ハード系はすぐ固くなるからリベイクを知らない、或いは知ってても面倒くさいって人は多いからハード系の菓子惣菜パンは少ないのだろう
カンパーニュやロデブなんかはそもそもハード系に心得のある愛好家くらいしか手を出さないだろうから店置きしやすい