>>279
塩の効いたホテルブレッドを瓦斯か薪窯で焼いたら近くなるんじゃないかと思うんだけどね…
古い窯だったのしか覚えてない。みっしり詰まってて重いあのパンとは違うけど京島のハトヤの焼き具合と香り(だけ)は近かった。
おじさんと近すぎてパンの話は何も聞かなかったんだよな。物心ついた頃から食べてたからあれが基準になって結構つらい