけどね〜
自分は遊びがてらだから、ロータリー駅近くのパン屋さんしか行けないから、あまり悩まない
来月、池袋行くからサンチノに初潜入する
朝は久しぶりにメゾンカイザーで食べようかな
バスタから帰るから、新宿にも寄る
すみのやとリチュエルに初潜入予定
楽しみだな〜
0644名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/14(土) 23:20:46.29ID:trUsPsAa
冷凍なんかしないで近所の店の焼きたて食べた方がいいよ
なかなか行けない店に行ってテンション上がるのはわかるけどさ
昔は私も冷凍して喜んでたけど
日持ちする食事パンで3日くらい、サンドイッチ類はせいぜい翌日、食べきるのがいちばん美味しい
0645名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/14(土) 23:58:27.66ID:ZPryirNn
東京だから特別美味しいって訳じゃないしね
まぁ、自分は遊びに行くついでに、趣味とお土産も兼ねて買って来る
でもね、頻繁に都内に出られないから、買いたくなっちゃうのよw
0646名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/15(日) 08:50:28.09ID:mTFOTK+1
菓子パンの生地の劣化は早い
0647名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/15(日) 14:09:39.86ID:Uuevp8l5
都内のパン屋は特別美味しいよ
地方は本当に不味い
有り得ないくらい不味い
都内で勝負できそうな店は県内に5軒もないだろう
それにリーン系はその日のうちにラッピングして冷凍しておけば3ヶ月経っても味は落ちない
逆に言えば初めから不味いパンはどうやっても不味いからどうしようもない
だから美味しいパンが食べたい人は都内まで行っちゃうね
0648名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/15(日) 19:58:04.25ID:yHmnPTpk
>>647
地方でも、小麦文化が強い所や西洋文化の根付いてる所はパンが美味い印象がある
北海道、群馬、栃木、神奈川、香川、長崎、沖縄あたりのベーカリーはレベルが高い
0649名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/15(日) 21:08:15.75ID:mTFOTK+1
まじめにはんのうしちゃだめよ
0650名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/16(月) 23:15:43.75ID:h9r5eLxP
>>630こんな過疎スレで店の評判わざわざ聞くのは
食べログレビューに載せないタイプの人間(或いは削除されちゃうレビューとか)とか
というか「おいしいパンスレ的な評価や評判」を聞きたいんだと思うよ
0651名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/16(月) 23:15:58.91ID:h9r5eLxP
沖縄(笑)
0652名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/17(火) 03:43:12.49ID:3GnvUs/r
沖縄のパン屋さんレベル高いよね
行ってみるとビックリする
あとカフェも

池袋のラシーヌって美味いんかな?
0653名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/17(火) 12:37:46.95ID:hbxDpcwm
>>648
その辺りもまわったけど全然美味しくない
都内の最低レベルが地方の最高レベルという感じだ
競争率が全然違うから当たり前と言えば当たり前なのだが
0654名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/17(火) 14:29:08.95ID:3GnvUs/r
>>653
オススメのお店教えて下さい!
0655名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/17(火) 14:35:12.00ID:ye7nTc/w
地方のパン屋全部回った訳でもないのによく恥ずかしげもなく言えるよねw
0656名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/17(火) 21:17:45.63ID:i1U6vFOR
チェーン店以外は全部まわったよ
海外も合わせて8000店弱まわったし
0657名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/17(火) 21:34:11.47ID:gmBn5tbp
>>656
日本にパン屋が何店舗あって、そのうちチェーン店が何店舗かご存知?w
0658名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/17(火) 23:36:50.34ID:0XszD6I/
そもそもお前の舌が信用出来ないし意味無い
0659名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/18(水) 02:10:19.81ID:KGM9uL0Z
に志かわ、乃が美、セントル、リチュエル 、俺のベーカリー

パンドミ買うなら、どこがオススメですか?
0660名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/18(水) 03:25:21.23ID:/LLpnunB
こっから選ぶのか…
0661名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/18(水) 08:07:58.81ID:KGM9uL0Z
何処が美味い?
0662名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/18(水) 09:00:36.41ID:myWPVn8P
どこも甘い
0663名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/18(水) 09:46:36.57ID:nB6PwvTH
近所に新しくオープンした高級食パン屋がシフォンケーキみたいな甘さって口コミがあって一気に買う気なくなった。食べログって残酷だよね…
0664名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/18(水) 10:49:11.86ID:4dw/bYS0
生食パンって、生クリームふんだんに使ってるからフワフワなんでしょう?
0665名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/18(水) 11:04:37.39ID:VDAu1gTQ
つーか日本のパンのレベル自体がフランスに比べたら低すぎる
パンに油を入れること自体がまず論外
0666名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/18(水) 13:44:15.68ID:KGM9uL0Z
バター、牛乳(生クリーム)が入らない、プレーンなパンを知ると、甘い食パンは気持ち悪くなるよね
一時期、自分はそれだった
最近は、生食パンの良さもわかって来たので、気分に合わせて食べ分けてるかな
0667名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/18(水) 17:21:47.79ID:EoDJ7GPK
ヴィエノワズリー一生食べられないね
0668名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/18(水) 18:40:46.51ID:VDAu1gTQ
>>667
ヴィエノワズリーはパンではない
バターを使うパスタが食えないとか言ってるのと同じくらい意味不明
0669名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/18(水) 18:49:03.83ID:3vlP3K97
>>665
ここはいいから寝なさい
0670名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/18(水) 19:33:03.17ID:BGNq79sI
シンプルな材料を使っている障碍者施設で売っている食パンがおいしい
日持ちしないけど
0671名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/18(水) 20:02:58.38ID:mpEU5DrU
新宿で、リチュエル 、すみのえ、俺のベーカリー、ジュウニブンベーカリー、に志かわ、トロワグロ、ロブション
この辺りで必須なパン屋はどこですか?
0672名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/18(水) 20:04:57.17ID:EoDJ7GPK
painではないかもしれないけど、ヴィエノワズリーも日本語のパンだよ。
コストをかけずにフワフワのパンを作る日本の技術は、それはそれでアリだと思うよ。
ブリオッシュという名前のくせにバターも卵もケチっているお店より、所謂菓子パン生地であんぱんとかカレーパンとか作ってるお店の方が好感が持てる。
バターの例えはよく解らなかったんだけど
あなたの言ってる事は、スパイスカレーや昔ながらの洋食屋さんのカレーはレベルが低いとか言ってるのと同じことだよ。
0673名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/18(水) 20:22:11.08ID:BGNq79sI
>>671
ロブションは、クロワッサンはいいと思うけど(翌日になってもおいしい点が貴重)
あとはわざわざあの値段で買うほどかなって思う
トロワグロもおすすめでない
なんだかんだでエディアールが美味しいと思うけど新宿でなくても売ってるよね
0674名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 01:05:29.45ID:8dmMxLp2
プチメックが新宿から移転したのがほんと残念
0675名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 01:27:23.17ID:ZFBKeUP1
>>663
それ良いと思って書いてるし作ってるからな
しかもそれで売れるからな日本
0676名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 01:37:24.42ID:X/wpsUoT
リチュエルのりんご半分丸々焼いたパイを食べてみたい
0677名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 07:39:43.73ID:jYPNJ6ai
ポワンエリーニュ
小さいブルーベリーがいっぱい入ってる奴が気に入った
0678名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 08:20:41.30ID:X/wpsUoT
>>677
あの店、値段相応の価値を感じないな…
半値で十分
場所柄しょうがないのかもしれないけど、あの値段出すなら、ヴィロン行く
0679名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 08:55:36.64ID:cj/dFztq
明治屋広尾のパン
どれも出来立て芸能人に会える
0680名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 10:16:37.15ID:yOCqrsRm
>>668
ヴィエノワはパンじゃないぞ
あれはお菓子だ
だからフランスではパティシエが作るのが一般的
0681名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 10:18:29.88ID:EGTw+D3x
フランスパンとドイツパンは何が違うの?
フランスは小麦でドイツはライを使うて事?
0682名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 13:13:05.17ID:HZ8ibc9c
>>681
ドイツパンと言っても何百種類もある
ライ麦100%もあれば小麦100%もあるしプレッシェルみたいに茹でてから焼くやつもあるしアインバックみたいに菓子パンみたいなのもある
0683名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 13:13:46.74ID:robw7TJj
ドイツパン嫌い
0684名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 13:28:33.30ID:2pJnanHi
ポワンエリーニュ、売り方がダサい
「〜で評判の〜」とか「〜本売れた〜」みたいな売り文句で
もうすぐ品切れです〜って連呼して売ってる
0685名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 16:08:53.12ID:wA7OvVgB
ヴィエノワとヴィエノワズリーの違いが分からない人にフランスがどうとか言ってほしくない
0686名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 18:06:24.56ID:RJcijMPj
シュークリームやない、シュー・ア・ラ・クレームやで
とか言ってる奴みたいだな。
0687名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 18:09:33.30ID:ahQLwQ5c
ガンダムはロボットじゃない
0688名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 21:35:45.11ID:3Ob1EtvO
>>681
フランスパンの店が作ればフランスパン
ドイツパンの店が作ればドイツパン
0689名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 21:38:42.14ID:jpIPBM9a
日本はパン文化のない国だから欧州みたいな系統立てがなくてパンもお菓子も全部ごちゃ混ぜなんだよな
0690名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/19(木) 22:55:01.85ID:OXMWU5+l
なにおいうとるんじゃ
0691名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/20(金) 01:15:26.54ID:R0z2RTxk
元々貧しい国だから味は二の次なのはしょうがない
0692名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/20(金) 02:48:24.46ID:trsN/X2B
ロブションとリチュエルならロブション行くべき?
ロブションでバゲット買って、リチュエルでカタツムリだっけ?買おうかな
0693名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/20(金) 06:09:12.59ID:t5OKeg17
>>670
スワンベーカリー?
0694名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/20(金) 09:18:35.31ID:IutvXTam
>>693
練馬の石神井台や大泉学園にある障碍者施設の.パン
石神井台にあるカフェのパンは一般受けするように作ってあって
大泉学園の方にある施設の.パンは週1か2で売っていてこっちはより単純で安いけど食パンおいしいよ
スワンベーカリーもシンプルでいいけどね
0695名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/20(金) 11:45:54.13ID:t5OKeg17
>>694
693だけどありがとう
最近頂いたスワンベーカリーのフィナンシェが美味しかったのでつい
材料しっかりしてると美味しいよね
0696名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/20(金) 13:49:25.83ID:BZs2LpNC
ムジカフェの本和香糖のクリームパンって無くなったのかな…
残念だ…
0697名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/22(日) 02:56:52.19ID:zrYdEQR3
池袋か新宿でクロックムッシュが美味しい店知りませんか?
朝やってる店でありませんか?
メゾンカイザー とかかな?
0698名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/22(日) 07:10:22.18ID:wXB1iFjO
メゾンカイザーは小さくて
ハードパンのサクサク系
スナックみたいなの、それでよければ
0699名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/22(日) 08:10:18.36ID:zrYdEQR3
>>698
そうなんですか
どこがないかな…
0700名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/22(日) 08:31:04.68ID:FVXYc2AE
>>699
ドトールでお茶と共に
0701名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/22(日) 19:42:19.68ID:aA63PNA9
クロワッサンタイプでよければブールアンジュ
0702名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/22(日) 23:58:58.43ID:NV86XcAv
実質ゴンドランのママやしな
0703名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/23(月) 09:43:52.03ID:ok97tKMp
8時からだしクロックムッシュというよりクロックマダム寄りだけど
池袋のEGGのエッグ ロスコはダメ?
0704名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/23(月) 09:50:43.51ID:5RHtLxku
ジョアン相変わらずうまい
0705名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/23(月) 18:42:30.00ID:hQ5ShC+g
全国的にだろうけど
〜パンとか〜ベーカリーみたいな
屋号は死にゆくのか
0706名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/23(月) 18:51:21.59ID:13wwGplF
却って〜ベーカリーのが昔から続いている感があって価値が出たりしてねw
0707名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/23(月) 19:47:30.90ID:ok97tKMp
地方だけど横澤パンは好きだ
銀座で買うだけだけど
0708名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/24(火) 08:38:37.92ID:12vvJJow
カレンズ入りは好きなんだがナッツが邪魔なので
パンオトラディショ寝るのハード物は助かる…
0709名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/24(火) 08:52:18.54ID:ZMPlN9XL
コスパと美味しさ考慮したら北千住の、ふらんすやが一番だよな。下町価格だから安い。
0710名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/24(火) 09:08:02.14ID:db/GERfJ
ああそういうのはある
東伏見のハタダベーカリーも200円以内で美味しいパンがいっぱい
得手不得手はあって
ハード系、総菜系、デニッシュパイ系がおいしいけどね
特になんとかショコラは洗練されていて冷蔵庫で冷やしてからカフェオレと一緒に食すと最高
VIRONにもお金割いてしまっているけどこういう店も好き
ふらんすや覚えておくね
0711名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/24(火) 09:53:26.08ID:z4qU0Ju4
食パンだと閉店しちゃった淡島の藤屋製パンが好きだったなぁ

>>708
紀ノ国屋のカラントローフはどう?
0712名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/24(火) 10:35:13.55ID:12vvJJow
>>711
行く機会があったらチェックしてみる
ども。
0713名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/24(火) 14:35:20.62ID:6pHl6S0q
無印のパン屋て美味いの?
0714名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/24(火) 14:42:12.51ID:HpUU0FMs
不味い
0715名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/24(火) 20:28:29.11ID:DhFseKg2
池袋のラシーヌと新宿のmore thanて美味い?
0716名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/25(水) 14:36:41.08ID:V9is/A2w
不味い
0717名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/25(水) 17:42:32.94ID:dp/sEXBW
>>714
>>716
オススメはどこ?
0718名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/25(水) 18:24:26.49ID:/Ikm/49+
ない
0719名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/26(木) 02:21:45.22ID:a/um5fyk
来んなよw
0720名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/26(木) 11:26:15.63ID:T2SqgeSv
麻布十番のパン屋が旨い
0721名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/26(木) 19:06:15.53ID:FKgxaa8M
>>717
モンタボー
0722名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/27(金) 11:20:24.60ID:WJ+/5JSR
ずずーーーーっ!!!
ずずずずーーーーーーっ!!!

麺類をすする音は下品で汚らしい。
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから眉をしかめられている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。
0723名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/27(金) 12:02:44.58ID:s+3zZ2Li
他の国でも汚い食べ方あるよ
それが文化っていうもの
グロバカには理解できないだろうけど
0724名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/27(金) 12:22:15.20ID:Ssz5WhJR
カレーを手で食べたり
0725名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/27(金) 12:35:39.52ID:s+3zZ2Li
ハンバーガー、サンドイッチ手掴みも
綺麗な食べ方と言えるだろうか?
0726名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/27(金) 12:43:21.03ID:IajRooiQ
手づかみだろうが逆立ちしようが勝手だが
全世界がすすりを非難しているのは口から音を出すなという事
クチャクチャと完全に同類だという事だよ
日本はクチャクチャがスタンダードな国、みたいに見られている
クチャクチャは汚い音だけどすすりはいい音、なんて理屈は通用しない
0727名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/27(金) 13:26:34.21ID:ZGKArTTq
日本に長いこといるアメリカ人もクロアチア人も中国人も立ち食い蕎麦で蕎麦啜ってるわ
0728名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/27(金) 13:40:49.62ID:IajRooiQ
日本人にもろくに箸も使えないような見っともない無作法な人がいるのと同様、
外国人にも根っからの日本好きで中には率先してすするような人もいるだろう
そんなごく少数の例外を持ち出して都合よく解釈しても意味がない
0729名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/27(金) 13:49:04.02ID:0b61xi/+
>>728
ワインのティスティングで音立てるのと同じ
香りがないうどんもどきを食ってるお前には一生わからないかもしれないが
0730名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/27(金) 13:57:38.46ID:IajRooiQ
>>729
残念だがワインのテイスティングは食事行為ではなく、食事の前の確認行為なので食事マナーに該当しない
100歩譲って食事行為だと考えても最初の一回のみ
すすりのように毎度毎度汚らしい音を出すのとはワケが違う
0731名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/27(金) 14:37:59.53ID:0b61xi/+
>>730
何故ワインで音を立ててるのかを全く理解してない書き込みだな
何故ワインでティスティング時に音を立てるのかを考えろ
0732名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/27(金) 16:00:11.78ID:oZCuHWnh
食べ物板荒らしてる啜りガイジじゃねえか
向こうで相手にされなくなって人がいそうなところにかまってもらいに来てるのか
0733名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/27(金) 16:01:47.39ID:oZCuHWnh
こいつ居着くと延々自演で啜る啜らないやり続ける本物のガイジからな気をつけろ
0734名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/27(金) 17:08:38.55ID:SltMtmkO
日本の作法でも音を立てるのは御法度
そもそも立ち食い蕎麦とか日雇い労働者など教養もない最底辺の連中が下劣に音を立てて食べていただけなのに
啜るのが日本文化!とかアホな事をマスコミが喧伝したお陰で間違った風潮が生まれてしまった
ほんと日本のマスコミは無教養でろくな事をしない
0735名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/27(金) 17:49:43.46ID:WJ+/5JSR
>>734
まさにその通りですよ!
バカどもには困ったもんだwww
0736名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/28(土) 06:49:08.45ID:wX7MClSG
年末年始も開いてて
ある程度の品質が保たれてる
チェーン店の安心感は個人店にはないなぁ
個人店は売り切れ多いし
パンの種類によって店に並ぶ時間帯が
決まってるには仕方ないけど
常に棚がどこか空いてるのはなぁ
毎度予約するのもだるい
0737名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/28(土) 07:38:42.89ID:o0P2nytU
わかったようなわからんような
0738名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/28(土) 12:23:09.41ID:CVTkifqU
まあ、買いやすさはチェーン店の最大の利点だな
不味いけど
仕事帰りとか個人店がやっていない時間帯で、自宅にストックがないけどどうしてもパンが食べたいというような時は
コンビニやスーパーよりはマシだろうと思って買う
0739名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/29(日) 08:16:17.51ID:qYKy5VfU
生きづらいものだな
0740名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/29(日) 16:36:48.22ID:gcRtU4zX
ちょっと関係ないのですが、ホットサンドメーカーでオススメありますか?
コンロで焼くタイプが良いです
都内で品揃えが良い店とか知りたいです
0741名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/29(日) 19:47:06.09ID:EGofTt19
パンスレで聞いても知る訳ない
0742名無しさん@お腹いっぱい。2019/12/30(月) 07:30:43.41ID:rblGstF/
amazonで調べてレビューみて適当に買ってみたらいいじゃん
高いものじゃないと思う
0743名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/02(木) 03:24:50.70ID:IO7E1Kfv
パン屋の福袋ってあるんかね?
0744名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/02(木) 03:42:11.76ID:TQgaox2s
あるお
0745名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/02(木) 18:25:45.26ID:sSbUyBT/
1人だけファンのいる麻布なんとかやデリフランスで余ってた
0746名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/02(木) 20:45:24.37ID:Kx6vev8V
ジャン・フランソワ福袋
6つ入り税込1101円
食パン、クロワッサン、クイニーアマン、
ハード系(明太子・カレンズ&ミルククリーム・豆&ゴマ)
0747名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/02(木) 20:48:53.04ID:Kx6vev8V
このレベルの美味しさなら福かな…
大きい袋もあったがそれは今回はスルーした
0748名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/03(金) 14:25:09.86ID:gSNiPrh+
訂正
豆&ゴマじゃなかった…
0749名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/03(金) 20:10:50.18ID:wvL4NEXt
新宿か池袋辺りで、美味しいジャム売ってるパン屋さんありませんか?
0750名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/03(金) 20:46:35.24ID:umqbY8xo
ない
0751名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/03(金) 20:49:01.06ID:rOEXxYhI
ジャムは輸入食品店のほうが
0752名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/04(土) 02:35:36.04ID:POw/bHZA
伊勢丹のフェルベール
0753名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/04(土) 10:52:45.01ID:RZq+GDxy
>>752
フェルベール旨いんですね?!
母親がジャム好きなのでお土産に買って帰ります
ありがとう!
0754名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/04(土) 13:47:41.25ID:oUI9dOVs
>>753
甘過ぎるのもあるので試食したほうがいいよ
0755名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/04(土) 15:21:13.46ID:gd9f+mz3
ジャムパンが美味しい店のジャムを買うのが正解
0756名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/04(土) 17:28:52.59ID:VQSQzXzk
写真のような何も挟んでないプレーンなコッペパンを売ってるパン屋さん知りませんか?
出来れば渋谷から行きやすいところがいいです。
https://i.imgur.com/LBb3h8f.jpg
0757名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/04(土) 17:30:50.59ID:8xACB03/
>>756
ペリカン
0758名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/04(土) 18:04:25.69ID:VQSQzXzk
>>757
どうも有難うございます。
ドック5ヶ入というのがありますね。
5個は少し多いですが、行きやすい場所なので買ってみます。
0759名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/04(土) 19:24:21.74ID:WrPvyJaC
サロン・デュ・ショコラにコメット来るのな
0760名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/04(土) 22:00:50.63ID:O9R7AJEh
>>754
ありがとうございます
種類てたくさん展開してますか?
自分はジャム苦手で…
0761名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/04(土) 22:37:55.07ID:OXWlfe8B
モンタボーのきなこのパン美味しかった
近くにあればリピートしたいが遠くしかねえや
0762名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/05(日) 06:49:48.33ID:XkhPegGp
世界のモンタボー
0763名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/06(月) 17:22:01.00ID:LC6z7Ljf
リチュエルのパンドミか?に志かわの食パンか?迷ってる
0764名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/06(月) 18:44:22.17ID:8Onc7Jtm
焼成済み冷凍パンが今後の勝ち組だよ
0765名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/07(火) 08:46:32.09ID:y1keh3Jm
オールスクラッチだけが生き残る
0766名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/07(火) 17:04:32.80ID:UhGIDNXS
墨絵美味いやん
もっと早く知ってれば良かったわ
沢村より好き
0767名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/08(水) 21:18:31.90ID:pXQdepYM
デュヌ・ラルテ冷凍パン売ってるんだね
0768名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/08(水) 21:36:21.74ID:NFpsnXuh
基本、買って直ぐ冷凍してリベイクすれば、みんな美味しさ保てるよね
焼き立てには敵わないけど、焼き立て買っても、直ぐ食べる訳じゃなかったりするからね…
0769名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/09(木) 02:18:49.57ID:Vk5XKm3w
ましてパン屋で使ってる冷凍はいまやcas冷凍やしな
0770名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/09(木) 17:44:02.41ID:mCJVCwGg
オールスクラッチ焼き立て
焼成済みcas冷凍パンリベイク直後

このスレ住人には違いが分かんないでしょうね
0771名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/09(木) 18:45:38.79ID:YK9+H1WC
わかんなーい
それググってもでないのおー?
0772名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/10(金) 07:26:16.89ID:7kQosmjK
さすがにリベイクすると味が変わっちゃうよ
焼成後にcas冷凍したなら解凍だけにした方がいい
0773名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/10(金) 09:02:43.44ID:FxMumqWH
焼成済み冷凍パン最高よ
0774名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/10(金) 09:52:43.52ID:xmn5bDfa
そこまで味の違い分かんないから問題なしw
0775名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/10(金) 13:43:10.46ID:lPBU8QJP
これからは焼成済み冷凍パンの時代
0776名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/10(金) 14:37:41.20ID:FAtMMHv1
時間告知までやってるパン屋のパンを冷凍リベイクで感想をインスタしまくるのは何か違うと思うがな
0777名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/10(金) 16:03:03.60ID:QcnyIoPD
リベイクは何かコツあるの?
冷凍パンリベイクは明らかに味が変わってるけどやり方が悪いのかね
0778名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/10(金) 16:54:16.41ID:XInzBiuT
ヴィエノワズリー系は冷めたてに優るものなしだと思うけど
酵母発酵系は粉と酵母の変化を楽しむのもよくない?
発酵にどれだけの時間を取ったのかでも全然違うし、製法よりはパンの種類による
0779名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/10(金) 18:16:41.74ID:gmMjIFIM
焼成済み冷凍のリベイク直後って『焼き立て』表示OKなの?
0780名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/10(金) 19:14:56.90ID:rX+8F9KY
麻布十番モンタボーって、イオンに入ってるけど、添加物いっぱい使ってるし尚且つ美味くないよな。
0781名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/10(金) 20:14:44.29ID:gmMjIFIM
麻布十番と言えば、どこかの防犯カメラに皆さんの好きなゴーン氏が映ってたね
0782名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/10(金) 21:11:04.48ID:JNT1ZWr+
vironガレット・デ・ロワ売っとる?
0783名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/11(土) 09:07:32.99ID:3aclQNQW
>>780
バゲットは東京で一番美味しいと思いますけどね
0784名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/11(土) 13:47:36.01ID:7r6mj0uF
>>782
メゾンカイザー なら売ってる
0785名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/11(土) 14:57:01.90ID:B0g7VIcS
>>777
リベイクすると水分が抜けてカリカリになっちゃうんだよな
自然解凍してクラストだけを短時間で焼き戻す感じにするのが一番良いと思うけど
よほどの暇人でもなければやってられん
0786名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/11(土) 16:26:48.62ID:OlaDB8iM
>>785
バルミューダ
0787名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/11(土) 22:26:57.79ID:7r6mj0uF
冷凍すると、バゲットやカンパーニュ系はどうしても、中心が冷たいままになってしまう
自然解凍してから、リベイクすれば良いんだろうけど、ホントにやってる時間ないw
自分もバルミューダ使いです
0788名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/11(土) 23:15:01.14ID:eaUh7cmq
邪道だけど軽くレンチンしてからリベイクするよ
0789名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/12(日) 02:46:54.82ID:zHLQyHmP
エスプレッソDなんとかの食パン美味かった
食パンブームはいつまで持つかね
なんだかんだで、セントルの食パンが一番好きかな〜
0790名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/12(日) 03:01:13.78ID:vwideFT8
リベイクはブレッドオーブン
0791名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/12(日) 06:37:07.97ID:mvaWUxgb
>>788
味的にはその方法でも自然解凍と変わらないと思う
意識高い人だとレンジは嫌うだろうけど
0792名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/12(日) 10:05:07.06ID:fbfnR+ea
自然解凍とか待ってらんないんだよねw
0793名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/12(日) 17:13:33.77ID:QC3YpUlE
『柿の種のオイル漬けピーナッツバター』
を塗ると旨い
0794名無しさん@お腹いっぱい。2020/01/13(月) 07:18:24.16ID:6n8Av9C1
自然解凍もレンジ解凍も全く同じだから、時短の方がいいねぇ
0795名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/01(土) 12:54:39.32ID:CayzUASU
パン買いに行きたいけど、コロナ怖いよぅ
0796名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/01(土) 13:10:08.73ID:uvk4NF8M
やはりセルフ式はアカンな
この際だから絶滅して欲しい
0797名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/03(月) 02:32:47.96ID:I9RdHe11
都内の某パン屋でラップされたパンだけどメガネジジイがトング使わずに手掴みで買ってたな

分厚いメガネしたジジイ、目が悪いんだろが至近距離でパンをジロジロ見ては棚に戻してたわ
パンデミック要員だな
0798名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/03(月) 03:00:24.21ID:/fJ0W8hR
絶対買うのなら構わないが
戻すのは駄目だな
0799名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/03(月) 07:28:24.02ID:/2SRJEzp
子連れだと必ず子供がパンを触る
そのあたりの考えも至らないような親だから子供がパンを落としても買わずに戻す
0800名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/03(月) 08:57:26.59ID:ZJPlqNwd
ラップに包まれてるんだし、目が悪いんだから近づけて見るのは仕方ないと思うけど。
触られたくないなら対面にすればいいし、客側が丁寧にパンを扱っているのであれば寧ろ、トングより手で取った方がパンに対するダメージが少ない。
個人的にはトングほど不衛生なものはないのでは?と思う。
0801名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/03(月) 12:18:07.31ID:QV1dADIO
あれ始めたの広島アンデルセンらしいな
https://lifemagazine.yahoo.co.jp/articles/11489
0802名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/03(月) 14:13:18.51ID:k4XNVHpu
手ごねのパンは怖くないのか
0803名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/03(月) 15:47:52.02ID:YqmKPxPJ
焼成なんやと思っとるんや…
0804名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/03(月) 19:29:52.38ID:3dc4BKru
フォションのパンドミ旨いやん
0805名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/03(月) 20:08:43.40ID:sAuTedbl
>>766
墨絵の玉ねぎパンおいしかった
0806名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/03(月) 20:12:34.44ID:3dc4BKru
>>805
旨いよね
ナポリのカスタードと大人のコーヒークリームパンも旨いよ
No.1のチョコパンより好きかも
0807名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/03(月) 20:25:33.22ID:UAHXPo8+
袋入りよりも、むき出しの方が美味しいでしょ
0808名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/04(火) 07:32:03.09ID:UqjGaWCh
乾燥を防ぐ為にも冷めたてをラッピングするのが理想だけど、資源の無駄だから対面式が良いだろう
0809名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/04(火) 10:16:10.68ID:SQkTcv2J
>>808
飛沫はー?
0810名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/04(火) 10:25:36.36ID:b21gD5XP
パン屋に限らず、食品を扱う場で、店員が咳してたら買わないな
この時世尚更…
単純に、食品を目の前に咳を出来る神経が分からないけどね
モラルの問題になっちゃうか
0811名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/04(火) 11:58:39.94ID:UqjGaWCh
マスクをするのが常識だな
0812名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/04(火) 20:37:55.25ID:skjFO8Qm
>>806
墨江ナポリパイいいね
カスタードもアンコも好きだわ

近くのトロワグロにもナポリパイみたいのあるよ中にチーズが入って平べったくて大きいの
0813名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/05(水) 16:01:29.38ID:f8Be8AKg
>>812
今度行ってみるよ
ありがとう!
今は、免疫疾患があるから街中は控えてるんだ…
パン活したくてウズウズしてるw
0814名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/06(木) 19:41:57.20ID:HdQ4Iju8
ステッペンチーズメルトフランス
めっちゃ美味しい
0815名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/07(金) 21:41:01.97ID:YL6CG7Bd
コロナ騒動でパン屋いきづらくなったよな
俺もお気に入りのパン屋あって月数回いっていたのに今年は1度もいってない・・・
0816名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/08(土) 07:07:48.08ID:oHJUom/m
シナ人が来そうにない小さな地元の店が一番ということになった
パンを自分で取らない店なら完璧
0817名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/08(土) 07:50:24.16ID:jvmG005S
元々セルフ式は汚いから嫌だったけど、この騒ぎで決定的になったわ
0818名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/08(土) 08:57:53.85ID:O/AmXe/e
小さい店なら大抵対面式だよ。
0819名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/08(土) 11:18:27.71ID:sjA0tBfs
んなこたぁない
0820名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/08(土) 14:23:02.39ID:lcUih8YO
沢村のロデヴうんま〜
0821名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/09(日) 09:20:45.56ID:SafrKH9p
VIRONが正解ということかw
うちの東京でも田舎のパン屋さんも大丈夫だろう
田舎なので手が込んでいておいしいのに安い
0822名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/09(日) 13:31:11.55ID:9qaQHSCk
日本語で
0823名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/09(日) 15:45:18.82ID:iRjP1rtz
高級食パン店で市販の超熟角型出しても気づかない説
0824名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/09(日) 17:22:19.20ID:C5grdMwI
>>823
だってら焼いたらダブルソフトだもんw
0825名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/10(月) 10:59:50.71ID:UAcrXqku
>>824
そんなに美味しいの?
ダブルソフト最高じゃん
0826名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/12(水) 02:02:52.69ID:qgPfYVuU
>>817
素手でベタベタ商品触ったり商品ちぎって勝手に食べて買わないとか鼻くそほじってパンに擦り付けてる子供を見て見ぬ振りする親とか外国人とか結構いるもんな
0827名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/12(水) 04:20:42.96ID:u+I5TnQR
見たことないわ草
0828名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/12(水) 21:16:53.19ID:7piK7Pwg
オパン行ってみたいな
後、江古田ベーカリー
0829名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/13(木) 10:08:52.52ID:jbqoE2lA
パン業界倒産相次ぐ
過剰設備投資 高級食パンブーム去る
0830名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/13(木) 17:37:55.27ID:ahat4ax6
何だかんだ言ったって高級食パンは旨い
0831名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/15(土) 07:49:21.19ID:AHi9ZgYI
>>826
中国人と田舎の年寄りはやたら触るよな
0832名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/15(土) 13:20:39.06ID:xkqw2q/2
メトロミニッツ、十番のパン特集なのにモンタボー載ってねぇぇぇ
0833名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/18(火) 06:59:39.86ID:AFRDu30G
>>796
だねぇ・・・
0834名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/18(火) 21:58:20.92ID:H8PjVaX4
お台場パン祭り中止だって
https://www.fujitv.co.jp/gotofujitv/panfes2020winter/

赤レンガのパンのフェスも近いけどどうなるんだろ
どっちも行く予定なかったけど、これからどんどん中止になるのかね
0835名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/22(土) 19:42:34.40ID:zKSU/qqi
最近三軒茶屋のボネダンヌの2号店パパプウルがランチのみになってメニューも変わってリニューアルオープンしたが何かあった?
0836名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/22(土) 20:43:38.43ID:GgGi9z9e
とりあえずコロナ収束まで裸売りの店にはいかない方がいい。
0837名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/23(日) 07:33:58.90ID:s8E6vjB4
セルフのパン屋は客が減ってる印象
某人気店もがらがらだったよ
0838名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/23(日) 09:50:10.92ID:6fNgxkeq
マジか!行かなきゃw
0839名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/23(日) 13:27:13.59ID:NmWFkGRf
セルフのパンいったけど普通に混んでた
近場のスーパーですら惣菜量り売りコーナーをやめて全部袋詰めにした状態で販売していたのに
パン屋は別なんだってちょっと驚いた

ま、それよりもトング使うとコロナになるを真に受けたのかしらんけど
トングつかわずに手づかみでとっている奴が前にいてそっちにもっとびっくりしたけど
0840名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/23(日) 21:07:39.24ID:YR5B1Poc
>>838
ガラガラなら誰も触らないからな
0841名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/24(月) 07:30:14.12ID:Lz3teNo/
元々セルフに行く人は衛生意識が低いから感染症が流行ろうと気にしないだろ
0842名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/24(月) 15:40:17.31ID:+iMk9kjp
潔癖さん
0843名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/24(月) 22:36:15.63ID:wGXMYl07
ちょっとキモい外人の絵の紙袋
が目印の間違いないパンって
そんな美味しいの
池袋周辺や東横線に乗ってると
やたらと紙袋を持ってる人を
見かけるけど
店は練馬だっけ
0844名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/25(火) 10:11:11.99ID:Miz9uoov
>>835
最近というか去年の秋くらいにはすでにそんな感じになってたよ
0845名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/25(火) 16:47:04.39ID:mLoyuPqk
秋からなってたのか見る感じもうパパプウルでフレンチ食べれないのかな一度は食べたかった
0846名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/25(火) 16:55:05.65ID:Miz9uoov
>>844
あ、勘違いしてた、スマヌ
ランチが最初に出してたビストロぽいものじゃなくてサンドイッチとか軽食になってたのが秋だった
その頃夜は普通にフレンチだったな
その後は行ってないから夜までそうなったの知らなかった。残念だね
0847名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/26(水) 15:29:43.54ID:FkE6fQ51
セルフのパン屋さん、全部袋詰め販売に切り替えてしまったら、コロナが落ち着いたところで元に戻せなくなるよね。
焼き立て並べられなくなるし、冷まして袋詰めしなきゃいけないから、1〜2時間ぐらい早く来なきゃ行けなくなるんじゃない?
0848名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/26(水) 16:34:23.15ID:Vn7tmNKZ
去年大腸炎流行ったかなんかのときは
スーパーの揚げ物惣菜なんかはビニール袋を手袋にして個別にとれってなってたな
0849名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/26(水) 16:39:49.47ID:vgr0NoVs
>>843
その辺によく売ってる生食パンだった
0850名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/27(木) 09:08:33.96ID:Cws7kV3N
久し振りにパンでも食べようと某セルフのパン屋に行ったけど
他の人がいないうちにと朝一を狙って向かったが一歩遅く子連れに先を越されてしまった
やられた〜と思いながら入ったら案の定、これだけ騒ぎになっているのに子供がパンを触りまくるし
大概セルフの棚って子供の顔の高さくらいだから、ゲホゲホ咳をするとパンに吹き掛かりまくりだし
更に棚に後ろ向きち寄り掛かって髪の毛がパンに被さっているし
やはりセルフは嫌だなと思った
コロナ騒ぎじゃなくても気持ち悪い
0851名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/27(木) 10:34:30.70ID:/gT+fxYb
>>843
例のキモい飲食コンサルがしかけた店でしょ
0852名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/27(木) 14:44:48.35ID:NHP8ugKN
>>851
もうパンなんかタベルナ
0853名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/27(木) 17:36:33.02ID:5qtA8z0Y
好きなパンランキング
https://news.livedoor.com/article/detail/17880039/
0854名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/27(木) 18:13:51.89ID:/jjqIgcA

https://i.imgur.com/8d3Scxg.png
0855名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/27(木) 18:37:31.48ID:21+CZH43
>>843
群馬の生剛力とマジやばくない?食べたけど、不味くはないよ
普通の生食パンかな
0856名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/27(木) 21:54:08.63ID:aEzTBQQd
小中高の休みでパン屋特需だね
0857名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/27(木) 23:52:26.12ID:8QG45wwb
個人的に選ぶ美味い東京のパン屋ってどこ?
横綱、大関、関脇、小結と格付けするならば
0858名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/28(金) 10:03:01.92ID:0rS7GCIG
雑誌とかwebの企画出しに協力する必要ある?
0859名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/28(金) 10:06:49.85ID:snEkTHSK
>>857
まずは言い出しっぺからどうぞ
0860名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/28(金) 12:06:49.32ID:qCeB/fsh
大関 ヤマザキのこしあんパン
0861名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/28(金) 12:23:43.60ID:2fgyfMM1
横綱 モンタボー
0862名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/28(金) 20:28:18.76ID:snrFPS0z
横綱に相応しいのは乃が美でしょ
0863名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/28(金) 21:07:25.72ID:2fgyfMM1
序ノ口 乃が美
0864名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/29(土) 10:08:18.71ID:e23VYmn3
終身名誉横綱は麻布十番の
0865名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/29(土) 18:40:29.94ID:6v5/ps9/
ドラゴーネのメロンパンは甘さ控えめですか?
0866名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/29(土) 22:13:26.14ID:j2MgyS0c
高級食パンと言いつつ、中国産の安っすい業務用はちみつ使ってるもんなあ。に◯◯わ
0867名無しさん@お腹いっぱい。2020/02/29(土) 22:27:43.61ID:gylk7lDq
>>866
蜂蜜と偽って糖蜜を使ってんのか。最低だな。
0868名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/01(日) 08:02:47.33ID:+VHo540A
>>866
まじか?
0869名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/01(日) 19:56:43.10ID:K4jau52I
>>857
viron
0870名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/01(日) 23:36:52.36ID:G3f+3iQl
>>857
>個人的に選ぶ美味い東京のパン屋ってどこ?

イチ@西馬込・代官山
銀座ベーカリー@銀座一丁目
0871名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/02(月) 20:24:56.40ID:I7B5Tj+x
マジレスするとプレジール一択だろ
0872名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/03(火) 05:26:56.72ID:1dnZd3nB
マジレスすると 美味い だけが条件ならば
ヴィエノワズリーはパリ空1択
0873名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/03(火) 07:22:37.17ID:44pRFC5z
パリ空w
0874名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/03(火) 11:47:05.50ID:9lSBODBs
最近フィロゾフ行ってきたが並ぶ人まで出来るくらい人気になったんだな
0875名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/03(火) 12:28:51.81ID:VZhOofy2
高尚な店と庶民の店で紹介してくれよ
0876名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/03(火) 15:11:05.34ID:C4VzyNXx
フィロゾフって出来た頃はいつも10人くらいは並んでいたけど
いつの間にか行列が珍しいくらいの客入りになっていたのか
0877名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/03(火) 15:55:12.80ID:jTKoxkF2
高尚はPASCO 庶民は伊藤パン
0878名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/03(火) 16:25:27.94ID:VZhOofy2
パスコ直営のとこあるけど
色々と
ときめかないぞー
0879名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/03(火) 17:30:24.10ID:W/eyqz8j
フィロゾフはヒルナンデスで紹介されてから毎日大行列だよ
0880名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/03(火) 17:47:45.09ID:C4VzyNXx
地元の人気店(セルフ)に行ったけどお昼なのに自分1人しか客がいなかったわ
やはりコロナを気にしている人は多いんだな
0881名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/03(火) 19:07:16.42ID:E4e/Ukx3
クラストが硬めのカンパーニュでおすすめのお店があれば教えてください
0882名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/04(水) 02:37:41.23ID:7Hm3oy/s
>>879
余計なことするなあテレビ
そんな紹介されなくても晴れの日は15時売り切れになるぐらいにやっていけてたのに
0883名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/04(水) 13:02:53.63ID:BJBPsraB
別に美味くないしどうでもいい
0884名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/04(水) 15:15:23.11ID:87Lx3QZZ
流石にフィロゾフうまくないは逆張りすぎんだろ
0885名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/04(水) 15:16:42.80ID:7Hm3oy/s
あすまんうまくないで話題切ろうとしたんやなすまんかった
0886名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/04(水) 17:17:45.48ID:pLAcLBCP
パーラー江古田は
どのくらいの評価?
0887名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/04(水) 20:31:59.53ID:CVWNjYC5
フィロゾフは不味くはないけど特に美味くもない
値段に見合っていない
ビーバーと同じタイプの店だわ

>>886
江古田は醤油煎餅
0888名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/04(水) 21:38:56.10ID:CvQ4DpLI
あー過発酵醤油煎餅系あかんよな
0889名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/04(水) 21:41:05.46ID:KZHwItwB
な?
こう>>857いうランキング屑が来るとろくなことにならない
0890名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/05(木) 04:55:07.94ID:+RZ+k9bX
>>889
ランキング厨が煽る→店名を出す→貶す奴出現→不毛な罵り合い

どこでもこの繰り返しだからな。
0891名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/05(木) 16:09:50.87ID:XprDLfeu
プチメック、ベイクルーズに売られちゃったのかー?
なんだかガッカリ。
レフェクトワールだけ抱えていくのか。
0892名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/05(木) 16:11:33.61ID:XprDLfeu
>>870
イチ、新宿の小田急ハルクに出店してた。
すごく小さいけど。
0893名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/05(木) 16:38:57.07ID:UQ8Zcncd
>>891
去年7月からやで
https://job.sweets-net.jp/list/petitmec_hibiya/index.html
0894名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/05(木) 17:25:00.34ID:XprDLfeu
>>893
へー、そんな前からだったんだ、教えてくれてありがとう。
持ちかけたのか、持ちかけられたのか、どっちにしてもなんだかなーだな。
明日、行ってみよ。
0895名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/06(金) 01:08:28.07ID:TYDo65AT
イチ、スクランブルスクエアに出店してるよね?
個人的には、わざわざ買うほどでもないけど、ランチで出てくるパンにしてはバラエティー豊富でよいと思う。
テイクアウトよりイートインがお値打ちな印象。
0896名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/06(金) 04:08:40.75ID:cwEJgyZv
フロインドリーブ 広尾 3月すえ閉店
0897名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/06(金) 06:39:40.59ID:Y1W16flI
当たり前だけど美味くない店は潰れるわ
0898名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/06(金) 08:38:18.18ID:wiVXPmM9
高いけど、ビーバーブレッド美味いよね。食パンは微妙だけど
0899名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/06(金) 14:19:35.10ID:n/IR0QQ/
>>897
ミーハーやわらか味音痴女
0900名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/06(金) 14:22:27.80ID:n/IR0QQ/
店主高齢化 量り売り菓子屋から転業
神戸に修行に出て店主は85歳
クロワッサン プレッツエルは絶品だった
0901名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/06(金) 18:27:10.48ID:/ddov/R4
田舎の老舗パン屋も跡継ぎなしで閉めてるとこ多い
0902名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/06(金) 20:05:53.91ID:KkH2a2dA
モンタボー個包装になってたw
0903名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/06(金) 22:50:12.57ID:Y1W16flI
さすが東京一の名店
0904名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/07(土) 01:00:27.40ID:RyWbJAlb
緊急事態宣言したらパン屋さんは休業するのかな?
0905名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/08(日) 00:39:42.82ID:lpBuJHHM
>>904
パン屋の前に公共交通機関止めるからやってても買いに行けなくなる
0906名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/08(日) 07:51:27.23ID:zQYZMON3
Hanakoはパン屋特集だな
0907名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/08(日) 23:16:56.98ID:KJ/4CNXs
>>906
群馬のコムンて店が気になる
0908名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/13(金) 22:13:22.85ID:wew3rDCf
パン屋も客が減ってきたな
自分はお構い無しに通っていたけど何だか体調が・・・
0909名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/13(金) 23:38:25.80ID:it1Jhmz/
その後>>908を見たものはいなかった
0910名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/13(金) 23:58:04.59ID:lKqhSJUe
アンブレラの日記みたいにすんな
0911名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/14(土) 17:52:00.01ID:zl/k6Lyv
目黒のキャトル本店、これほどコロナコロナ騒がれてんのにいまだにセルフ式でパン剥き出しのまんま

しかもその棚の目の前を幼稚園児くらいの兄弟がギャーギャー走り回ってるわ、転ぶわ、素手でパン触りまくってるわ、親はそれ放置でケーキ選んでた

子供がいじってたパンは他の客が買わないように店員に伝えて出てきたけど今時田舎のセルフ式の店だって上にパラフィン紙でフタするとかしてるのに引いたわ
0912名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/14(土) 20:51:53.38ID:J4d/2s7e
けど生フェラは大丈夫なんやろ?
0913名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/15(日) 06:42:27.53ID:/nZfw7PG
>>911
マスクしていない店も多すぎ
0914名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/15(日) 08:36:47.45ID:NVfjwIH3
ヌクムク美味しい
0915名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/15(日) 15:45:27.52ID:BigeDmsq
21日ジョブチューンでポンパドウルを評価する超一流シェフという紹介でマンマーノのシェフとセイジアサクラのシェフ出るのか2店とも久しく行ってないな
0916名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/15(日) 16:51:12.35ID:uAPFohei
パン表面or袋表面

ウイルス長生きはどっち?
0917名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/15(日) 17:08:18.06ID:L1XHPQ1i
>>916
パン屋は空気中に漂う酵母菌がウイルスを食べるから問題ない
0918名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/15(日) 19:54:34.25ID:qeiC1yAi
ポンパとかチェーン店も袋入りになったな
コロナが良い仕事をした
0919名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/16(月) 02:28:40.89ID:Ldkaatg4
これでセルフが撲滅されるといいよね
0920名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/16(月) 06:53:48.12ID:KuT+o4FD
あいかわらず病人が入り込んでるな
0921名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/17(火) 12:28:24.54ID:vbUcAn4w
いまだに剥き出しで陳列している店があるけど、やはりその程度の意識だから店員もマスクすらしていない
しかもパンを詰めながらべらべら話していて気分悪い
食べる気がしなくなって帰る途中で捨てて来た
0922名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/17(火) 13:40:09.47ID:45EtX/A+
以前けっこう有名なパン屋で、障碍者雇用ぽいスタッフが指なめながら
袋詰めしてるの見ちゃって以来、そのパン屋から足が遠のいてる
0923名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/17(火) 21:25:32.30ID:QUlK0kYB
間接キスするチャンスやんか!
0924名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/19(木) 06:10:28.59ID:y+XkFnrP
コロナ怖くてパン屋いけない
0925名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/19(木) 06:29:00.53ID:0JdWEi6q
人生損してるね
0926名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/19(木) 12:23:45.59ID:wDaXXnep
男性は生殖機能に後遺症残るらしいからね

持病なく若い20代でも感染所が悪いと、脊髄から意識障害になるから

パンで人生損するか
長い生涯をたかがパンで棒に振るか
0927名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/19(木) 15:03:01.45ID:ZLqM9nKN
それ普通の肺炎でもなるから
0928名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/19(木) 15:05:09.86ID:ZLqM9nKN
ていうかこんな僻地のスレでまでコロナの話かよ…最近食ったうまいパンの話でもしようや…
0929名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/19(木) 16:52:21.05ID:BC4RABva
まさに「パン」デミックやな
0930名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/19(木) 19:54:14.65ID:y+XkFnrP
コロナは大気中でも生存期間が長いからな
包装しても店員が感染していたらアウトだわ
0931名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/19(木) 20:11:47.53ID:GwYkoB0R
>>930
空気中は3時間らしいよ
プラスチック上で2,3日らしいよ
0932名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/19(木) 20:52:27.34ID:jFFn6sbE
パン旅でも見ろよ。
0933名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/20(金) 10:18:15.69ID:cCy+OHdt
>>931
木で1日らしいからパンも1日かな
0934名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/21(土) 15:36:24.79ID:NR9rzl83
駅中のキノクニヤベーカリーは包装販売だけど
地元で人気のSHIROBAKOにもでてきたパン屋は未だに普通にうってるな
出入り口にアルコール消毒おいてあるけど男性客のスルー率高くて意味ないなって感じる
0935名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/21(土) 19:56:50.61ID:akts3fWD
ポンパドウルのチーズバタールが美味しい
0936名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/21(土) 20:01:33.22ID:G+iu9WL+
地元の人気店もむき出しで売っているからコロナが終息するまでは行けないな
0937名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/21(土) 22:08:30.01ID:bJc5aTcu
家でブール焼いてる
こねなくていいレシピ超楽
最初はルヴァンとか使わずに赤サフだけでいいからやってみ予想以上に簡単だから
0938名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/21(土) 23:11:02.11ID:J4az04mU
>>937
どこかに良いレシピありますか?
0939名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/21(土) 23:32:14.42ID:a5jrL+Cm
>>936
終息はしないから二度と買いに行けないな
0940名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/22(日) 05:08:58.90ID:ZnY/jeSu
>>938
真藤 舞衣子
ボウルひとつで作れる こねないパン
0941名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/22(日) 07:19:50.58ID:xuJ5zVPd
たかおちゃんはコロネがお好き!
0942名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/22(日) 07:46:15.59ID:FvCejWyV
チョココロナ
0943名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/22(日) 08:30:26.85ID:gIOQ6Zwe
ポンパドウルは添加物使ってるから買わないな。
0944名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/22(日) 12:31:35.67ID:WFh/Te/k
息しないほうがいいぞ
0945名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/22(日) 13:31:11.56ID:FUBd9erJ
>>940
ありがとうございます!
0946名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/22(日) 19:50:14.55ID:ftp6cz2Y
ポンパは山型のオムールは食パンで唯一添加物入ってない。角型はまあ、添加物入ってる
0947名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/22(日) 23:09:20.03ID:WFh/Te/k
今はどうか知らないけど
リンゴのデニッシュに香料が入ってるフィリングが使われててがっかりしたことがある
0948名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/23(月) 07:28:03.75ID:seYYZiVI
添加物なしのチェーン店なんてないだろ
0949名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/23(月) 21:44:49.29ID:CfokQwpT
名店モンタボーめっちゃ美味しい
0950名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/25(水) 07:33:54.38ID:HO6z8DLX
コロナは低温だと28日間生存する場合があるそうだ
冷凍保存は危険かな
0951名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/25(水) 08:17:14.86ID:7CpqBnzP
熱して食え
0952名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/26(木) 07:45:09.82ID:8QATg3JH
200℃で1時間加熱すれば死滅するらしいよ
パンも炭化するね
0953名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/26(木) 14:00:21.33ID:xyePUqSt
またそういうデマを適当に書く

コロナウイルスは熱(70度以上で一定時間)及びアルコール(70%以上、市販の手指消毒用アルコールはこれにあたります)に弱いことがわかっています
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/dengue_fever_qa_00001.html#Q10

ツイッターだったら垢バンされんぞ

公衆衛生に関し、国際的あるいは各国の関係当局からのガイダンスに直接的に反対するコンテンツに対応するために、Twitterにおける「危害」の定義を拡大します。
この点については、人々からの報告ではなく公衆衛生機関や各国政府を含め、信頼できるパートナーと密接に連携してルールの徹底を図り、
コンテンツのレビューに際しては引き続き、こうした信頼できるソースからの情報を参考にして対応します。
今回の新たなガイダンスのもと、今後、以下の内容を含むツイートの削除を要請します。
https://blog.twitter.com/ja_jp/topics/company/2020/Covid19StrategyUpdate.html
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0954名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/26(木) 14:08:29.22ID:+oc8bi+l
>>953
でもここTwitterじゃないから
デマまき散らすのもデマ信じて死ぬのも自己責任
0955名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/26(木) 14:17:13.52ID:cIq/t+1p
70℃一定時間ってのは通常の加熱調理温度(70℃)に感受性であるって意味で
要するに普通に中まで火が通るように加熱調理してあれば問題ないってことやで
0956名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/26(木) 14:18:14.85ID:cIq/t+1p
>>954
せやからデマ訂正するのも自由やろ
0957名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/26(木) 16:53:39.95ID:qm5A8uGi
嘘を嘘と
0958名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/26(木) 17:21:34.38ID:+oAyxRvp
>>953
アホなの?
一定時間って何分なわけ?
70℃ってそれはどこの温度を指しているの?
加熱方法は?水分量は?どの物質でも同じ結果が得られるわけ?
0959名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/26(木) 21:08:47.68ID:uzyPBWV+
>>950
パン作ってて低温発酵させてたのがコロナだったら最悪だな
0960名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/27(金) 00:19:50.22ID:e5A+wrGh
>>958
>>955
0961名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/27(金) 06:38:28.85ID:moFaetE1
オリンピック延期でコロナ患者の公表制限が解除されたみたいだけど
かなりヤバいね
有名店は外人や観光客も多いしセルフの店じゃなくても怖いわ
0962名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/27(金) 07:10:57.03ID:QWBNTqa2
ビニールカーテンみたいなの
みんなベタベタ触る上に、
パン取るときにめくれた外側が
パンに乗っかってしまって
更に不潔になっている
0963名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/27(金) 07:59:08.78ID:6FnNlrJc
個包装かショウケースだな
0964名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/27(金) 09:49:29.91ID:yJw0wpsl
ビニールカーテン手に触れるよね
0965名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/27(金) 14:20:19.61ID:3MgxED6D
いずれにせよ眼からの感染が
0966名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/27(金) 14:33:45.62ID:aZ3xSnaH
スーパーのパンも惣菜も全部包装してるからパートの人大変だね。
0967名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/27(金) 17:30:10.02ID:QngN3Ydw
レジで客にプレッシャーかけられながら包むの苦手だからむしろいい
0968名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/27(金) 17:34:02.93ID:Tvgw/28R
丸出し陳列でも結局はレジで個包装するわけだから、先にやるか後にやるかじゃね?包装代も同じだろうし…
0969名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/27(金) 21:06:37.73ID:Ul23zQO0
窯から出す→冷ます→包む→とりあえずトレーに置く→並べる→お客さんがトレーにのせる→レジで袋に入れる

窯から出す→並べる→お客さんがトレーにのせる→レジで包む→袋に入れる

後者の方が合理的だよ
0970名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/28(土) 04:29:55.72ID:JzyOdbQj
頭おかしいの?
0971名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/28(土) 05:16:52.24ID:a7/JkYxk
ほんと>>969みたいな衛生観念のない不潔な土人は嫌ですわ
0972名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/29(日) 12:07:18.08ID:h5EXCpsL
窯から出す→口に入れる→(゚д゚)ウマー

つまりパン屋が最強だな
0973名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/29(日) 14:37:39.23ID:qmeVKdjx
つまりパンを自作すればいいのか
最近ピタとかナンとか平焼きのパンにはまっているから、あれなら割と簡単そうだし自作してみるかな
0974名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/29(日) 22:47:15.18ID:kbFGafH3
>>973
おすすめ>>940
ネットでこねないルセット探してもいいけど
0975名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/31(火) 06:57:07.91ID:TQ/Ca8Nm
いよいよ緊急事態宣言が出そうな雰囲気
パン屋もかなりピンチだろうな
0976名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/31(火) 07:30:45.06ID:I2YcL3TA
パン屋だけじゃないわ
0977名無しさん@お腹いっぱい。2020/03/31(火) 16:15:57.57ID:2PyoWI0H
>>221
フォカッチャって言えば、ラ ベットラ ダ オチアイで食べたフォカッチャが凄く美味しかった
ドルチェ.ラ.ベットラっていう系列の店で買えるらしい

高級食パンの俺のベーカリーの食パンが高いのに美味しくなかった
なんかやたら甘くて伸びが悪い
流石に乃がみは美味しかったけど神戸屋の絹っていう安いパン食べてこれで十分だと思ったw
0978名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/01(水) 02:42:40.46ID:R86S6DO2
シニフィアンって美味しい?
0979名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/01(水) 04:33:18.23ID:Tx+D6bM+
普通
0980名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/01(水) 05:33:32.02ID:idz21+L4
>>978
正直、当たりもあるし、何度か口にして他所と食べ比べたらその差歴然もあるけれど、価格が3倍違うから3倍おいしいかと言われると……、もある

パン オ ヴァン だけは口にして凄いと思ったわ
0981名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/01(水) 07:36:46.25ID:jl8vMDCo
>>978
それなりかな
わざわざ買いに行くほどとは思わない
0982名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/01(水) 17:25:15.14ID:buHTL4I6
広尾の老舗ドイツパン店「東京フロインドリーブ」閉店へ 朝4時起床、作り続けて50年.
http://www.shibukei.com/headline/14954/
0983名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/01(水) 19:56:16.85ID:SYx8UtTv
バゲットはポンパドウルかなぁ
0984名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/01(水) 23:44:45.19ID:fPzUBDlu
>>983
確かにポンパドウルは美味しいからよく買う
独特の香りと歯ざわりのフランスパンだよね

アンデルセンのエピもモッチリとした食感でかなり美味いよ
0985名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/02(木) 13:09:22.26ID:qWG9uA1y
常盤貴子オススメのパン屋はバゲットラビット
0986名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/02(木) 20:35:41.03ID:40+Ft6vl
麻布十番の名店かな
0987名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/04(土) 01:19:43.66ID:g/VVHFry
>>37
卵は油臭いし、何よりパンが美味しくなかった
関西人なので卵焼きサンド自体は好き
0988名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/04(土) 02:45:47.49ID:XfRafyLn
ルヴァンて混んでますか?
0989名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/04(土) 10:45:40.46ID:edFdfWuU
>>978
一番高いパンオヴァンと
一番安いチャバタを買うお店
0990名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/04(土) 11:31:37.03ID:eZPP0t5X
久しぶりに明日の朝パン買いに行こう
販売形態変わってるかな
0991名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/04(土) 11:35:11.50ID:eZPP0t5X


◆東京のおいしいパン屋さん◆10軒目◆
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bread/1585967668/
0992名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/04(土) 23:50:46.78ID:o0bxm0dr
海外からの小麦の供給が立たれそうやね困ったもんだ
0993名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/05(日) 06:22:12.11ID:aWf49hLz
農産物は入ってくるよ。
貿易は続いてるし、米豪の農家だって売らなきゃ生活できない。
0994名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/05(日) 08:33:35.55ID:N4V/oUfa
やっぱり自給率が低い時は災害時困るね。
0995名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/06(月) 17:39:30.35ID:Eo0NSnru
ただし平時ではGDPを減らし税金を貪り食うお荷物なんだよな
0996名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/07(火) 09:33:17.96ID:QRM3m3qR
商業施設に休業要請だそうだけど、パン屋のあるゾーンだけでもやってくれないかな
スーパーのパンで生き延びるの無理
0997名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/07(火) 11:07:10.45ID:USmh1Pex
>>996
1ヶ月ぐらい我慢できないの?
0998名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/07(火) 16:56:35.72ID:tt+AuRMo
ヴィ・ド・フランスっていまだに野ざらし状態だから酷いよな。
0999名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/07(火) 16:58:22.63ID:vlkM3vBn
>>998
スーパーの惣菜売り場とかでもそういうところあるからな
1000名無しさん@お腹いっぱい。2020/04/07(火) 17:11:03.55ID:JDWenHzy
所詮は意識低い系チェーン店
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