京都の美味しいパン屋さん　12斤 [無断転載禁止]©2ch.net

0001名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/10(火) 13:04:01.96ID:TVz74+r6

京都市内の美味しいパン
語れー

前スレ

京都の美味しいパン屋さん　11斤目©2ch.net
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/bread/1449388987/

関連スレ
京都府下のパン屋さん
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/bread/1289492093/

0052名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/25(水) 10:48:46.36ID:dfduBjLj

どうやらNGワードでレス番が飛んでたらしいがその店のパンをお土産で3回ほどもらって食ったな
ああこういう店こそが京都のパン屋さんレベルを押し上げていると感心した
ここ数年でも他に惜しまれて閉店した店はもっとあるよね

0053名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/25(水) 16:00:51.45ID:PMNIieQJ

>>49
>>51
おまえ死ね

0054名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/25(水) 16:43:05.16ID:zqXj8VaZ

>>53
大島てる見たのか？

0055名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/25(水) 17:57:35.30ID:pUqoiMgn

>>54
だからおまえ死ね

0056名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/25(水) 18:07:05.14ID:zqXj8VaZ

>>55
どうやって？

0057名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/25(水) 18:58:16.32ID:j3/h+TcU

なんだよこれ？
http://kyotop.yolasite.com
http://www.bloggang.com/m/viewdiary.php?id=yamamotoatsushi&;group=2

0058名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/25(水) 19:05:42.22ID:zqXj8VaZ

なんか経営者が恨まれてるのか？
ならイタズラ投稿かもしれないね

0059名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/25(水) 19:12:42.31ID:O6pCzoV9

>>56
>>58
まだいたのかクズさっさと死ね

0060名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/25(水) 19:14:26.46ID:zqXj8VaZ

>>59
どうやって？

0061名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/25(水) 19:17:57.73ID:Gqm6pAuN

今日、はじめてオマケいってきたけど、とんかつサンドすげー

0062名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/25(水) 22:08:04.22ID:E/BCGDDV

誰かわっちょいスレ立てお願い

0063名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/25(水) 22:21:19.47ID:b/Hwga6E

まったく…いきなり死ねとか言われて怖かったぁ

0064名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/26(木) 07:34:15.26ID:G6rGJMIO

>>47
オール100円ではございません。

0065名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/26(木) 07:55:49.17ID:+84FGJXU

>>57
久々に来たけどなにその行く気が一気に失せるサイトはｗ
大島てるが出るって事は事故物件？
だったら余計に行く気なくなったわ
場所どこか知らんけどな

0066名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/26(木) 08:57:02.72ID:G6rGJMIO

京都パン工房の話題になると荒れるね

0067名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/26(木) 09:47:40.73ID:uLziV4vp

>>63
おまえ本人なんだろ？
ここもろとも開示されて追い込みかけられて死ね

0068名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/26(木) 15:08:15.92ID:G6rGJMIO

ヤクザ者が一人紛れ込んでいるようですね

0069名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/26(木) 16:09:19.27ID:tmstJ658

ワルダーでプレッツエル買った！
美味しかったよ～。
前スレで教えてくれた人ありがとう。

0070名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/26(木) 19:36:19.10ID:ysOgrj+/

たまたま某店を検索してたら面白い人のブログを発見
京都を中心に大阪や神戸はもちろん滋賀、奈良、和歌山、三重、岐阜、愛知の店まである
リストが地図上なのは合理的で他所者には助かるかもな

0071名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/26(木) 19:46:29.40ID:ZM5heyTG

ググレカス？

0072名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/26(木) 21:13:38.28ID:Q1H0ZHqg

個人のブログだし載せないのはマナーだろ
それに探せば他にレポしてる京都人や近県の人はいくらでもいる

0073名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/26(木) 22:33:17.99ID:ZM5heyTG

ネット上に公開しているのにリンクを張らないのがマナー？
個人で細々と経営してるパン屋を紹介するのはかまわないの？

0074名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/26(木) 23:18:43.09ID:jsM/WaBH

せめてブログの名前だけでも？

0075名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/27(金) 00:16:04.86ID:U8+TQmxd

確かに名前くらいはよいと思うけどな

0076名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/27(金) 00:32:18.66ID:8jSiFYGA

名前なり調べるためのヒントぐらい出さんとって気持ちはわかる

0077名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/27(金) 01:17:47.44ID:va6ttrzF

とりあえず「京都パン屋ブログ」でググってみたら色々あって楽しめるな
荒神橋の元hohoemiのあった所に出来たパン屋さんのクロックムッシュ見てたらたまらなくなってきた

0078名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/27(金) 02:57:28.56ID:zkL12IE4

>>66
京都パン工房のどこが問題なの？

0079名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/27(金) 07:43:24.43ID:5z5JB7Sa

>>78
お前みたいなしつこいのが出てくるところ

0080名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/27(金) 08:29:51.95ID:ujeIoTzo

>>47
京都パン工房のホームページ見たけど肝心のパンのページが
準備中になっていてがっかりした

0081名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/27(金) 10:43:18.26ID:f96oD0qh

リストが地図上のブログはこの人でしょ
「ぱぱんがぱん」
けっこう広範囲に動いてるのと店もフランスパンから惣菜パンまで色々
あとフランス帰りで観光タクシーの人のブログもイイね
行動パターンが自分と似てる

0082名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/27(金) 11:30:57.66ID:YRWG8LnX

みかつー通信の人とachetteさんか、成程

ポテサラ検証とか面白いね

0083名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/28(土) 20:51:21.47ID:XatIjrOx

パン好きの自転車乗りの人を何人か知ってるが>>81のブログ主もどうやら自転車好きらしいね

0084名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/28(土) 22:34:27.26ID:8pLY3ZKt

自転車乗りをパン屋で言うとパツンパツンのサイクルジャージを着てる人がハード系好きとかか？
折りたたみチャリがオシャレ系
ママチャリが昔ながらのパン屋

0085名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/28(土) 23:10:32.93ID:Os5h6MVQ

チャリ乗りは社会の邪魔者

0086名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/28(土) 23:32:56.35ID:huS8kl1D

馬鹿はもう書くな　馬鹿だから忘れたか？

0087名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/29(日) 05:50:34.33ID:l5iUjUDV

自転車マナー悪いよね
パン屋やカフェの前でも歩道を
自転車置き場の代わりにしたりして

0088名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/29(日) 07:02:03.49ID:ZkcNRl8S

車も大概やぞ
歩きで行くけどどっちも迷惑この上ない

0089名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/29(日) 10:10:47.24ID:1m5M4mct

車の駐車マナーは郊外がひどい
洛中はさすがにすぐに駐禁くるからマシだけど、
自転車は逆で、洛中のマナーがひどいよね
郊外は未だに飲み屋に車で横付けしてるようなのもいるし

0090名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/29(日) 10:26:26.87ID:QdiGFDfX

横に並んで歩く歩行者も大概だけどな

0091名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/29(日) 11:47:21.08ID:KicziEU+

100円パンは「今月の新作」って新しいのを出してるけど
100円パンじゃない所はどのタイミングで新作出してるんですか？
四季に合わせてですか？

0092名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/29(日) 19:00:47.10ID:Tehh/MyB

田の字地区の歩行者は糞

0093名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/29(日) 21:21:57.82ID:wFRRdIyC

>>91
そんなん店によっていろいろやろ
毎月出すとこもあるだろうし、旬の素材使うなら出回る時期に左右されるだろうし

0094名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/29(日) 21:39:24.59ID:YQB2jTJJ

毎月何かしら新商品を出すことで
客の関心を惹き来客に繋げる
パチンコ屋と同じやり方ですね
バックはレジャー産業かもしれませんね

0095名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/29(日) 21:42:29.84ID:foOVahkB

>>89
まあ他所の県でもそんなもんだ
府庁の前の某中華チェーン店でもカウンターで食ってると表でバタンと車のドアの音が聞こえるやいなや店に入ってきていきなり
「おっちゃんビール！」
とかへっちゃら

0096名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/30(月) 05:19:24.04ID:YHgofQII

>>94
１００円パンは元々８◯３でしょ
人材派遣か土木の会社だったはず

0097名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/30(月) 07:39:17.01ID:BnJl4rYf

ランチパックに代表されるような不味いパンのネガティヴな話が広まって売れねえからあの手この手で必死なわけよ
コンビニパンとか陳列もだがあの包装とかちっとも美味そうに見えないことに皆が気づきだした

0098名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/30(月) 07:45:30.34ID:5kqQxtA3

そんなことより表示しなくてもよい添加物が気になる

0099名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/30(月) 09:43:36.39ID:19wwHZhf

>>98
お前のオカンの飯も使用添加物表示してもらえ

0100名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/30(月) 11:49:58.38ID:YJ5tZMmt

伏見のササキパン、行ってみたいがあっち方面用事ないしなぁ

0101名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/30(月) 18:51:08.76ID:5kqQxtA3

>>99
他人様から金とってないがな

0102名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/30(月) 19:41:26.12ID:CD+NqhS4

今の日本で合法なら食品添加物使ってても良いんだし仕方ない部分もあるよね

0103名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/30(月) 19:48:55.57ID:IlzqPxXp

外国から持ってきたパンにカビが生えないって岡本夏生が言ってたけどね
まあ岡本夏生だけど

0104名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/30(月) 20:35:21.15ID:9fPEBRFI

スーパーやコンビニで売ってる大手の食パンより￥１００パンの食パンの方が
出来たてであきらかに美味しいし。（￥１００円じゃないけど）

0105名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 01:12:03.91ID:sKY/KV1T

徹底的に衛生管理された工場で生産したパンと
職人さんが手作りしているパンでは
元々の菌の量が違うから
カビの発生し易さも変わってくる

0106名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 05:13:35.08ID:PMqahvNd

>>104
大手の食パンよりも１００円パンの食パン美味しいんだけど２日後くらいには硬くなってませんか？
私の保管方法が悪いんでしょうかね？

0107名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 05:50:36.87ID:7h3ZMgxI

>>106
そういうデメリットを解決したのが大手の食パンなんだよ

0108名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 07:24:46.04ID:kocEq8ZY

>>106
買ってから冷凍してる？

0109名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 07:36:11.68ID:sKY/KV1T

冷凍庫が無いの

0110名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 08:02:55.67ID:gLoBPObJ

>>106への質問なのに何で>>105が答えてんの？w

0111名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 08:08:06.12ID:julomxtg

添加物で問題にされている、品質改良剤として使われている「臭素酸カリウム」が心配です

0112名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 09:49:45.34ID:3HHvCi0G

>>111
それ、Facebookとかで気持ち悪い子持ち主婦とかが拡散してるね

0113名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 09:54:56.03ID:3HHvCi0G

ちなみに、ヤマザキ製パンはもう臭素酸カリウムは使ってない
>>111はどこの店のことを言ってるのだろうか100円パン屋のこと？

0114名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 11:59:52.85ID:2NaZEMr3

お金持ちは高くて良いもの食べてたら良いんだよ
知事とか国会議員とかが税金で食べてたら腹立つけどね
自分でちゃんと稼いだお金なら誰も文句言わないよ

0115名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 12:35:14.11ID:ihq4fBXU

>>113
山崎製パンが駄目だとか言われている原因は臭素酸カリウムだったってこと？

0116名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 13:00:58.88ID:3HHvCi0G

>>115
そのようですよ
カビないのは工場の衛生管理がしっかりしてるだけだし
臭素酸カリウムが入っていたときでもパン一万トンに5g
食塩や油の方が体に毒かもね
そして、水道水に含まれる臭素酸カリウムの方が多いw

0117名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 14:48:17.02ID:julomxtg

>>116
つまりはイーストフードです

0118名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 15:45:11.60ID:wqfmgalZ

相変わらずうっとうしい流れだな
数人でID何個か使ってんだろうけど京都スレだけ目の敵にでもされてんのか

0119名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 15:45:19.75ID:NHOG/6cp

イーストフードとはまた別モノ

0120名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/05/31(火) 17:25:22.41ID:sKY/KV1T

>>110
クエスチョンマーク入れ忘れたの

0121名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/01(水) 06:03:05.72ID:jTd4dmTM

>>113
１００円パン屋も臭素酸カリウムはもう使ってないでしょ？

0122名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/01(水) 06:13:46.32ID:z2HhOasz

>>119
有害な添加物

0123名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/01(水) 07:37:16.40ID:Zat9I5KG

>>121
以前は使ってたんだな

0124名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/01(水) 09:17:24.65ID:G9AWWnix

ヤマザキパンはカビが生えにくい。添加物の臭素酸カリウムが怪しい→臭素酸カリウムは焼き上がりを均一にするため小麦の処理に使われる。保存料としての効果は無い

ヤマザキパンは発がん性のある臭素酸カリウムを使用している→使用していた量は微量で、焼けば分解されほとんど残らない

ヤマザキパンはカビが生えにくいのは臭素酸カリウム以外にも大量の添加物を使用しているから→カビの原因は人から移った菌が主な原因。徹底的に衛生管理された無菌状態の工場で製造した食品はカビが生えにくい

ヤマザキパンの説明は社員の研究員の発言や、ヤマザキパン出身の御用研究者の意見ばかりで信用できない→捏造記事で散々叩かれるマスコミや週刊金曜日は信じるの？

0125名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/01(水) 09:22:45.25ID:Zat9I5KG

なげーよ
3行にまとめろや

0126名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/01(水) 09:33:07.32ID:G9AWWnix

>>125
ヤマザキパンはカビが生えにくい。添加物に使われる発がん性のある臭素酸カリウムが怪しい→臭素酸カリウムは焼き上がりを均一にするため小麦の処理に使われる。保存料としての効果は無いし、量は微量で焼けば分解されほとんど残らない
ヤマザキパンはカビが生えにくいのは臭素酸カリウム以外にも大量の添加物を使用しているから→カビの原因は人から移った菌が主な原因。徹底的に衛生管理された無菌状態の工場で製造した食品はカビが生えにくい
ヤマザキパンの説明は社員の研究員の発言や、ヤマザキパン出身の御用研究者の意見ばかりで信用できない→捏造記事で散々叩かれるマスコミや週刊金曜日は信じるの？

0127名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/01(水) 10:29:19.31ID:YKcwQFiD

京都の美味しいパン屋さん…

0128名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/01(水) 11:06:13.82ID:G9AWWnix

話変わるけど
ローソンのチーズ塩パン美味しいね

0129名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/01(水) 19:26:38.92ID:ffEmDiFf

>>106
それはそこの店の作り方やパンの種類によるんじゃない？
べつに１００円パンの所じゃなくても色々だし。夏場は冷蔵庫に入れておくと
袋に水滴が付いてたりするのもあるし、カピカピになったりするのもある。

0130名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/02(木) 03:34:59.75ID:R85BCGqw

>>126
工場の衛生管理がしっかりしてるのが
薬を大量に使ってってオチなら面白いね

0131名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/02(木) 05:17:51.98ID:ku1iimb4

>>129
そもそも食品添加物も使ってない
他の材料も一般的なパン屋さんと同じ物使ってる
買ったあと硬くもなりにくいそれで１００円ですの方が恐い
私は当日食べるのは硬くならないならそれで良いんじゃないかなって思ってます

0132名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/02(木) 08:29:44.09ID:n3FS6CNh

>>130
それはないな
学生の頃、友人と年末バイトで洋菓子のラインをやらせてもらったけど、工場内は結構な人数いるから薬剤まいたら噂になるよ
マスクに髪は二重に帽子を被って毛が落ちないように、作業着はいろいろなサイズがそろってるが、会社が毎日クリーニングだしてくれる
工場内に入る前にエアシャワー30秒にコロコロ、作業中もコロコロ係の人が一人ずつ体をコロコロしていく
毎月の検便、手のひらの菌の検査等…
ちなみに、京都は向島のあたりに工場があり親に送り迎えしてもらったなぁ
常勤のパートのおばちゃんは怖かったが人事の人は優しかった
総合的に考えると街の飲食店の方が汚いっちゃ汚い
カウンターのあるオープンキッチン、ツバのかかりそうなおばんざい、何日も洗ってないエプロン…とか

0133名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/02(木) 09:04:23.26ID:CmuQw57N

スレチ

0134名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/02(木) 14:20:20.11ID:vshUi2Dp

>>132
アホか
それと材料は別だろ

0135名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/02(木) 16:56:05.30ID:n3FS6CNh

>>130への反論ですので
工場内に薬剤を撒いたりは見なかったです

0136名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/02(木) 17:44:36.90ID:h60wmagc

134とか、明らかに山崎パンより100円パンの方がマシという風に話を持って行きたいのでしょう。
添加物の話とか薬剤の話とか無視でいいよ。どこのパン屋もウインナーとかベーコンにぜったいにはいっているでしょ。

話は変わるけど、omakeのホットドックが美味しかった。350円のやつ。
ついでに行ったオレノパンは、惣菜パンの塩気がわりと強いね。
枝豆のフォカッチャしょっぱかった。
アボカドとクリームチーズとベーコンのもしょっぱかったが、つまみにはぴったりで美味しかった。

0137名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/02(木) 18:54:35.94ID:A2k3kdIc

京都ハンズでまたパンフェスあるけど、毎回同じメンツ

0138名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/03(金) 09:15:31.59ID:60Z4Oaa+

6/24-26
ポシェット、LOVES BAGEL、clover、Radio Bagel（金土のみ）、
さざなみBAKERY、大正製パン所（金土のみ）、HANAKAGO（金日のみ）、
AOW（土日のみ）、ぱん屋〜LeuCocoRyne〜、Boulangerie OPERA Kyoto 北野、
ごはんぱん工房つぶつぶ（金のみ）、雨の日も風の日も、’apelilaほか

まぁね～、よく似たラインナップではあるけど純粋なパン屋さんじゃないのも
混じってるね、パンが美味けりゃどーでもいいか

0139名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/03(金) 22:06:41.98ID:3vOmUJeW

こないだ梅田阪急でパンの催事あったけど催事専門店が多かったな

0140名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/04(土) 05:00:25.62ID:nGZtKahI

>>138
純粋なパン屋さんじゃないのはどこか教えてくれませんかね？

0141名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/04(土) 09:40:17.15ID:QWkddElc

木曜に久々にたま木に行ってきた
時々食べたくなるな

0142名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/04(土) 10:12:37.96ID:zemN7Z16

ハイな！！

0143名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/04(土) 10:39:20.99ID:YhDNzcGP

>>141
並んでましたか？

0144名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/04(土) 11:11:23.22ID:QWkddElc

>>143
行ったのは平日の午前中だから人は少なかったよ

0145名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/04(土) 11:41:15.58ID:dQD2B0vN

>>140
ここかリンク先のハンズで見て、大概探しにくいので難儀ですわ
http://painlot.com/news/tokyuhands-kyoto-pan-festival-2016/

0146名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/04(土) 12:15:57.90ID:tpKmF8nO

>>141
何買ったの

たまに行くとしても土曜ばっかだけど、
移転してからは行列になってるの見たことないな

0147名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/04(土) 13:26:39.16ID:QWkddElc

>>146
平日でも行列出来てる時あるよ
買ったのはベーコンハースとかグシケンパンとか色々
たまには買った事が無いヤツを買おうと思ってネギと柚子胡椒のヤツも買った
美味しかったよ

0148名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/05(日) 07:39:55.28ID:Sd/w/ytH

Vingt-sept Degresって店名変更してリベルテになってどうなったの？
旧名時代には行ったことあるが久しく行かないうちに現在空き家っぽいんだが

0149名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/05(日) 09:29:28.29ID:66mgzKW4

リベルテ御池店としてオープンしたけど閉店したっぽい？
ポイントもうちょいで溜まったのに

0150名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/05(日) 11:25:11.91ID:+iKo6HYZ

閉店したよ
ポイントカードは寺町で使えるんじゃない？

0151名無しさん＠お腹いっぱい。

2016/06/06(月) 20:32:48.24ID:7YTO9c+e

うむー、たま木方面行くのっていつも定休日（火曜）なんだよね

京都の美味しいパン屋さん 12斤 [無断転載禁止]©5ch.io

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