札幌市と近郊の美味しいパン屋さん 5店目 [転載禁止]©5ch.io
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0001名無しさん@お腹いっぱい。
2015/09/09(水) 08:07:19.87ID:36V3koRj前スレ
札幌市と近郊の美味しいパン屋さん 4店目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bread/1364538613/
姉妹スレ
北海道板まちBBS内
【焼きたて】うまいパン屋 【ベーカリー】8店目
http://(NGワードのため書き込み規制)
0307名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/03(水) 19:44:56.59ID:XTZctVJe買いたいパンが決まってるなら取り置きしてもらっとけばいいんじゃ
0308名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/04(木) 00:37:07.89ID:pz77kBVo0309名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/04(木) 18:35:32.20ID:ln+T0zLVなんであんなに巨大になるんだろう
発酵時間とか酵母の違い?とりあえず美味かったけど
0310名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/04(木) 19:00:00.81ID:qXFVuTI+最初の伸しを薄く大きくしているとおもう
美味しいですよね
小ぶりのクロワッサンは好きなんだけど
ホイロ不足からくる下層の生焼けがけっこうある
◯ームのクロワッサンとか
0311名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/05(金) 10:14:58.96ID:53e9YP6I通報した
0312名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/05(金) 17:55:42.22ID:0KMLF3Qsポームは食べログの初期のコメントでクロワッサン複数買ったうちのひとつで真ん中がでかい空洞になってたってのは見たけど
今でも出来栄えにムラがあるの?
0313名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/06(土) 10:35:51.38ID:joiogZaKココペライ、ポーム、パントラ、ルルドの食べ比べに行って来ます
売り切れじゃなけらばいいけど・・・
0314名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/06(土) 12:35:01.44ID:wj2hD63A自分は1ヶ月ぶりにここに行って来ました。
http://i.imgur.com/hkwVR5x.jpg
http://i.imgur.com/ViGAztp.jpg
0315名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/06(土) 13:08:41.85ID:eq0728HBJIN最近行けてないわ・・・
羨ましい・・・
0316名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/06(土) 14:30:00.77ID:6OjzRFevパンは小ぶりで高めだね。
でも最近あれくらいの価格帯のパン屋増えたから普通なのかな〜
0317名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/06(土) 14:55:45.91ID:Z/hHMp58Sサイズ卵と同じくらいの大きさと形のパンが250円
一度だけ食べたことあってまずくはなかったけど
コーヒーを使ってるからってコーヒーの味と香りがするわけじゃないって味だったな
0318名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/06(土) 23:49:37.17ID:HjDX5S+80319名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/07(日) 10:33:38.87ID:oFl8MH+Y0320名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/07(日) 18:49:40.81ID:Pzp740EW0321名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/08(月) 22:45:21.41ID:VBkzor2D0322名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/09(火) 07:16:46.44ID:vPgNZkwc0323名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/09(火) 09:41:29.10ID:lhT05ZWEhttp://www.takanashi-milk.co.jp/feature/ltlt.html
↑ これ高温殺菌だろ
平澤正夫氏の著した「日本の牛乳はなぜまずいのか」(草思社)を読んでのことでした。
日本で流通している牛乳の約97%はステアリライゼーション(超高温殺菌処理・130℃ 2秒間)で処理された ものです。
IDF(国際乳業連盟)の基準によれば、この牛乳は輸出用、旅行の携帯用、航空機の機内食用、宇宙飛行士や遠洋航海の食用など保存用牛乳です。
アメリカ、イギリス、オーストラリア、酪農国の北欧などでは、超高温殺 菌処理牛乳は一般市場には流通していませんので、一般消費者が飲むことはありません。
乳業メーカーや国 がいうほど日本人の健康向上にどれほど貢献しているのか怪しいものです。むしろ健康悪化に貢献している としか思えません。
低温殺菌牛乳であっても日本では気を付けなければいけません。日本では100℃以下の殺菌方法をすべて低 温殺菌牛乳と呼ぶらしく、
IDF(国際乳業連盟)の基準にない「75℃ 15分」や「85℃ 15分」も低温殺菌牛乳と して売られています。
低温殺菌とは63〜65℃ 30 分間か72〜75℃ 15秒間のいずれかを呼びます。
それは乳業メーカーが儲けるためです。30分間殺菌するのと3秒間殺菌するのとでは効率 と経費はまったく違ってきます。
要するに日本の乳業メーカーは、食品と しての栄養価などの品質や安全性よりも自分たちの儲けの方を優先していて、それを厚生省が許すという構 造が日本にはあるということです。
最近でも薬害エイズ、ヤコブ病、狂牛病、など海外とは別な事をしていたことで大きな事件となりました。
酪農先進国の教訓をまったく無視して 日本は栄養価のない危険な牛乳を栄養価が高くて安全性が高いとして販売しています。
http://mitomo.jp/img_server/co_img1/mitomo/file/c53.htm
0324名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/09(火) 09:46:32.37ID:jb5x0e00コピペ荒らしにマジレスするのもなんだけど1〜3℃高いだけで高温殺菌とカテゴライズするのも
海外の基準にはないみたいだが
0325名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/09(火) 18:45:41.15ID:s1CenR3P周りのパン好き友人に聞いたら皆あれは高いと言うね〜森彦か何か知らないけど味はボヤけてるわで価値がないな
コスパNo1のフィロディカパロがあると思えばコーヒーパンがあったりポームけっこう好き
0326名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/09(火) 18:47:38.55ID:s1CenR3P誤字ごめなさい
0327名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/09(火) 18:56:26.77ID:jb5x0e00きっとオレンジマーマレードとも相性いいはず
0328名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/12(金) 12:13:16.02ID:TilhT4B7二回とも表面の二枚は綺麗な面を出してるけど中が穴だらけで、穴が貫通してるのも混ざっている始末。しかも薄い6枚切りでなく5枚切で。
去年一年間はボストンベイクにほとんど行く事もなかったし、食パンを買った事は無かったけど、この一年で何かあったのか?
まあ、何かあったとしても穴が開いた食パンを普通の商品として売る神経が分からない。ちなみに店は新川店な。
0329名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/13(土) 13:32:12.16ID:5qzzA9ML当時も腹立ってスレに書きこんだ覚えがある
0330名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/14(日) 15:02:43.44ID:UxUs21PV家電とかの工業製品じゃ無いんだから
店舗単位での手作りなんだから
あんまり厳しく言うとパン作りが変な方向に規格化していくぞ
0331名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/14(日) 15:51:13.25ID:6BHvr8i3大抵の事には目をつぶるくらいの余裕もっていかんと
俺は好きよ、ムースホワイトとか
0332名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/14(日) 20:16:43.24ID:ZOnv5WXo0333名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/14(日) 22:43:41.17ID:YXP46qxwサイト見たらほしいなーって思ったパンの焼き上がり時間がまちまちすぎて何時に行けばいいのか迷う
0334名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/14(日) 23:05:50.80ID:kHc3r7Zyお店がこじんまりしてるので2、3人でいっぱいになるのでじっくり見られないんだよね。
どこにでもいると思うけど数人ででかい声で喋りながら占領するのに当たるとがっくりするよ。
あと、ココペライの近くにも小さなパン屋さんがあるよ。
0335名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/15(月) 01:39:57.12ID:V03lrOp6よかったらおすすめ教えておくれ
0336名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/15(月) 12:00:47.78ID:rDG4b2Ok0337名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/15(月) 14:35:47.87ID:c/Y/PKT9ココペライはたまに行くけどほかの二店はタイミングがあわずに入ったことないんだごめん。
0338名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/15(月) 15:42:48.30ID:K75zWAOQパン屋ってどうしてもっと交通の便のいいところに店を作ってくれないんだ
パントラみたいにパンの価格に跳ね返るからなのか
0339名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/15(月) 17:25:36.27ID:c/Y/PKT9店頭で予約した時は控えをもらったりすることもなかったから…。
引き取りまでに余裕もって1週間後にしたのと支払いも済ませたから簡単だったのかな。
0340名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/16(火) 10:40:48.60ID:LCgpT/4F買いに行く日が楽しみすぎるw
0341名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/16(火) 18:04:50.97ID:3eznsRti今日行ってきたけどレジ待ちの人がいたので予約方法確認できなかったんだ〜
0342名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/17(水) 14:12:23.93ID:wTM8OAHpあそこは子供連れで行っちゃいけない店だわ
サクサクあんぱんウマー
パイナップル菓子が大好きなんだけどラナナは期待外れ
未だに幼少期に田舎のパン屋で食べたアナナスというデニッシュを超えるパイナップルパンはない
デニッシュ生地を大きなキャンディのように両端をひねって
丸い真ん中に輪切りの小ぶりなパイナップルが丸々一枚載っててアンズジャムでコーティングされてた
パクリでもいいから札幌のどこかの店で作ってくれないかな
0343名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/17(水) 14:33:36.27ID:o+LxPIWE店員さんが子供相手にお遊びで対応していていいわあ。抱っこさせないし。
ココペライ一時期ハマったなー
0344名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/17(水) 14:37:18.65ID:IyBfjc88ルルドのアナナスは美味しかったな
0345名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/17(水) 15:44:28.92ID:wTM8OAHp食べてみたいけどサイトに載ってないから季節限定なのかな
0346名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/19(金) 09:45:30.78ID:OMN8CU/9サクランボのシーズンにサワーチェリーでこれ作ってくれないかなあ
0347名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/19(金) 14:10:59.67ID:MfEggq7eついこないだまで開いてた気がするんだけど
0348名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/19(金) 21:59:54.87ID:oecATUK9あらら
サタケのパンを食べて酵母がいかに大切か教えて貰ったのに
0349名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/22(月) 09:56:37.79ID:Gi/yXivRパントレのは普通すぎた
0350名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/22(月) 10:16:31.18ID:1t31Ju7bしかも札幌のパン屋
0351名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/22(月) 12:39:06.04ID:gB05NMrWであればぜひ有意義なネタ振りどうぞ
0352名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/26(金) 20:47:00.92ID:CRLJChJv油脂はバターしか使ってないしレモンも入ってるしでかなり本格的で驚いた
日持ちさせるために安定剤入れてるのだけが惜しい
0353名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/28(日) 10:55:46.89ID:iGJvrGk5同じ価格帯では一番だと思う
0354名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/28(日) 16:39:58.09ID:x+0suivX0355名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/29(月) 01:08:26.41ID:Yzz9MYbzパンも思いっきり埃にさらされている店舗が多いから買うなら本店でかな
0356名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/29(月) 09:19:30.62ID:RWHx+sfB0357名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/29(月) 18:05:08.71ID:HhaPo0Lo0358名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/29(月) 18:28:13.75ID:WxIphZ5T0359名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/29(月) 21:28:04.94ID:KZqZomeB0360名無しさん@お腹いっぱい。
2016/02/29(月) 23:05:52.76ID:G0EEMD7n0361名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/01(火) 20:56:34.78ID:SI5YZD/rあそこはカフェでパンは少ししか売ってないんだよね?みんなパン食べに行ってたのかな
0362名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/04(金) 11:26:19.19ID:gQCu/Z76スライスしてバタートーストにしたら最高だった
これで栗とくるみの量もポーム並みにゴロゴロ入っていればいいのにな
0363名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/05(土) 05:03:36.93ID:iEk3Hy9R0364名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/05(土) 09:47:54.16ID:2uYPxFWM0365名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/05(土) 12:44:48.05ID:CjhmPLrV売れゆき悪いから閉店になるのかと思ったけど、その同じ場所に
次々にパン屋が入るのが不思議
フォンテーヌは日曜休みじゃないから続くかな
0366名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/06(日) 01:33:16.71ID:Kiv3w8Guいちじくとクルミが復活していて、ちょっとテンションあがった。
0367名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/09(水) 15:50:23.96ID:s4dAet9t0368名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/10(木) 07:50:09.99ID:VRYMHiok0369名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/10(木) 08:45:59.98ID:9t3PfbMBカレーパンは、高カロリーで脂肪になりやすい。
0370名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/10(木) 15:04:03.96ID:LEjQxRTf0371名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/10(木) 15:07:00.54ID:6gH/Gg/D北欧で同じことやったらさらにひどいものを見ることになるであろう・・・
0372名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/11(金) 15:48:21.60ID:MmhH4Ecd0373名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/11(金) 16:53:12.53ID:X2T2OTk3本店はどっちだよっていうね
0374名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/12(土) 00:00:26.45ID:quGhVPCEそれなりに戻せる
たしかにボストンのパンの質は高くないとはいえ、>>370はただゴミと言いたいだけだな
0375名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/12(土) 00:32:20.04ID:pQav3G20悪い悪いゴミじゃなく生ゴミだったわ。
本来空気中に放出される水分が、袋中で全部パンが吸った事で、しけったというより濡れた状態になり、古い油の臭いが鼻を突くだけの産廃だ。
割引されているわけでもない商品を買っていつものクオリティが保たれてないのを、買い手にフライパンで煎れとか馬鹿か関係者だろ。
0376名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/12(土) 08:30:31.98ID:hP9i26il0377名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/12(土) 09:09:16.75ID:E4lD4t5P好みはそれぞれあるけど荒ぶって貶すほどパンに入れ込むなんてあるんだ。世界は広いねー
0378名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/12(土) 13:22:10.16ID:q9zUcAkI特定の店をただ貶したいだけなんだろうな
0379名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/12(土) 13:53:06.23ID:qYX9Wu/1モクモクベーカリー
ら・ぽるとが気になる
3月のポロコ=パン特集だと思ってたけど違うんだね
0380名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/12(土) 14:50:55.12ID:+gcGmHpx予約しといたパンのいくつかが予想外に巨大で冷凍しとくスペース足りるのか心配
0381名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/12(土) 22:49:25.88ID:+gcGmHpxハードパンを冷凍するときの問題はパンの鋭すぎるエッジでビニール袋に穴が開いて水分が飛んでしまうことだ・・・
ハードパン冷凍用の丈夫なビニール袋ないかな
ジップロックじゃパンに袋を密着できないし
0382名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/13(日) 00:15:32.23ID:OKAK12zh0383名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/13(日) 12:43:16.37ID:eyrQ18Euあんなのデブのエサでしかないよ。
0384名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/13(日) 13:38:33.45ID:NQIZvs9F0385名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/13(日) 15:07:01.72ID:stYz/zBlめんどくさいけどおいしく食べたいもん
0386名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/15(火) 14:30:44.07ID:gqeQ7qc6また食べたい
0387名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/15(火) 19:20:15.13ID:QCFd/F1x0388名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/15(火) 20:11:47.32ID:s2SHxz//北欧なんて関東にたくさんある。
0389名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/16(水) 15:04:41.57ID:b+0Y2XwKメープル味の渦巻き型のパンが何とも言えないしっとりふわふわ感でおいしかった
ミルクフランスはクリームがバタークリーム寄りでちょっとくどかった
0390名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/21(月) 23:50:54.68ID:1LaEIGly0391名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/22(火) 00:16:39.73ID:ePQXSIMf売り場狭いし
0392名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/22(火) 09:50:19.40ID:97UDQr1x0393名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/22(火) 12:33:59.24ID:cx9Aac49ときどき無性に食べたくなる魚肉ソーセージ
0394名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/22(火) 13:40:54.43ID:J5eOjKaC0395名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/22(火) 20:09:30.41ID:FbjVRu/1どこの店舗が一番品揃えあるんだろうか?
0396名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/22(火) 20:29:03.05ID:f/JqbC9Pイオン麻生店の品揃えが良いらしい
0397名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/23(水) 08:11:14.00ID:cyxdrvfM0398名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/23(水) 08:44:26.19ID:aEjZYYVJ0399名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/23(水) 09:52:48.03ID:SMWQtZ0Qありがとう
麻生まで行ってみる
0400名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/23(水) 22:45:59.62ID:DjmwHU9Sあれ美味しいよね
0401名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/24(木) 07:36:19.45ID:FXHyxmIr0402名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/24(木) 09:18:17.18ID:UEDfvJqu0403名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/24(木) 20:18:15.97ID:DZK/S3bU0404名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/24(木) 20:34:02.09ID:AZuzX6KF0405名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/24(木) 21:37:32.12ID:8afKnf6Fついでに言うとル・トロワだよ
0406名無しさん@お腹いっぱい。
2016/03/26(土) 14:04:52.01ID:AXj1YwbU大きいクシャミしながら歩く子供つれた母親が店を縦断していったので買わずに帰ってきた
何度目かのクシャミの後に子供の口に手を当てても遅いんだよ
無理にイオン店内まで突っ切ろうとしないで最初のクシャミの時点でさっさと出入口にリターンしろよ
これまた子供の顔がいい位置にあってさ、たくさん並んでたショコラバゲットあとから買った人かわいそうだわ
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